Er Keto gresk yoghurt?

Svar: Ja. Gresk yoghurt er en sunn måte å få i seg fett og probiotika som er perfekt forenlig med det ketogene kostholdet.

Gresk yoghurt er en fin måte å få i seg mye probiotika samt sunt fett som du kan bruke i keto-dietten. Det er mange måter å spise yoghurt på som går utover å bare spise den mens du kjøper den. Du kan bruke den til å utføre dressinger o sauser som vil hjelpe deg å forbedre smaken av din salater og tallerkener.

Når du skal velge en passende gresk yoghurt, anbefales det at den er autentisk gresk. Det er ikke fettfattig eller lignende. På keto-dietten er det viktige fettet. Selv om det er mulig å spise gresk yoghurt med lite fett, er de ikke de mest egnede. Du bør også helt unngå de smaksatte greske yoghurtene. Siden for å oppnå effekten av smak, bærer de vanligvis en stor mengde karbohydrater som vanligvis er forårsaket av sukkeret som finnes i smakstilsetningene som brukes til denne typen yoghurt.

Hva er den faktiske mengden karbohydrater i gresk yoghurt?

Mange mennesker i keto-samfunnet tror at karbohydratverdiene som kan leses på etikettene til yoghurt ikke indikerer de faktiske tallene som besittes av det samme. Dette, ifølge dem, skyldes at når yoghurten faktisk når forbrukerens hender, har bakteriene i yoghurten konsumert mesteparten av laktosen og har derfor redusert karbohydratantallet betraktelig ettersom de har omdannet det til melkesyre. Dette gjelder ikke bare for gresk yoghurt, men også for ethvert annet fermentert meieri, men ikke alle tenker på denne måten i keto-riket. Denne ideen om at karbohydratantallet i mange meieriprodukter er feil ser ut til å komme fra boken GO-diett skrevet av Dr. Jack Goldberg og Dr. Karen O'Mara. Det er imidlertid mange andre forskere som ikke har underbygget denne påstanden. Så egentlig er det ikke klart at dette er sant.

Ernæringsinformasjon

Serveringsstørrelse: 100 g

Fuente: USDA