د کیټو لیمون بوټو وینیګریټ سره د ګرل شوي اسپرګوس ترکیب

که تاسو د ډوډۍ لپاره د ګریل کولو په اړه فکر کوئ، دا خوندور اسپرګوس سلاد ترکیب یو ښه خواږه ډوډۍ جوړوي. البته، دلته د اسپرګوس سلګونه ترکیبونه شتون لري، مګر جامې په حقیقت کې دا یو جلا کوي. د لیمو لیمو خوند تصور کړئ ، او د سټیویا څخه د خوږو لمس یو چټک د سمندري مالګې سره خلاص شوی.

تاسو کولی شئ خپل د خوښې ټاپنګونه اضافه کړئ لکه بالسامیک سرکه، ډیجن سرس، یا فیټا که تاسو غواړئ. مګر لومړی دا ترکیب هڅه وکړئ لکه څنګه چې دی. تاسو به مایوسه نشئ.

د اسپرګوس پخلی شوی ترکیب دا دی:

• خوندور
• شنه
• خوندور
• د اطمینان وړ.

اصلي اجزا عبارت دي له:

• د مایکرو شنه پوډر.
• تازه asparagus.
• د زیتون غوړ.
• د لیمو جوس.

اختیاري اضافي اجزا.

• ډیجون سرس.
• د بالسمیک سرې.
• feta پنیر

د لیمو بوټو پوښاک سره د ګرل شوي اسپرګوس 3 روغتیایی ګټې

#1: دوی په کلوروفیل کې بډایه دي

"شنه سبزيجات وخورئ" د روغتیا متخصصینو لخوا یو عام بیان دی، مګر ایا تاسو کله هم فکر کړی چې ولې شنه سبزيجات؟ دلته ډیری مختلف نباتاتي خواړه شتون لري چې مختلف ښکلي رنګونه لري. څه شی دومره ځانګړی کوي؟

پداسې حال کې چې د مختلف رنګونو سبزیجاتو خوړلو لپاره ډیری دلیلونه شتون لري، شنه نباتات په ځانګړي ډول د فایټونټرینټ کلوروفیل کې بډایه وي. کلوروفیل نباتاتو ته خپل شین رنګ ورکوي او ستاسو د بدن لپاره د تغذیې ځانګړې سرچینه چمتو کوي.

ځینې ​​​​مطالعې حتی وړاندیز کوي چې کلوروفیل ممکن د افلاټوکسین (یو زهرجن مرکب چې په ځینو خواړو کې د مولډ لخوا رامینځته کیږي) د سرطان مخه ونیسي ( ¹ ).

او تاسو په قسمت کې یاست. دا ترکیب د کلوروفیل ډک شوي بوټو لکه اسپرګوس، پارسلي، او مایکرو ګرینز پوډر سره ډک شوی.

# 2: د زړه روغتیا ملاتړ کوي

تاسو به سخت فشار ولرئ چې داسې سبزیج ومومئ چې د زړه روغتیا ملاتړ نه کوي. په هرصورت، asparagus دا د ځانګړو مرکبونو سره بلې کچې ته رسوي چې په مستقیم ډول د وینې فشار ټیټولو لپاره عمل کوي.

د وینی لوړ فشار د زړه ناروغۍ لپاره د خطر فکتور دی.

د موږک په یوه څیړنه کې، څیړونکو په asparagus کې یو مرکب وموندل چې د موږک د وینې رګونو آرامولو کې مرسته کوي. په بدل کې، لکه څنګه چې د هغه د وینې رګونه آرام شول، د هغه د وینې فشار راټیټ شو.

داسې ښکاري چې په asparagus کې مرکب ممکن د یو ځانګړي انزایم مخه ونیسي چې د وینې رګونو د تنگیدو لامل کیږي ، او وینه په اسانۍ سره جریان ته اجازه ورکوي ( ² ).

د انسان آزموینې هم د اسپرګوس د وینې فشار ټیټولو فعالیت ملاتړ کوي. کله چې د 28 رضاکارانو یوې ډلې د اسپرګوس استخراج واخیست ، دوی ټولو د وینې فشار کې د پام وړ کمښت تجربه کړ ( ³ ).

#3: د التهاب ضد دي

د التهاب ضد خواړو څخه بډایه خواړه خوړل یو له خورا مهم ګامونو څخه دی چې تاسو یې کولی شئ د عمومي روغتیا او اوږد عمر ساتلو لپاره واخلئ.

په حقیقت کې پړسوب دا په ډیری ناروغیو کې اصلي ستونزه کیدی شي، پشمول د اتومیمون ناروغیو، سرطان، او ساري ناروغیو ( ⁴ ).

او کله چې دا د التهاب ضد خواړو ته راځي ، د زیتون غوړ یو عالي ستوری دی. څیړنې ښیې چې د زیتون غوړ د ibuprofen سره ورته دی، یو عام غیر سټرایډ ضد التهاب ضد درمل.

د زیتون په تیلو کې یو مرکب، oleocanthal، د طبیعي التهاب ضد په توګه کار کوي او د ورته التهابي لارو مخه نیسي لکه ibuprofen ( ⁵ ).

شنه اسپرګوس د لیمو وینیګریټ سره

ځینې ​​​​وختونه د سبزیجاتو خوړل په یاد ساتل ګران دي. د ډیری سبزیجاتو اختیارونو شتون سره، سبزیجات کولی شي وخت په وخت بیرته ځای ونیسي.

له همدې امله د اسپرګوس سلاد ترکیب دا ډول جوهر دی. دا نه یوازې سبزیجات لکه asparagus او parsley چمتو کوي، بلکه دا په جامو کې نور سبزیجات هم چمتو کوي.

لوی گرل فین نه دی؟

تاسو کولی شئ دا ترکیب په اسانۍ سره په تنور کې جوړ کړئ، یوازې اسپرګوس د پخلی شوي اسپرګوس سلاد لپاره د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ.

د لیمو بوټو وینیګریټ سره پخه شوی اسپرګوس سلاد

د اضافي ورجن زیتون غوړي ، د لیمو جوس ، تور مرچ ، یو چټک مالګه ، او شنه پوښاک سره دا ګرل شوي اسپرګوس سلاد د کیټو اړخ ډش دی.

• ټول وخت: 10 minutos.
• فعالیت: 4 خدمتونه.

عنصرونه

• 1 چمچ د مایکرو شنه شنه پوډر.
• 1 یو لاس پارسل.
• د لیمو جوس 3 چمچونه.
• 1 چمچ د لیمو جوس.
• د اضافي ورجن زیتون غوړ 4 چمچونه.
• 1 چمچ سټیویا.
• ¾ د چای چمچ مالګه.
• ½ کاشوغه تور مرچ.
• 500 g/1 پونډه شنه اسپرګوس.

لارښوونې

1. یو گرل پین په متوسط ​​​​لوړه تودوخه ګرم کړئ یا باربیکیو ته واړوئ.
2. اسپرګوس د 1 چمچ زیتون غوړ، ¼ چائے کاچ مالګه او یو کاچو مرچ سره وخورئ.
3. اسپرګوس د 5-6 دقیقو لپاره وخورئ تر هغه چې لږ سوړ او نرم شي.
4. په عین حال کې، وینیګریټ د مایکرو شنه، پارسلي، د لیمو جوس، د لیمو جوس، د زیتون غوړ، خواږه، او پاتې مالګه او مرچ په تیز رفتار بلینڈر کې اضافه کولو سره چمتو کړئ. په لوړ سرعت سره مخلوط کړئ تر هغه چې نرم وي. د خوند لپاره موسم.
5. asparagus په 2,5 cm/ 1” ټوټو کې پرې کړئ او د وینیګریټ سره یخ کړئ. د پوښ کولو لپاره مخلوط کړئ. په لوی پلیټ کې اضافه کړئ او په یخ، ګرم یا د خونې په حرارت کې خدمت وکړئ.

تغذیه

• د برخې اندازه: 1 خدمت کول
• کالوری: 76.
• غوړ: 7 ګرامه.
• کاربوهایډریټ: 2 g (1 g خالص).
• فایبر: 1 ګرامه.
• پروټین: 1 ګرامه.

د پالابراس کلپ: د لیمو بوټو وینیګریټ سره د ګرل شوي اسپرګوس سلاد ترکیب.