د پروټین چاکلیټ چپ کوکي ترکیب

دا نرم چاکلیټ چپ پروټین کوکیز یو خوندور کیټو ډیزرټ دی او ستاسو په رژیم کې د اضافي پروټین اضافه کولو عالي لاره ده ، پرته لدې چې هر وخت د وری پروټین پوډر تکیه وکړئ.

دا پروټین کوکي ترکیب د صحي غوړو او وړیا رینج حیواني پروټینونو سره ډک شوی. دا په کاربوهایډریټ کې هم کم دی، د شکر څخه پاک، او ګلوټین وړیا. هر کوکی 4 ګرامه پروټین لري او د غذايي موادو سره ډک شوي. تاسو کولی شئ پرته له دې چې کوکیز جوړ کړئ پخپله د پروټین بډایه کوکي ټوخه وخورئ.

د دې چاکلیټ چپ کوکیز اصلي اجزا په لاندې ډول دي:

• چای پروټین.
• د ناریل اوړه.
• د شکر څخه پاک چاکلیټ چپس.

د بیکینګ سوډا یا بیکینګ پوډر: کوم یو د پروټین کوکیز جوړولو لپاره غوره دی؟

د کوکي ډیری ترکیبونه د بیکینګ سوډا کاروي، مګر دا د بیکینګ پوډر ته اړتیا لري. توپیر څه دی؟

دا دواړه کیمیاوي خمیر دي، پدې معنی چې دوی کوکیز لوړیږي.

د بیکینګ سوډا او بیکینګ پوډر د کاربن ډای اکسایډ په تولیدولو سره کوکیز سپک او هوای کوي کله چې دوی تودوخه کوي. د کاربن ډای اکسایډ بلبلونه په کوکیز کې د هوا کوچني جیبونه رامینځته کوي، جوړښت ته وده ورکوي او د کوکیز د ډیر موټی یا وچ کیدو مخه نیسي.

پداسې حال کې چې د بیکینګ سوډا او بیکینګ پوډر دواړه پخپله وده کوي، د دوی ترمنځ یو مهم توپیر شتون لري. د بیکینګ سوډا د کیمیاوي تعامل د فعالولو لپاره اسید ته اړتیا لري چې کاربن ډای اکسایډ خوشې کوي. معمولا په پخولو کې ، بوره هغه اسید دی چې د بیکینګ سوډا فعالوي ، ډیری وختونه نسواري شکر یا شات.

له بلې خوا، د بیکینګ پوډر، دمخه یو اسید مخلوط لري. ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو مایع دی، چې د تودوخې سره مخ کیږي، او دا به فعاله کړي، ټوخه هوا ورکوي او په خوندور ډول رڼا کوي.

ځکه چې دا پروټین کوکیز د شکر څخه پاک دي، دوی یو اسید نلري چې د بیکینګ سوډا فعالوي. پرځای یې، تاسو باید د بیکینګ پوډر وکاروئ.

د دې پروټین کوکي ترکیب کې د توپیر لپاره نظریات

دا پروټین کوکیز د نورو اضافو او خوندونو لپاره غوره اساس دی. تاسو کولی شئ دوی د اضافي اجزاوو سره جامې کړئ، په شمول:

• د نخود مکھن:  د چاکلیټ چپ کوکیز او د مونګ مکھن جوړولو لپاره د مونګ مکھن، یا د بادامو مکھن، د پستې مکھن، یا د مغز مکھن اضافه کړئ.
• بټرکریم یا کریم پنیر فریسټینګ: په ساده ډول کریم مکھن یا کریم پنیر د پوډر سټیویا یا اریتریتول سره او یو څه د وینیلا استخراج اضافه کړئ ترڅو خوندور یخ جوړ کړئ.
• د ټیټ کاربوهایډریټ چاکلیټ بارونه: که تاسو د ډیری خوندور ، غیر منظم شکل لرونکي چاکلیټ ټوټو سره کوکی غوره کوئ ، د کیټو چاکلیټ بار لپاره چاکلیټ چپس بدل کړئ. یوازې د چاکلیټ بار مات کړئ پداسې حال کې چې دا لاهم په کڅوړه کې وي ، نو ټوټې هرچیرې الوتنه نه کوي ، او ټوټې په کڅوړه کې وویشئ. .
• چاکلیټ پوډر: دا ترکیب په دوه ګونی چاکلیټ پروټین کوکیز ته واړوئ د 2 چمچ کوکو پاؤډر په کڅوړه کې اضافه کړئ.

د پروټین کوکیز ذخیره کولو او منجمد کولو څرنګوالی

• ساتل: تاسو کولی شئ کوکیز د پنځو ورځو لپاره په هوا بند کانټینر کې وساتئ.
• کنګل کول: کوکیز په یوه پلاستیکي کڅوړه کې واچوئ، څومره چې امکان ولري هوا وباسئ او تاسو کولی شئ تر دریو میاشتو پورې یې په فریزر کې وساتئ. کوکیز د یو ساعت لپاره د خونې په حرارت کې پریښودو سره وخورئ. په مایکروویو کې مه کوئ ځکه چې دا به د دوی جوړښت خراب کړي او وچ شي.

د ویګن پروټین کوکیز جوړولو څرنګوالی

د دې کیټو ترکیب ویګان جوړول اسانه دي. د ناریل غوړ د مکھن پر ځای او د غوا د شیدو پرځای د بادامو شیدو څخه کار واخلئ نو دا د لبنیاتو څخه پاک دی.

بل احتمالي صحي بدلون د تیلو پرځای د مڼو کارول دي. یوازې پام وکړئ چې هغه مڼې چې تاسو یې غوره کوئ په بوره کې کم وي. تاسو باید د ویګین پروټین پوډر هم د whey پروټین پرځای وکاروئ.

د پروټین بارونو جوړولو څرنګوالی

چا وویل چې دا ترکیب یوازې د کوکیز جوړولو لپاره کارول کیږي؟ د دې ترکیب سره تاسو کولی شئ غوره پروټین بارونه هم جوړ کړئ.

د اوړه له جوړولو وروسته، د دې پر ځای چې دا وویشئ او په کوکي شیټ کې یې واچوئ، اوړه په یو واحد پرت کې د 22 x 33 سانتي مترو / 9 x 13 انچ بیکینګ شیټ کې د مکھن یا ناریل غوړ سره غوړ کړئ. وروسته له دې چې ټوخه په بشپړه توګه پخه شي، شاوخوا 20 دقیقې، په بارونو کې پرې کړئ او په هوا بند کانټینر کې وساتئ.

لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د پروټین کوکیز لپاره دا ترکیب څو اړخیز دی. شیان ګډ کړئ او تاسو کولی شئ د خپلې خوښې سره خپل ترکیب جوړ کړئ.

ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو څو ساده اجزاو او کڅوړې ته اړتیا لرئ ترڅو ستاسو نوي غوره پروټین کوکیز رامینځته کړئ.

3 د پروټین چاکلیټ چپ کوکیز روغتیایی ګټې

د دې کیټو پروټین کوکیز په خوړلو سره ښه احساس وکړئ. دوی په ځانګړې توګه د ستړیا، انفلاسیون ضد، او ستاسو د عضلاتو لپاره ښه دي.

# 1: دوی مطمئن دي

پروټین خورا اطمینان لرونکی میکرو تغذیه ده، پدې معنی چې دا تاسو د غوړ یا کاربوهایډریټ څخه ډیر ډکوي ( ¹ ).

د لوړ پروټین خواړه د وزن کمولو لپاره خورا ښه دي ( ² ) ځکه چې دوی د لوږې احساس کولو پرته د کالوري کمښت کې پاتې کیدل اسانه کوي.

د کیټو رژیم هم دا کوي. کیټوسیس ستاسو د بدن اصلي لوږه هورمون غرلین فشاروي، چې د لږ خوړلو لپاره ستاسو لیوالتیا رامنځته کوي ( ³ ).

د کیټوجینک رژیم په شرایطو کې د لوړ پروټین ناشته (د دې کوکي په څیر) د بشپړ پاتې کیدو او پاتې کیدو عالي لاره ده. په اوږد مهال کې په دوامداره توګه وزن له لاسه ورکړئ.

# 2: د التهاب سره مبارزه

ډیری اوږدمهاله ناروغۍ د ډیر زیاتوالي پایله ده پړسوب ستاسو په بدن کې. د التهابي لارو اداره کول ستاسو د بدن خوشحاله او سالم ساتلو لپاره حیاتي دي.

د هګۍ ژیړ د کیروټینایډونو بډایه سرچینه ده ، په ځانګړي توګه کیروټینایډونه لوټین او زییکسانتین ( ⁴ ).

دا مرکبات د هګیو د ژیړ روښانه نارنجي ژیړ رنګ لپاره مسؤل دي او یو شمیر روغتیایی ګټې لري ، پشمول د انفلاسیون ضد رول په توګه.

لوټین یو قوي التهاب ضد مرکب دی چې ځینې څیړونکي پدې باور دي چې باید د زړه ناروغۍ درملنې اصلي برخه وګڼل شي ( ⁵ ).

#3: د عضلاتو وده هڅوي

که تاسو هڅه کوئ چې عضلات ترلاسه کړئ، غوړ له لاسه ورکړئ، یا یوازې خپل جینس په آرامۍ سره فټ کړئ، د عضلاتو ډله جوړول د صحتمند پاتې کیدو یوه لازمي برخه ده.

پروټین د عضلاتو د ودې د معما یوه اړینه برخه ده، په ځانګړې توګه د شاخه چین امینو اسیدونه (BCAAs). په مجموع کې نهه اړین امینو اسیدونه شتون لري، او درې یې د "شاخ شوي زنځیر" کیمیاوي جوړښتونه لري: لیوسین، اسولیسین، او ویلین.

BCAAs دوی د فټنس او ​​د بدن جوړونې نړۍ کې د عضلاتو وده هڅولو وړتیا لپاره ښه پیژندل شوي. دوی کولی شي د ځانګړي انزایمونو په فعالولو سره د تمرین وروسته د عضلاتو ترکیب فعال کړي ( ⁶ ).

د دریو BCAAs څخه، لیوسین د عضلاتو - پروټین ترکیب تر ټولو پیاوړی امینو اسید دی. دا احتمال لري چې د دې اغیز د ځانګړي جینیاتي لارو د مثبت تنظیم له امله وي، کوم چې د عضلاتو د ودې کچه لوړوي ( ⁷ ).

د ټیټ پروټین نسخې پرځای د دې پروټین کوکیز خوړل کولی شي تاسو سره په جم کې ستاسو د عضلاتو لاسته راوړلو اهدافو ته رسیدو کې مرسته وکړي.

د چاکلیټ چپ پروټین کوکیز

دا د ګلوټین څخه پاک او کیټو دوستانه چاکلیټ چپ پروټین کوکیز یوازې په نیم ساعت کې چمتو کیږي.

• د چمتووالي وخت: 10 minutos.
• د پخلي وخت: 20 minutos.
• ټول وخت: 30 minutos.
• فعالیت: 12 کوکیز.

عنصرونه

• د وری پروټین 2 چمچونه.
• 1/3 کپ د ناریل اوړه.
• ¾ د چای چمچ د پخولو پوډر.
• ½ کاشوغه xanthan gum.
• ¼ د چمچ مالګه (د سمندر مالګه یا همالیا مالګه ښه انتخابونه دي).
• 1/4 پیاله پوډر شوي مونګ مکھن.
• د ناریل نرم غوړ 2 چمچونه.
• 1 چمچ غیر مالګه غوړ.
• 2 چمچ د نخود مکھن.
• 1 لوی هګۍ
• ستاسو د خوښې ¼ ګیلاس غیر خواږه شیدې.
• 1 د چمچ وینیلا استخراج
• ¼ کپ د سټیویا سویټینر.
• ⅓ کپ د چاکلیټ چپس غیر خواږه.

لارښوونې

1. تنور تر 175ºF / 350ºC پورې تودوخه کړئ او د بیکینګ شیټ د غوړ پروف کاغذ سره پوښ ​​​​کړئ. یوې خواته شوی.
2. وچې اجزاوې په یوه کوچنۍ کڅوړه کې اضافه کړئ: غوړ، د ناریل اوړه، د بیکینګ پوډر، زانتان ګم، د مونګ غوړ، او مالګه. د هرڅه سره یوځای کولو لپاره ښه وهل.
3. په یوه لوی کڅوړه یا مکسر کې د ناریل غوړ، مکھن، او خواږه اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ تر هغه چې مخلوط روښانه او فلش وي. هګۍ، وینیلا استخراج، د مونګ مکھن، او شیدو اضافه کړئ. ښه وهل.
4. ورو ورو وچ اجزا په لوند اجزاو کې اضافه کړئ. ښه مخلوط کړئ تر هغه چې ټوخه جوړه شي.
5. د چاکلیټ چپس سره مخلوط کړئ.
6. ټوخه د چمچ سره وویشئ او وویشئ. د بیکنگ شیټ کې ځای ونیسئ.
7. د 20-22 دقیقو لپاره پخه کړئ تر هغه چې د کوکیز ښکته برخه یو څه طلایی وي.
8. له تنور څخه لرې کړئ او د خدمت کولو دمخه لږ څه یخولو ته اجازه ورکړئ.

تغذیه

• د برخې اندازه: 1 کوکی
• کالوری: 60.
• غوړ: 4 ګرامه.
• کاربوهایډریټ: 5 g (4 g خالص).
• فایبر: 1 ګرامه.
• پروټین: 4 ګرامه.

د پالابراس کلپ: د چاکلیټ چپ پروټین کوکیز.