Rețetă de pâine keto de 90 de secunde

Dacă ai crezut că a urma o dietă ketogenă înseamnă că trebuie să renunți la lucrurile bune din viață, gândește-te din nou. Dacă este prima dată când încerci o dietă săracă în calorii, pâinea este probabil primul lucru de care începi să-l ratezi. Din fericire, această rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați de 90 de secunde te va încânta și te va menține pe drumul cel bun.

Folosiți-l pentru a înlocui pâinea pentru sandvișuri, pâine prăjită, brioșe englezești sau orice altceva. Și, deoarece durează doar 90 de secunde în cuptorul cu microunde, vei dori să adaugi această rețetă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați la rutina ta zilnică.

Senzația de gură bogată și untoasă vă va readuce la vremurile bune de a mânca pâine, fără creșterea ulterioară a zahărului din sânge și scăderea energiei.

Această pâine pentru microunde are doar doi carbohidrați neți, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la numărul de carbohidrați.

Această pâine rapidă și ușoară este:

• Suav.
• Pufos.
• Fierbinte.
• Untos.
• Fără zahăr.
• Fără gluten

Principalele ingrediente ale acestei pâini de 90 de secunde sunt:

• Faina de migdale.
• Harinanucă de cocos.
• ouă.
• Unt sau ghee.

Ingrediente opționale:

• Unt cetogenic de nuci de macadamia, pentru a înlocui untul de arahide.
• 1 praf de scortisoara
• 1 linguriță de susan sau semințe de in.
• Seminte pentru covrigi.
• Praf de usturoi.
• 1 vârf de sare.

3 Beneficii pentru sănătate ale acestei pâini de 90 de secunde

Nu este nevoie să renunți la pâine la o dietă keto. Această pâine prietenoasă cu keto are o serie de beneficii pentru sănătate datorită ingredientelor bune pe care le conține.

# 1: Sprijină sănătatea creierului

Știați că chiar și pâinea fără gluten și paleo vă poate crește glicemia și poate provoca o scădere masivă a energiei?

Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte a pâinii găsite pe rafturile magazinelor este bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi care stimulează creierul. Deci nu au locul într-o dietă săracă în carbohidrați.

În schimb, faceți această pâine keto super ușoară cu făină de migdale, făină de cocos și ouă de crescătorie. Toate aceste ingrediente vă vor menține nivelul de zahăr din sânge stabil și vă vor ajuta să eliminați ceața din creier.

Ouăle sunt bine cunoscute pentru conținutul lor de proteine, dar acesta nu este singurul lor beneficiu. De fapt, ouăle sunt o putere nutrițională atunci când vine vorba de hrana pentru creier.

Sunt o sursă excelentă de colină, un nutrient esențial pentru funcționarea și dezvoltarea creierului ( ¹ ).

Colina sprijină, de asemenea, concentrarea și învățarea ( ² ), ceea ce îl face un compus crucial pentru performanța cognitivă, indiferent de vârsta ta.

Dar asta nu este tot: ouăle sunt, de asemenea, bogate într-o varietate de vitamine B, inclusiv folat, biotină, riboflavină, acid pantotenic și B12. Vitaminele B sunt esențiale pentru sănătatea și dezvoltarea creierului de-a lungul vieții ( ³ ).

Cercetările indică o legătură între deficiența de B12 și declinul cognitiv la vârstnici ( ⁴ ). Puteți ajuta la încetinirea îmbătrânirii creierului cu mai multe alimente bogate în vitamine B, cum ar fi ouăle.

Vorbind despre menținerea creierului tânăr, un alt ingredient tipic din multe rețete keto este făina de migdale, care este bogată în vitamina E. Vitamina E este un antioxidant puternic care este studiat pentru efectele sale benefice asupra cogniției la persoanele cu boala Alzheimer. ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Susține sănătatea ochilor

Dispozitive digitale, iluminare artificială și chiar soare - ochii tăi sunt provocați în mod constant. Deși aceste surse de lumină albastră pot părea inevitabile, există totuși speranța de a vă salva ochii.

Luteina și zeaxantina sunt substanțe fitochimice care conferă fructelor și legumelor tonurile lor galbene și portocalii. Le puteți găsi din abundență și în gălbenușurile de ou.

Luteina și zeaxantina acționează ca antioxidanți puternici care vă ajută să vă protejați corpul împotriva radicalilor liberi. Prea mulți radicali liberi pot declanșa deteriorarea celulelor care duce la boli precum cancerul și declinul cognitiv legat de vârstă.

Dar luteina și zeaxantina sunt deosebit de bune pentru ochi ( ⁷ ).

Ele nu numai că vă protejează ochii de daune cauzate de lumină prin filtrarea luminii albastre ( ⁸ ), dar poate ajuta și la protejarea lor de bolile oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară și cataracta ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Ouăle sunt, de asemenea, incredibil de biodisponibile, așa că nu numai că vei primi o doză decentă de antioxidanți, dar vei primi și o doză pe care corpul tău o poate absorbi și folosi ( ¹² ).

Consumul unui ou pe zi crește nivelul de luteină și zeaxantina ( ¹³ ). Și aceasta este doar o componentă a pâinii de 90 de secunde.

# 3: Susține sistemul imunitar

Dacă sunteți obosit în mod constant sau sunteți mereu răcit, sistemul dumneavoastră imunitar poate avea nevoie de un impuls.

Din fericire, nu trebuie să cheltuiți sute de dolari pe suplimente atunci când aveți la îndemână alimente bogate în nutrienți.

Nuca de cocos este unul dintre cele mai bune alimente pentru sanatatea sistemului imunitar.

În special, uleiul de cocos este cunoscut că luptă împotriva bacteriilor periculoase și pentru efectele sale antiinflamatorii ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Nuca de cocos este, de asemenea, bogată în trigliceride cu lanț mediu (MCT), care sunt studiate pentru potențialele lor proprietăți de combatere a cancerului ( ¹⁶ ).

Migdalele sunt un alt aliment care stimulează sistemul imunitar datorită conținutului de mangan. Manganul sprijină producerea unui antioxidant puternic numit SOD (superoxid dismutază) care protejează centrele de producere a energiei din celulele tale, cunoscute și sub numele de mitocondrii. [¹⁷].

Mitocondriile ajută la transformarea alimentelor pe care le consumați în energie pe care corpul dumneavoastră o folosește pentru a funcționa. Atunci când mitocondriile tale nu funcționează optim, vei fi obosit, lent și mai puțin probabil să lupți împotriva virușilor și bacteriilor.

De asemenea, s-a dovedit că vitamina E din migdale susține sănătatea imunitară, în special la vârstnici ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). Acest antioxidant puternic protejează și sporește comunicarea dintre celulele tale și stimulează sănătatea imunitară prin combaterea bacteriilor și virușilor ( ²⁰ ).

Făina de migdale este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre alimentare, proteine ​​și grăsimi mononesaturate, precum și săracă în carbohidrați.

Nu-i rău pentru o bucată de pâine cu făină de migdale cetogenă!

Această rețetă de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați va fi cu siguranță un succes în casa ta și cu siguranță va deveni alegerea ta de preferat atunci când ai poftă de un sandviș. Folosiți-l pentru sandvișul dvs. favorit de mic dejun cu ouă, stropiți-l cu ulei de măsline și sare de mare sau faceți o cantitate rapidă înainte de muncă dimineața pentru a mânca în timpul zilei.

Pune-l în prăjitor de pâine și adaugă deasupra cheddar-ul tău preferat sau cremă de brânză. Sau poate, încearcă cu acest delicios sos pesto de avocado. Va deveni cu ușurință una dintre rețetele tale preferate cu conținut scăzut de carbohidrați.

Pâine de 90 de secunde

Această pâine keto de 90 de secunde este rapidă și gata în cuptorul cu microunde în doar câteva secunde. Cu doar câteva ingrediente simple, făină de migdale, ouă și unt, te vei bucura de brânza și pâine prăjită de dimineață în cel mai scurt timp.

• Timpul total: 5 minute
• performanță: 1 felie
• Categorie: americani.

Ingrediente

• 2 linguri de faina de migdale.
• 1/2 lingura de faina de cocos.
• 1/4 lingurita praf de copt.
• 1 ou.
• 1/2 lingură de unt topit sau ghee.
• 1 lingura de lapte neindulcit la alegere.

instrucțiuni

1. Amestecă toate ingredientele într-un castron mic și bate până se omogenizează.
2. Ungeți un vas sau o tigaie de sticlă de 8 × 8 cm / 3 × 3 inci cu unt, ghee sau ulei de nucă de cocos.
3. Se toarnă amestecul în vasul sau matrița bine unsă cu unt și se pune la microunde la foc mare timp de 90 de secunde.
4. Scoateți cu grijă pâinea din vasul de sticlă sau din matriță.
5. Tăiați pâinea, prăjiți-o și topiți untul deasupra, dacă doriți.

Nota

Dacă nu aveți un cuptor cu microunde sau nu vă place să-l folosiți, încercați să prăjiți aluatul cu puțin unt, ghee sau ulei de cocos într-o tigaie. Rețeta este aceeași. Este nevoie de același timp de pregătire și este la fel de ușor, doar că vei avea o textură și un timp de gătire puțin diferite.

Nutriție

• Dimensiunea portiei: 1 felie
• calorii: 217.
• Grăsimi: 18 g.
• hidrati de carbon: 5 g (2 g carbohidrați neți).
• fibre de: 3 g.
• proteine: 10 g.

Cuvinte cheie: Pâine keto de 90 de secunde.