Yankho: Nkhumba za nkhumba ndi chakudya chabwino kwambiri cha keto chifukwa alibe carb.
Kalekale, anthu ankagwiritsa ntchito ziwalo zonse za nyama zimene ankasaka. Mwachitsanzo, amakazinga chikopa cha nkhumba kuti atenge mafutawo ndi kuwagwiritsa ntchito m’zakudya zina. Zomwe zimapangidwa kuchokera pakhungu ili ndi tchipisi tating'onoting'ono tomwe timatchedwa chicharrones kapena crusts. Mwamwayi kwa anthu omwe amadya keto, nkhumba za nkhumba zimakhala zodzaza ndi mapuloteni, zopanda carb.
Pali njira zingapo zophatikizira zokopa za nkhumba muzakudya zanu. Kuwaza ndi Mbuliwuli kapena kuviika mu msuzi wa Ranchera. Nkhumba za nkhumba zophikidwa m'malo mwa zinyenyeswazi za mkate, ndiye yesani maphikidwe a keto. nsabwe, mkate wa nyama y nkhuku yokazinga.
