කබලෙන් ලිපට ගන්න, දේවල් මිශ්ර කරන්න, සහ voila! පිරිසිදු කිරීමකින් තොරව සුළු ප්‍රසාද දීමනාවක් සමඟින් මිනිත්තු 30කට අඩු කාලයකින් අපූරු කෑමක් සූදානම්. මෙම Bacon Mushroom Skillet මඟින් ඔබට විශිෂ්ට පෝෂණ ප්‍රතිලාභවලින් පිරුණු කීටෝ ආහාර වේලක් පිරිනැමීමට ඉඩ සලසයි.
ෂයිටේක් හතු
මෙම වට්ටෝරුව shiitake, cremini, සහ ali'i හතු නිර්දේශිත මිශ්‍රණයක් අවශ්‍ය වේ, නමුත් අපි ලෝකයේ තුන්වන වඩාත් පුළුල් ලෙස බෙදා හරින ලද බිම්මල් දෙස සමීපව බලමු. ආසියාතික ආහාරවල ඉහළම අංගයක් වන ෂයිටේක් බිම්මල් ලොව පුරා මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රධාන ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත. හොඳ හේතුවක් ඇතිව, හතු, සාමාන්යයෙන්, ඉතා බහුකාර්ය වේ. නමුත් shiitake එහි දුම් රසය සහ පොහොසත් වයනය සඳහා ප්රසිද්ධය.
ෂයිටේක් හතු සම්බන්ධයෙන් ඔබට වැඩිපුරම ඇසෙන ගුණාංගය වන්නේ "මස්" යන්නයි. මෙම හතු පිසීමට ඉතා පොදු උපක්රමයක්: හොඳ දුඹුරු පැහැයක්. ඔබ ඔවුන්ට එය හොඳ මස් වර්ගයක් ලෙස සැලකිය යුතුය!
අනුව WHFoods, shiitake යනු තඹ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ඛනිජයේ සිව්වන හොඳම ප්‍රභවයයි. තඹ වැදගත් වන්නේ එය මිනිස් සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ල සමඟ ඇති ලෝහමය මූලද්‍රව්‍ය කිහිපයෙන් එකකි. දැවිල්ල, පිළිකා සහ හානිකර බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමේ ස්වභාවික හැකියාව ඇති සංයෝග ද Shiitake හතු වල අඩංගු වේ. තව මොනවද, බී විටමින් B2, B5 සහ B6 වැනි පහත සඳහන් දෑ සමඟ shiitake සෞඛ්ය පිරිනැමීම්වලට ඇතුළත් වේ:
සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
- බර අඩු කර ගැනීමට උදව් කරන්න
- ප්රතිශක්තිය වැඩි කරන්න
- ශක්තිය වැඩි කරන්න
- ඔවුන් රෝග අවදානම අඩු කරයි.
- ඔවුන් මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීමට උපකාර කරයි.
- නිරෝගී සම ප්රවර්ධනය කරන්න
- පිළිකා සෛල සමඟ සටන් කරන්න
හාස්‍යජනක කරුණු
ජපන් භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇති "Shii" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ මෙම "අංකුර" හෝ හතු මුලින් වර්ධනය වූ ගසයි. ජපානයේ ෂයිටේක් හතු වර්ග දෙකක් තිබේ: ඩොන්කෝ (ඝන පල්ප් සහිත රවුම්) සහ කොෂින් (තුනී පල්ප් සහ විවෘත මුදුන).
බේකන් හතු පිඟාන
මෙම බේකන් හතු නිපුණතා වට්ටෝරුව සරල, ඉක්මන් සහ කීටෝ වේ. එය පරිපූර්ණ සතියේ රාත්‍රී ආහාර වේලක් වන අතර වැඩිපුර පිරිසිදු කිරීමක් අවශ්‍ය නොවේ.
- සකස් කිරීමේ කාලය: 10 විනාඩි
- පිසීමට කාලය: 10 විනාඩි
- මුළු කාලය: 20 විනාඩි
- කාර්ය සාධනය: 1 - 2
- වර්ගය: මිල
- මුළුතැන්ගෙයි කාමරය: ඇමෙරිකානා
අමුද්රව්ය
- සුව කළ ඌරු මස් බේකන් පෙති 4 ක්
- අඩකින් කපාගත් හතු කෝප්ප 2ක් (නිර්දේශිත මිශ්‍රණය: shiitake, cremini සහ ali'i)
- 1 / 2 ලුණු තේ හැන්දක
- 2 ස්පයිග් මාර්ග වර්ණනය
- සුදුලූනු කන්ෆිට් මේස හැදි 1ක්
උපදෙස්
- මධ්යම තාපය මත විශාල වාත්තු යකඩ බඳුනක් රත් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට ඔබේ අමුද්රව්ය සකස් කරන්න
- බේකන් අඟල් ½ කෑලි වලට කපන්න
- අර්ධ වශයෙන් හතු කපා
- කඳන් වලින් තයිම් කොළ ඉවත් කරන්න.
- කබලෙන් ලිපට බේකන් එකතු කර හැපෙනසුළු වන තෙක් උයන්න, ඉන්පසු පැත්තට ගොස් හතු එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සහ මෘදු වීමට පටන් ගන්නා තෙක් නිතර ඇවිස්සීමත්, බැදගන්න.
- ලුණු, කහ මදය සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා නිතර නිතර ඇවිස්සීමත්, උයන්න.
- හතු රන්වන් දුඹුරු, ඉස්ම සහිත සහ මේදය සමඟ දිලිසෙන විට තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මෘදු තම්බා බිත්තර සමග හරිතයන් මත සේවය කරන්න, හෝ සමහර උණුසුම් සුප් හොද්ද තුළ කලවම් කරන්න.
සටහන්
* සුදුළුණු කන්ෆිට් යනු සෙමින් බැදගත් සුදුළූනු කරාබුනැටි තෙල්වල ගිල්වීමයි. ඔබ එය තොග වශයෙන් මිල දී ගන්නේ නම් සුදුළූණු කල් තබා ගැනීමට විශිෂ්ට ක්රමයක්, එය ද ඉතා රසවත් වේ. කීටෝ කන්ෆිට් සඳහා අලිගැට පේර තෙල් භාවිතා කරන්න.
පෝෂණය
- කැලරි: 213
- මේදය: 8.5 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 8.4 ග්රෑම්
- තන්තු: 0.3 ග්රෑම්
- ප්‍රෝටීන: 13,6 ග්රෑම්
පලබ්‍රස් ක්ලේව්: බේකන් හතු කබලෙන් ලිපට