کله چې تاسو د دې مینځني ختیځ ډوډۍ په اړه فکر کوئ، تاسو شاید یو ډول فلیټ، ګردي ټوخه انځور کړئ، مګر د نان ډوډۍ څه شی دی، او له کوم ځای څخه راځي؟
په فارسي کې نان په اصل کې د "ډوډۍ" معنی لري. نان یو خمیر شوی فلیټ ډوډۍ ده چې په ټول منځني ختیځ، منځنۍ آسیا او سویلي آسیا کې په دودیزو خواړو کې موندل کیږي.
د نان پخولو دودیزه طریقه کې د خمیر کلتور سره د سپینو اوړو مخلوط کول او کافي مستۍ شامل دي ترڅو اوړه لچک لرونکي کړي. لکه څنګه چې تاسو شاید اټکل کولی شئ، دا ټیټ کاربوهایډریټ یا کیټو نه دی. په هرصورت، دا د کیټو نان ډوډۍ ترکیب ستاسو د غوره فلیټ ډوډۍ لپاره مناسب بدیل دی.
دا کیټو نان په ټولیزه توګه یوازې 223 کالوری لري، په شمول 18,8 ګرامه صحي غوړ، دولس ګرامه کاربوهایډریټ، اته نیم ګرامه خالص کاربوهایډریټ او درې ګرامه پروټین. پدې ځانګړي ترکیب کې اجزا شامل دي د نارنج اوړه, اوړه، د هوږې پوډر، د همالیا سمندري مالګه، د بیکینګ پوډر، د ناریل ټول شیدې، یوه هګۍ، او یو کاشوغه د مڼې سرکه.
کله چې دا د ناریل شیدو ته راځي، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د صحي غوړو څخه ډک د طبیعي ډول څخه اخیستل شوي ناریل شیدو کاروئ. که نه نو، ځینې مهمې ګټې له لاسه ورکول کیدی شي. د ناریل ټوله شیدې د زړه روغتیا او فعالیت ته وده ورکولو لپاره ښودل شوي ، د مطلوب هایډریشن او متوسط سلسلې ټرای ګلیسریډونو چمتو کولو سره د ستړیا مخه نیسي ، قبض کموي ، د هاضمي سیسټم فعالیت ښه کوي ، او حتی د غوړ سوځولو او د عضلاتو په جوړولو کې مرسته کوي.
پداسې حال کې چې دا کیټو نان ګرم او د واښو تغذیه شوي مکھن د خوندور پرت سره خدمت کیدی شي ، د مینځني ختیځ د دې خوندور خدمت کولو لپاره ډیری لارې شتون لري. دا کیټو نان د یو لپاره عالي اساس کیدی شي کیټو پیزا, ټیټ کاربوهایډریټ ټیکوسد سینڈوچ ډوډۍ، د ډکولو ډیزرټ کرسټ، ټیټ کاربوهایډریټ فاجیتاس، کیټو کویسادیلا، یا حتی د لږ کاربوهایډریټ هوموس یا ستاسو د خوښې بل ساس سره خدمت کولو لپاره.
مهمه نده چې تاسو په کومه لاره پریکړه وکړئ چې د دې ځانګړي کیټو نان ډوډۍ ترکیب وړاندې کړئ ، تاسو تضمین یاست چې د ورځې لپاره ستاسو د کیټو میکرو برش کولو په اړه د ډیرې اندیښنې پرته د ښه او ډک احساس وکړئ.
پخه شوې کیټو نان ډوډۍ
دا خوندور کیټو نان ستاسو د غوره فلیټ ډوډۍ لپاره د ټیټ کاربوهایډریټ بدیل دی ځکه چې دا ټول صحي غوړ لري پرته لدې چې د کاربوهایډریټ پراخه مقدار چې ستاسو عادي ډوډۍ چمتو کوي.
- د چمتووالي وخت: د 5 دقیقې
- د پخلي وخت: د 10 دقیقې
- ټول وخت: د 15 دقیقې
- فعالیت: 4
- وېشنيزه: قیمت
- د پخلنځي خونه: اسیایی
عنصرونه
- 1/3 پیاله د ناریل اوړه په ښه توګه مینځل
- 1 چمچ د سرو زرو زغر خواړه
- 1 د چمچو لہسن پوډر
- 1/4 چمچ ګلابي همالیا مالګه
- د بیکینینګ پاؤډ 1 ચમચી
- 1 ګیلاس ټول کین شوي ناریل شیدې
- 1 لوی هګۍ
- 1 چمچ د مڼو سیډر سرکه
لارښوونې
- تنور تر 220ºC/425ºF پورې ګرم کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، شیدې، هګۍ او سرکه مخلوط کړئ.
- وچې اجزاوې وخورئ پداسې حال کې چې تاسو مخلوط وخورئ.
- بیا، کڅوړه د 10 دقیقو لپاره یو طرف ته واچوئ پداسې حال کې چې بیټر ډیریږي.
- یو ټری د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ.
- 4 د نان جوس جوړ کړئ. تقریبا ¼ انچ ضخامت، 4 انچه اوږده، او 2-3 انچه پراخه.
- د 15-20 دقیقو لپاره پخه کړئ، تر هغه چې د طلایی څنډو سره لږ نسواري وي.
- له تنور څخه لرې کړئ، د زیتون غوړ سره یخ کړئ او خدمت وکړئ. پاتې شوې ډوډۍ د خونې په حرارت درجه کې تر 2 ورځو پورې په هوا بند کانټینر کې وساتئ. د تودوخې لپاره توسټ.
تغذیه
- کالوری: 223
- غوړ: 18,8 g
- کاربوهایډریټ: 12,1 ګرامه (نیټ کاربوهایډریټ: 8,5 ګرامه)
- فایبر: 3,6 g
- پروټین: 3,1 g
د پالابراس کلپ: د کیټو نان ډوډۍ