Low Carb Slow Cooker Keto stek oppskrift

Leter du etter varme, mettende måltider for å holde deg sterk i de kalde månedene? Vel, du har kommet til rett sted for å finne dem. Denne keto-stekeoppskriften er en god innsats for alle som ønsker et tilfredsstillende og trøstende måltid på en lavkarbodiett.

Det er et smakfullt og mettende måltid, perfekt å lage på forhånd og nyte hele uken. Det er også utrolig sunt og fullpakket med næringsstoffer for å holde forkjølelse eller influensa i sjakk i vintermånedene.

Denne lavkarboretten kan lages i en langsom komfyr eller hurtiggryte, med instruksjoner for hver metode nedenfor. Kombiner den med din favoritt lavkarbo siderett for et beroligende, smaksrikt, ketogent måltid.

Hvordan lage en keto-grill

Å bruke en saktekoker gjør denne oppskriften utrolig enkel å tilberede. Alt du trenger å gjøre er å kombinere alle ingrediensene i saktekokeren, sette på lav varme og la steken koke alene i omtrent åtte timer.

Alternativt kan du bruke en trykkoker eller Instant Pot for å fremskynde prosessen. Med en trykkoker reduseres koketiden fra åtte timer til under halvannen time. Det er bare å kombinere alle ingrediensene i kjelen og sette trykket over høy varme. Du kan da "sette og glemme" ettersom maskinen gjør alt arbeidet for deg.

Ingredienser for å lage en slow cooker keto stek

Hovedingrediensene i denne lavkarbooppskriften inkluderer:

• Gresmatet kalvekjøtt.
• Benbuljong.
• Gresmatet smør.
• Selleri.
• neper.
• Svensk kålrot.
• løk.

Det kan også være lurt å servere denne steken med en side av Mos blomkål, en ketogen erstatning for potetmos, eller lavkarbo blomkål makaroni og ost. Selvfølgelig kan du bruke alle oppskrifter fra beslag trøstende å følge denne grillen.

Slow Cooker Keto Roast Ofte stilte spørsmål

Hvis dette er første gang du lager en lavkarbostek, har du kanskje noen spørsmål. Disse tipsene og triksene vil hjelpe deg å lage denne retten vellykket.

• Hvilken type buljong bør brukes? Benbuljong er den smakfulle og mest næringsrike, så den anbefales. Du kan sjekke denne oppskriften fra kyllingbeinbuljong eller bruk kalvebein for å forvandle den til kjøttbuljong.
• Kan noen av grønnsakene i denne oppskriften erstattes? Selvfølgelig kan du. Selv om rutabagas, neper og selleri brukes, kan du bruke hvilken som helst lavkarbogrønnsak som reddiker, sellerirot, sopp eller løk.
• Kan denne oppskriften lages uten meieri? Ja. Du kan erstatte smøret i denne oppskriften med olivenolje, avokadoolje eller kokosolje.
• Kan denne saktekokersteken lages i en nederlandsk ovn? Ja, du kan bruke en nederlandsk ovn, men det vil kreve mye mer kontroll. Dessuten vil det påvirke koketiden som vil være forskjellig fra det som er oppgitt her.
• Hva er karbotallet for denne oppskriften? Hvis du ser på næringsinformasjonen nedenfor, vil du se at denne oppskriften inneholder kun 6 gram netto karbohydrater per porsjon, noe som gjør den perfekt for den ketogene dietten. I tillegg passer den for paleo, glutenfri og sukkerfri.

Helsefordeler med denne keto-grillen

Denne lavkarbooppskriften er utrolig enkel å lage. Som ekstra fordeler kan ingrediensene potensielt forhindre kreft, redusere betennelse og støtte immunforsvaret ditt.

# 1. Hjelper med å bekjempe kreft

Denne keto-stekeoppskriften er en utmerket avskrekkende middel mot ulike sykdommer, hvorav den viktigste er kreft. Ingrediensene i denne steken har vist seg å bidra til å øke kroppens forsvar mot kreft.

Både gressmatet storfekjøtt og gressmatet smør gir kraftige antikreftegenskaper. Mens kornfôret storfe kan gi ernæringsmessige fordeler, gir gressfôret storfe høyere konsentrasjoner av mange viktige næringsstoffer på grunn av deres sunnere organiske kosthold. For eksempel, sammenlignet med standard kornmatet storfekjøtt, har gressmatet storfekjøtt høyere mengder konjugert linolsyre (CLA), antioksidanter og vitaminer som bidrar til å bekjempe kreft ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ikke glem grønnsakene som er inkludert i denne steken. Selleri, neper, kålrabi og løk har antikreftegenskaper. Selleri har forbindelser som ikke bare bidrar til å forhindre kreft, som polyacetylener, men den inneholder også apigenin, et flavonoid som har vist seg å hjelpe til med å drepe kreftceller ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Neper og kålrabi inneholder også kraftige kreftforebyggende forbindelser kalt glukosinolater. Studier har vist at dette er kraftige naturlige næringsstoffer som forhindrer kreft ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 2. Reduserer betennelse

En av de vanligste årsakene til ulike sykdommer er betennelse i kroppen. Derfor er det så viktig å innlemme mat som motvirker og forebygger betennelser i kostholdet ditt. Ingrediensene i denne steken gjør det og noe annet.

Benbuljong hjelper kroppen din til redusere betennelse på mange måter. Noen av forbindelsene den inneholder inkluderer kondroitinsulfat og glukosamin, som har vist seg å primært redusere betennelse i leddene, samt glycin, en kraftig antioksidant. I tillegg hjelper gelatinen i beinbuljong til å helbrede og beskytte slimhinnen i tarmen, også kjent som lekk tarmsyndrom, som bidrar til å redusere tarmbetennelse ( ¹¹ ) ( ¹² ) ( ¹³ ).

Gresmatet smør kan bidra til å øke nivåene av smørsyre, som har vist seg å redusere betennelse hos de med autoimmune sykdommer ( ¹⁴ ).

Til slutt inneholder selleri antioksidanter som fenolsyrer og quercetin som hjelper mot betennelse i hele kroppen ( ¹⁵ ).

# 3. Støtter immunitet

Ingrediensene i denne lavkarbosteken bidrar til å øke immuniteten din, noe som er avgjørende når forkjølelses- og influensasesongen ruller rundt.

Tarmen er ditt viktigste immunforsvar, og når du har en sunn tarm, kan kroppen forsvare seg mot sykdom og sykdommer. De fantastiske egenskapene og kollagenet som finnes i beinbuljong hjelper til med å helbrede eventuelle eksisterende skader på tarmen din, forbedre tarmslimhinnen og gi din generelle immunitet et sårt tiltrengt løft ( ¹⁶ ).

Både kålrot og kålrabi inneholder store mengder vitamin C, som er avgjørende for immunforsvaret og for å forebygge sykdom. Ved å supplere kostholdet ditt med sunne nivåer av vitamin C, kan kroppen din effektivt produsere essensielle hvite blodceller for å bekjempe bakterier og sykdommer ( ¹⁷ ).

Nyt denne keto-grillen i de kalde vintermånedene

Denne enkle keto-steken krever ikke noe fancy utstyr. I tillegg inneholder den absolutt ingen forberedelsestid. Og hvis du bytter keto-stek til en Instant Pot-oppskrift, går du fra tilberedning til tallerken på en total tid på bare 80 minutter.

For denne keto-oppskriften er det ikke nødvendig å brenne, deglasere eller sautere noe. Samle ganske enkelt ingrediensene dine, sleng dem i saktekokeren, hurtigkokeren eller annen trykkoker, og la disse fantastiske ingrediensene blandes sammen for et mettende måltid for høst- eller vintersesongen. Denne lavkarbo steken vil varme og styrke kroppen din fra innsiden og ut.

Lavkarbo Slow Cooker Keto-stek

Denne keto-vennlige saktekokeroppskriften krever minimalt med forberedelser og tilbyr rikelig med smak og næring. Forbered deg på en deilig rett som vil varme deg opp i de kalde månedene.

• Opptreden: 8 - 10 porsjoner.
• Kategori: Pris.

Ingredienser

• 2,6 kg / 5 pund gressmatet beinfritt kjøtt.
• 1 spiseskje oregano.
• 2 kvister fersk rosmarin.
• 4 - 6 kopper beinbuljong.
• 1 stang gressmatet smør.
• 1 løk, i skiver
• 2 kålrot, skrellet og kuttet i 2,5 tomme / 1 cm biter.
• 2 kålrabi, skrelt og kuttet i 2,5-tommers terninger.
• 6 selleristilker, hakket.
• Salt og sort pepper etter smak.

Instruksjoner

1. Tilsett alle ingrediensene i en saktekoker og la det småkoke i 8 timer.
2. Strimle kjøttet med en gaffel.
3. Server og nyt.

Hvis du gjør det i en kjele eller trykkoker:

1. Legg kjøttet og alle andre ingrediensene i Instant Pot eller trykkoker.
2. Lukk lokket og kontroller at trykkutløseren er forseglet og ikke ventilert.
3. Still inn timeren på 80 minutter på høyt trykk.
4. La trykket avta naturlig i 20 minutter, og sett deretter trykkavlastningen til å lufte.
5. Når trykket er sluppet, riv kjøttet med to gafler.
6. Server som hovedrett med en side av moset blomkål og nyt.

Nutrición

• kalorier: 627.
• Fett: 28,7 g.
• karbohydrater: 9 g (Netto karbohydrater: 6 g).
• fiber: 3 g.
• Proteiner: 79,9 g.

nøkkelord: saktekoker keto stek.