Enkel Keto Low Carb Blomkål Fritters oppskrift

I keto-verdenen er egg kongen når det kommer til frokostretter med lavt karbohydratnivå. Men noen ganger trenger du ideer for å endre morgen eggerøre-rutinen litt. Hvis du lurer på hva du skal lage til neste søndagsbrunch, er disse sprø blomkålfritterne en flott ketogen rett med lite karbohydrater.

Denne oppskriften gir opptil 12 fritter, noe som gjør den perfekt for å mate en stor gruppe eller fryse og spise gjennom uken.

De er også glutenfrie, ekstremt allsidige og er en flott forrett eller tilbehør til en gressmatet biff o lavkarbo stek grønnsaker.

I stedet for stivelsesholdige poteter og universalmel, krever denne oppskriften mandelmel og blomkål, to keto-stifter. Når du har tilberedt denne enkle, men deilige retten, vil den snart bli en av dine favoritter.

Hovedingrediensene i denne oppskriften er:

• Mandelmel.
• blomkål.
• Egg.
• Ost.

Denne oppskriften er:

• Knasende.
• Trøstende.
• Lite karbohydrater.
• Keto-kompatibel.
• Nydelig

4 helsemessige fordeler med blomkålfritter

Disse blomkålfritterne er ikke bare utrolig enkle å lage, men de kommer også fullpakket med mye smak og mange helsemessige fordeler.

# 1: De kan forbedre energinivået

Når det kommer til keto-mel-alternativer, vinner mandelmel. Det er rikelig med sunt fett, vitaminer og mineraler som vitamin B2, mangan og kobber ( ¹ ).

Vitamin B2 spiller en nøkkelrolle i en rekke handlinger i kroppen din, inkludert energiproduksjon, dannelse av røde blodceller og optimal cellulær funksjon ( ² ).

Mangan og kobber virker synergistisk for å beskytte og fremme beinhelse. Mangel på disse sporstoffene har vist seg å øke risikoen for å utvikle kroniske sykdommer som osteoporose og aterosklerose ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: de kan forbedre blodsukkeret

Blomkål er sannsynligvis den mest allsidige og elskede lavkarbogrønnsaken blant fans av det ketogene kostholdet.

Denne grønnsaken er ikke bare en flott erstatning for noen av dine favoritt karbohydratrike retter, fra ris avblomkål opp blomkål pizza, eller til og med en deilig og kremet tallerken med blomkål makaroni og ost, men det gir deg også en stor mengde vitamin C og vitamin K ( ⁷ ).

Disse næringsstoffene har vist seg å ha positive effekter på å senke blodsukkernivået, forbedre insulinresistens og forhindre metabolsk syndrom ( ⁸ ) ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Studier har vist at inntak av mandler, eller mandelmel, kan senke nivået av insulin i blodet. Mandelmel har en lav glykemisk indeks (GI), som gjør det perfekt ikke bare for personer som prøver å opprettholde ketose, men også for de som sliter med diabetes ( ¹¹ ).

# 3: de kan fremme hjertehelsen

Mandler er en av de beste matvarene å konsumere når det gjelder å støtte kardiovaskulærsystemet ditt.

Mandelmel er et kraftverk av enumettede fettsyrer (MUFA). Forskning på MUFA har vist at disse forbindelsene er avgjørende for å opprettholde et sterkt hjerte ved å redusere nivåene av LDL-kolesterol i blodet ( ¹² ).

Blomkål er også et flott tillegg til kostholdet ditt for å hjelpe deg med å holde hjertet ditt til å slå og fungere i toppform.

Denne grønnsaken er fullpakket med en svimlende mengde kalium, som studier har funnet kan bidra til å senke blodtrykket og redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulær sykdom ( ¹³ ).

# 4: De kan bidra til å støtte kognitiv helse

Selv om egg har en fremtredende rolle i lavkarbo-dietter, har denne maten vært kontroversiell, spesielt siden studier en gang koblet egg til økte kolesterolnivåer og hjertesykdom ( ¹⁴ ).

Imidlertid kan egg være en viktig del av et sunt kosthold. Denne maten er rik på viktige næringsstoffer, inkludert vitamin A, kolin og lutein.

Kolin og lutein spiller en viktig rolle i riktig funksjon av hjernen, ved å støtte nevrologiske funksjoner. De hjelper til med dannelsen av nevrotransmittere og beskyttelse av hjernen mot nevrodegenerative sykdommer, som Alzheimers og epilepsi ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ).

Blomkålfritter forberedelse varianter

Disse blomkålfritterne kan være så enkle eller komplekse du vil.

Den grunnleggende basen til disse lavkarbofritterne inkluderer blomkål, mandelmel, egg og ost, men du kan legge til mer keto-pålegg eller pålegg.

For å gjøre den ekstra sprø og fet, sauter du litt hakket bacon og bruker den som brødsmuler på toppen av fritterne. Hvis du foretrekker et snev av friskhet, kutt noen korianderblader og dryss dem på tallerkenen.

Prøv å tilsette en teskje hvitløkspulver eller litt finhakket hvitløk for en smakfull, anti-inflammatorisk touch ( ¹⁸ ).

Hvis du ikke har mandelmel i spiskammerset, bruk kokosmel, som også kan være et annet alternativ.

Husk at denne typen mel er tettere, så fritterne kan være tyngre og litt tørrere enn om du hadde valgt mandelmel. Å bruke et til fire-forhold og tilsette litt mer vann enn oppskriften krever, kan bidra til å balansere den tyngre naturen til kokosmel.

Når du følger den originale oppskriften, vil hver smultring gi kroppen din totalt 78 kalorier, inkludert 5 gram protein, 5 gram fett og bare 2 gram av netto karbohydrater.

Variasjon er nøkkelen når det kommer til enhver diett, inkludert keto-livsstilen. Å bruke et bredt utvalg av ingredienser og forskjellige oppskrifter er en måte å holde ting interessant på, gi energi til kroppen din med alle næringsstoffene den trenger, og holde den på rett spor mot helsemålene dine.

Flere deilige oppskriftsideer

Hvis denne oppskriften har inspirert deg til å prøve frokostretter som går utover grunnleggende omeletter eller eggerøre, sjekk ut disse deilige lavkarbo eggefrie alternativene:

• Ketogen "Havregryn" på 5 minutter lavkarbo.
• Lavkarbo sjokolade mandel Smoothie Bowl.
• Keto 3-ingrediens mocha chia pudding.

Og hvis du leter etter flere ketogene blomkåloppskrifter, sjekk ut disse fantastiske alternativene:

• Lastet blomkålgryteoppskrift.
• Potetmos med hvitløk blomkål.
• Keto Cheesy Buffalo Chicken Dip Oppskrift.

Enkel lavkarbo blomkålfritter

Disse lavkarbo blomkålfritterne har bare 2 gram netto karbohydrater og over 5 gram fett og protein per porsjon. Denne raske og enkle å lage oppskriften er ikke bare deilig, men den vil også holde deg på sporet for ditt daglige karbotelling.

• Forberedelsestid: 10 minutter
• Matlagingstid: 40 minutter
• Total tid: 50 minutter
• Opptreden: 12 fritter.
• Kategori: Breakfast.
• kjøkken: sør.

Ingredienser

• 1 middels blomkål, kuttet i buketter.
• 1/2 ts salt.
• 1/4 kopp mandelmel.
• 1/4 kopp revet cheddarost.
• 1/2 kopp revet parmesanost.
• 3 store egg, pisket
• 1 ss avokadoolje.
• En spiseskje rømme (valgfritt).
• 1/4 kopp grønn løk, hakket (valgfritt).

Instruksjoner

1. Ha blomkålbukettene i en foodprosessor og kjør til du har blomkålris.
2. Ha blomkålrisen i en stor miksebolle og tilsett saltet. Bland og la det hvile i 10 minutter.
3. Tilsett mandelmel, cheddarost, parmesan og egg i bollen og bland til det er godt blandet.
4. Tilsett avokadooljen (eller olivenolje) i en panne på middels lav varme.
5. Bruk en ¼ kopp målebeger, øs blomkålblandingen ut av bollen og form til kuler. Plasser blomkålkulen på en slikkepott og trykk forsiktig for å danne en patty.
6. Skyv blomkålkakene forsiktig fra slikkepotten over i den varme langpannen.
7. Stek i 3-4 minutter på den ene siden til de er gyldenbrune, pass på at du ikke snur dem for tidlig.
8. Legg blomkålfritterne på tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet.
9. Nyt dem varme med en klatt rømme og hakket gressløk.
10. Oppbevares i kjøleskapet. For å varme opp igjen, stek i 10 minutter ved 175ºC / 350ºF.

Nutrición

• Porsjonsstørrelse: 1 smultring.
• kalorier: 78.
• Fett: 5,4 g.
• karbohydrater: 3,2 g (Netto karbohydrater: 2 g).
• protein: 5 g.

nøkkelord: keto blomkålfritter.