Rețetă de friptură Keto Slow Carb

Căutați mese calde și sățioase pentru a vă menține puternic în lunile reci? Ei bine, ați venit în locul potrivit pentru a le găsi. Această rețetă de friptură keto este un pariu bun pentru oricine dorește o masă satisfăcătoare și reconfortantă cu o dietă săracă în carbohidrați.

Este o masă gustoasă și sățioasă, perfectă de făcut din timp și de savurat toată săptămâna. De asemenea, este incredibil de sănătos și plin de nutrienți pentru a ține la distanță răceala sau gripa în timpul lunilor de iarnă.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi preparat într-un aragaz lent sau oală instant, cu instrucțiuni pentru fiecare metodă de mai jos. Asociați-l cu garnitura preferată cu conținut scăzut de carbohidrați pentru o masă reconfortantă, aromată și cetogenă.

Cum să faci un grătar keto

Folosirea unui aragaz lent face ca aceasta reteta sa fie incredibil de usor de preparat. Tot ce trebuie să faceți este să combinați toate ingredientele în aragazul lent, să puneți la foc mic și să lăsați friptura să se gătească singur timp de aproximativ opt ore.

Alternativ, puteți utiliza o oală sub presiune sau o oală instant pentru a accelera procesul. Cu o oală sub presiune, timpul de gătire se reduce de la opt ore la mai puțin de o oră și jumătate. Pur și simplu combinați toate ingredientele în oală și puneți presiunea la foc mare. Apoi puteți „seta și uita”, deoarece aparatul face toată munca pentru tine.

Ingrediente pentru prepararea unei fripturi keto la slow cooker

Principalele ingrediente din această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați includ:

• Vițel hrănit cu iarbă.
• Bulion de oase.
• Unt hrănit cu iarbă.
• țelină.
• napi.
• Navă suedeză.
• ceapă.

Poate doriți să serviți și această friptură cu o parte de Piure de conopidă, un înlocuitor cetogenic al piureului de cartofi sau macaroane cu conopidă și brânză cu conținut scăzut de carbohidrați. Desigur, puteți folosi orice rețetă de la fitinguri reconfortant pentru a însoți acest grătar.

Slow Cooker Keto Roast Întrebări frecvente

Dacă este prima dată când faci o friptură cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să ai câteva întrebări. Aceste sfaturi și trucuri vă vor ajuta să faceți acest fel de mâncare cu succes.

• Ce tip de bulion ar trebui folosit? Bulionul de oase este cel mai gustos și mai hrănitor, așa că este recomandat. Puteți verifica această rețetă de la bulion de oase de pui sau folosiți oase de vițel pentru a o transforma în bulion de carne.
• Poate fi înlocuită cu oricare dintre legumele din această rețetă? Sigur ca poti. Deși se folosesc rutabagas, napi și țelină, puteți folosi orice legumă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ridichi, rădăcină de țelină, ciuperci sau ceapă.
• Se poate face aceasta reteta fara lactate? Da. Puteți înlocui untul din această rețetă cu ulei de măsline, ulei de avocado sau ulei de cocos.
• Această friptură de gătit lentă poate fi făcută într-un cuptor olandez? Da, puteți folosi un cuptor olandez, dar va necesita mult mai mult control. De asemenea, va afecta timpul de gătire care va fi diferit de ceea ce este menționat aici.
• Care este numărul de carbohidrați pentru această rețetă? Dacă te uiți la informațiile nutriționale de mai jos, vei vedea că această rețetă conține doar 6 grame de carbohidrați neți per porție, ceea ce o face perfectă pentru dieta ketogenă. În plus, este potrivit pentru paleo, fără gluten și fără zahăr.

Beneficiile pentru sănătate ale acestui grătar keto

Această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați este incredibil de ușor de făcut. Ca beneficii suplimentare, ingredientele ar putea preveni cancerul, reduce inflamația și susține sistemul imunitar.

# 1. Ajută la combaterea cancerului

Această rețetă de friptură keto este un excelent descurajator împotriva diferitelor boli, dintre care cea mai importantă este cancerul. S-a descoperit că ingredientele din această prăjire ajută la creșterea apărării organismului împotriva cancerului.

Atât carnea de vită hrănită cu iarbă cât și unt hrănit cu iarbă oferă proprietăți anticancerigene puternice. În timp ce vitele hrănite cu cereale pot oferi beneficii nutriționale, vitele hrănite cu iarbă oferă concentrații mai mari de mulți nutrienți vitali datorită dietei lor organice mai sănătoase. De exemplu, în comparație cu carnea de vită hrănită cu cereale standard, carnea de vită hrănită cu iarbă are cantități mai mari de acid linoleic conjugat (CLA), antioxidanți și vitamine care ajută la combaterea cancerului ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Nu uitați de legumele incluse în această friptură. Țelina, napii, guli-rabe și ceapa au proprietăți anticanceroase. Țelina are compuși care nu numai că ajută la prevenirea cancerului, cum ar fi poliacetilene, dar conține și apigenină, un flavonoid despre care s-a demonstrat că ajută la uciderea celulelor canceroase ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Napii și guli-rabe conțin și compuși puternici care previn cancerul numiți glucozinolați. Studiile au arătat că aceștia sunt nutrienți naturali puternici care previn cancerul ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Reduce inflamația

Una dintre cele mai frecvente cauze ale diferitelor boli este inflamația din organism. De aceea este atât de important să încorporezi alimente care contracarează și previn inflamația în dieta ta. Ingredientele din această friptură fac asta și altceva.

Supa de oase vă ajută corpul să reduce inflamația in multe feluri. Unii dintre compușii pe care îi conține includ sulfatul de condroitin și glucozamină, care s-a dovedit că reduc în primul rând inflamația articulațiilor, precum și glicina, un antioxidant puternic. În plus, gelatina din bulionul de oase ajută la vindecarea și protejarea mucoasei intestinului, cunoscută și sub numele de sindromul intestinului permeabil, care ajută la reducerea inflamației intestinale ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Untul hrănit cu iarbă poate ajuta la creșterea nivelului de acid butiric, care s-a dovedit că reduce inflamația la cei cu boli autoimune ( ¹⁴ ).

În cele din urmă, țelina conține antioxidanți precum acizii fenolici și quercetina care ajută la combaterea inflamației în întregul corp ( ¹⁵ ).

# 3. Susține imunitatea

Ingredientele din această prăjire cu conținut scăzut de carbohidrați vă ajută să vă întăriți imunitatea, ceea ce este crucial atunci când sezonul răcelii și gripei se întâlnește.

Intestinul este cel mai important sistem de luptă imunitar al tău, iar atunci când ai un intestin sănătos, corpul tău se poate apăra împotriva bolilor și a bolilor. Proprietățile uimitoare și colagenul care se găsesc în bulionul de oase ajută la vindecarea oricăror daune existente la nivelul intestinului, îmbunătățește mucoasa intestinală și oferă imunității generale un impuls atât de necesar ( ¹⁶ ).

Atât napii, cât și guli-rabe conțin cantități mari de vitamina C, care este esențială pentru imunitate și prevenirea bolilor. Suplimentând dieta cu niveluri sănătoase de vitamina C, corpul dumneavoastră poate produce eficient globule albe esențiale pentru a lupta împotriva bacteriilor și a bolilor ( ¹⁷ ).

Bucurați-vă de acest grătar keto în lunile reci de iarnă

Această prăjire ceto ușoară nu necesită niciun echipament elegant. În plus, nu conține absolut niciun timp de pregătire. Și dacă schimbi friptura keto într-o rețetă Instant Pot, vei trece de la pregătire la farfurie într-un timp total de doar 80 de minute.

Pentru această rețetă keto, nu este nevoie să ardeți, să deglazezi sau să prăjiți nimic. Pur și simplu strângeți ingredientele, aruncați-le în aragazul lent, oala instant sau în altă oală sub presiune și lăsați aceste ingrediente uimitoare să se amestece pentru o masă sățioasă pentru sezonul de toamnă sau iarnă. Această friptură cu conținut scăzut de carbohidrați vă va încălzi și vă va întări corpul din interior spre exterior.

Friptură Keto Slow Carb

Această rețetă de gătit lent, prietenoasă cu keto, necesită o pregătire minimă și oferă multă aromă și nutriție. Pregătește-te pentru un preparat delicios care te va încălzi în lunile mai reci.

• performanță: 8 - 10 portii.
• Categorie: Preț.

Ingrediente

• 2,6 kg / 5 lire de carne dezosată hrănită cu iarbă.
• 1 lingura de oregano.
• 2 crengute de rozmarin proaspat.
• 4 - 6 căni de bulion de oase.
• 1 baton de unt hrănit cu iarbă.
• 1 ceapă, feliată
• 2 napi, curățați și tăiați în bucăți de 2,5 inch / 1 cm.
• 2 guli-rabe, curățați și tăiați în cuburi de 2,5 inch.
• 6 tulpini de telina, tocate.
• Sare și piper negru după gust.

instrucțiuni

1. Adăugați toate ingredientele într-un cuptor lent și fierbeți timp de 8 ore.
2. Tocați carnea cu o furculiță.
3. Serviți și savurați.

Dacă o faci într-o oală instant sau oala sub presiune:

1. Puneți carnea și toate celelalte ingrediente în oala instant sau oala sub presiune.
2. Închideți capacul și asigurați-vă că eliberarea presiunii este etanșată și nu aerisită.
3. Setați cronometrul pentru 80 de minute la presiune mare.
4. Lăsați presiunea să se disipeze în mod natural timp de 20 de minute, apoi setați eliberarea presiunii să aerisească.
5. Odată ce presiunea a fost eliberată, tăiați carnea cu două furculițe.
6. Serviți ca fel principal cu o parte de piure de conopidă și savurați.

Nutriție

• calorii: 627.
• Grăsimi: 28,7 g.
• hidrati de carbon: 9 g (Glucide nete: 6 g).
• fibre de: 3 g.
• Proteine: 79,9 g.

Cuvinte cheie: friptură ceto cu aragaz lent.