Svar: Ost er en av grunnpilarene i keto.
Ost er en god kilde til lavkarbofett. Selv om næringsinnholdet varierer etter type ost, er de fleste oster rundt 2 g netto karbohydrater eller mindre per porsjon. Mer lagrede oster har en tendens til å ha færre karbohydrater.
Hvis du kjøper revet ferdigpakket ost, sjekk etiketten for karbohydrater, siden produsenter ofte legger til ingredienser for å forhindre at osten klumper seg, og dette kan øke karbotallet noe.
Ernæringsinformasjon
Serveringsstørrelse: 1 kopp, i terninger
| navn | Valor |
|---|---|
| Netto karbohydrater | 1,9 g |
| Fett | 40,9 g |
| protein | 35,6 g |
| Totalt karbohydrater | 1,9 g |
| fiber | 0,0 g |
| kalorier | 519 |
Fuente: USDA
