Recept na krémový dip s keto avokádovým pestom

Ak hľadáte jedlo bohaté na zdravé tuky, už nehľadajte. Táto avokádová pesto omáčka so svojou krémovou textúrou a bohatou chuťou z nej robí perfektnú polevu pre cuketové rezance alebo cukety s nízkym obsahom sacharidov.

Vyzerá včerajšia talianska večera trochu smutne? Pridajte trochu tohto osviežujúceho a zdravého pesta, aby ste ho rozveselili. A ak nedržíte bezmliečnu diétu, môžete ju dokonca doplniť parmezánom.

Krémové avokádové bazalkové pesto je skvelý spôsob, ako pridať trochu zelene do každého z vašich obľúbených slaných jedál.

Toto avokádové pesto je:

• Krémová.
• Osviežujúce.
• Uspokojivé.
• Bohaté na živiny.

Hlavné zložky tohto krémového avokádového pesta sú:

• Zelený prášok.
• Zrelé avokádo.
• Listy čerstvej bazalky.
• Olivový olej.
• borovicové oriešky.

Voliteľné ďalšie prísady:

• Cherry paradajky.
• Tekvicové špagety.
• Cuketové rezance.
• parmezán.

3 zdravotné výhody avokádového pesta

#1: Podporujte chudnutie

Ak pracujete na tom, aby sa táto šupina rozvinula, toto je ideálne pesto pre vás.

Tuk, ktorý pochádza z píniových orieškov, je známy svojou schopnosťou potlačiť vašu chuť do jedla tým, že ovplyvňuje vašu hormonálnu odpoveď.

Keď začnete jesť, vaše telo uvoľní hormón sýtosti cholecystokinín (CCK). Jednou z hlavných funkcií CCK vo vašom tele je vysielanie signálov z vášho čreva do vášho mozgu, aby váš mozog vedel, že ste jedli dosť a že môžete prestať jesť.

A konzumácia píniových orieškov zvyšuje CKK, čo znamená, že signál sýtosti začne znieť ešte rýchlejšie ( ¹ ) ( ² ).

MCT alebo triglyceridy so stredne dlhým reťazcom sú tiež spojené so stratou tuku.

Keď boli potkany kŕmené stravou bohatou na MCT alebo mastné kyseliny s dlhým reťazcom, skupina kŕmená MCT vykazovala zníženie telesného tuku spolu s vyššou rýchlosťou metabolizmu ( ³ ).

A v ďalšej štúdii o tom, či by konzumácia olivového oleja alebo MCT oleja viedla k väčšej strate hmotnosti, MCT kyseliny pribrali. Štúdia rozdelila účastníkov s nadváhou do dvoch skupín a jednej skupine podávala olivový olej a druhej MCT olej ako súčasť 16-týždňového programu na zníženie hmotnosti.

Skupina MCT nielenže schudla viac, ale mala aj menej brušného tuku, čo je jeden z kritických markerov metabolického syndrómu ( ⁴].

#2: Je bohatý na mononenasýtené tuky

Avokádo aj olivový olej sú výborným zdrojom mononenasýtených tukov alebo MUFA, konkrétne kyseliny olejovej MUFA ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kyselina olejová môže pomôcť znížiť C-reaktívny proteín (CRP) v krvi, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení (CVD).

Keď sa skupina asi 3.000 XNUMX ľudí zisťovala ohľadom ich stravovania a analyzovali sa ich hladiny CRP, výsledky ukázali inverzný vzťah medzi príjmom kyseliny olejovej a biomarkerom CRP.

Autori štúdie dospeli k záveru, že konzumácia kyseliny olejovej znižuje CRP, a preto môže prospieť zdraviu srdca ( ⁷ ).

Kyselina olejová môže hrať úlohu aj v prevencii rakoviny. Štúdia in vitro zistila, že kyselina olejová potláča génovú expresiu pri rakovine prsníka a podporuje smrť buniek rakoviny prsníka ( ⁸ ).

Strava bohatá na mononenasýtené tuky môže tiež znížiť inzulínovú rezistenciu a znížiť brušný tuk ( ⁹ ).

#3: je bohatý na antioxidanty

Každý deň prichádzate do kontaktu s oxidačným stresom, ako je znečistenie, chemikálie a dokonca aj fyzická aktivita. To je to, čo spúšťa prirodzený proces starnutia.

Tento proces však môžete spomaliť pomocou vhodných antioxidantov, zlúčenín, ktoré bojujú proti oxidačnému stresu vo vašom tele.

Našťastie pre vás je tento recept plný antioxidantov z práškovej zeleniny, avokáda a bazalky.

Avokádo obsahuje dva špeciálne antioxidanty, luteín a zeaxantín. Tieto zlúčeniny pochádzajú z fytochemikálií nazývaných karotenoidy, a hoci ste to v avokáde možno nevedeli, v skutočnosti dodávajú ovociu a zelenine ich oranžovú a žltú farbu.

Luteín a zeaxantín majú výrazný vplyv na zdravie očí. Pracujú na ochrane sietnice pred modrým svetlom vychádzajúcim z obrazoviek vášho počítača a telefónu a ukázalo sa, že zabraňujú vekom podmienenej degenerácii makuly ( ¹⁰ ).

Bazalka obsahuje antioxidant nazývaný kyselina rozmarínová, ktorý je obzvlášť dobrý pre mozog. Zahrňte do svojho jedálnička viac bazalky, ktorá pomôže chrániť pred oxidačným poškodením a smrťou buniek ( ¹¹ ).

Krémová omáčka s avokádovým pestom

Každý má rád avokádo a má na to dobrý dôvod. Majú vysoký obsah zdravých tukov a nízky obsah uhľohydrátov, vďaka čomu je pesto omáčka krémovejšia a bohatšia na živiny.

Uvarte si cuketové rezance a vychutnajte si talianske majstrovské dielo s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku.

Krémová omáčka s avokádovým pestom

Zrelé avokádo, lístky čerstvej bazalky a olivový olej vytvárajú dokonalé krémové avokádové pesto na doplnenie tekvicových špagiet alebo cuketových rezancov.

• Čas prípravy: 5 minút
• Celkový čas: 5 minút
• Rendimiento: 10 polievkové lyžice.

Ingredientes

• 1 veľké avokádo (ošúpané a vykôstkované).
• 1 polievková lyžica zeleného prášku.
• 1 veľký zväzok čerstvej bazalky.
• 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja.
• 3 lyžice citrónovej šťavy.
• ¼ šálky píniových orieškov.
• ½ lyžičky morskej soli.
• ¼ lyžičky čierneho korenia.

inštrukcie

1. Pridajte všetky ingrediencie do vysokorýchlostného mixéra.
2. Miešajte pri vysokej rýchlosti, až kým nebude úplne hladká.
3. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Ak je zmes príliš hustá, pridajte 1-2 polievkové lyžice vody na zriedenie.

Výživa

• Veľkosť porcie: 1 polievková lyžica.
• kalórií: 73.
• tuk: 7 g.
• sacharidy: 2 g.
• vlákno: 0 g.
• proteín: 0 g.

Kľúčové slová: Recept na keto krémové avokádové pesto.