यदि तपाइँ व्यस्त रातमा छिटो र सजिलो खाना खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यो सॉसेज र घण्टी मिर्च स्किलेट नुस्खाले उत्कृष्ट साताको रातको खाना बनाउँछ।
क्रिस्पी रातो (वा पहेंलो वा हरियो) काली मिर्च, स्वादिष्ट Andouille सॉसेज र विभिन्न प्रकारका मसलाहरूसँग जोडिएको, तपाईं थप के माग्न सक्नुहुन्छ?
र नुस्खा को सबै भन्दा राम्रो भाग यो तयार गर्न मात्र 20 मिनेट लाग्छ कि छ। यो एक सजिलो डिनर हो!
मुख्य अवयवहरू हुन्:
- सॉसेज
- रातो वा पहेंलो काली मिर्च
- एजो
वैकल्पिक अतिरिक्त सामग्री:
- जैतुनको तेल
- परमेसन
- अर्को एउटा
ससेज र घण्टी मिर्च स्किलेट को 3 स्वास्थ्य लाभ
# 1: भिटामिन सी मा भरपूर
बेल मिर्च भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। एक मध्यम बेल मिर्च तपाईंको दैनिक आवश्यकता को 100% भन्दा बढी समावेश गर्दछ ( 1 ).
भिटामिन सी ले तपाईंको शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ। यसले एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा व्यवहार गर्दछ र हृदय रोगको रोकथाममा कार्य गर्दछ, प्रतिरक्षा सुधार गर्दछ र फलामको अवशोषण गर्दछ।
केही अध्ययनहरूले पनि भिटामिन सी विरुद्ध लाभकारी प्रभाव छ भनेर सुझाव दिन्छ crancer.
यस प्यानमा घण्टी मिर्चले केन्द्रीय भूमिका खेल्ने भएकोले, तपाईंले यो खानासँग भिटामिन सीको राम्रो खुराक प्राप्त गर्न निश्चित हुनुहुन्छ ( 2 ).
# 2: प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ
Oregano त्यहाँ बाहिर सबैभन्दा शक्तिशाली immunostimulating जडीबुटी मध्ये एक हो। यसले तपाईंको शरीरलाई विदेशी आक्रमणकारीहरूसँग लड्न मद्दत गर्न धेरै स्तरहरूमा काम गर्दछ, त्यसैले तपाईंले यसलाई हर्बल मिश्रणहरू र प्रतिरक्षा चियाहरूमा फेला पार्नुहुनेछ।
यसमा प्रशस्त मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ, जसले तपाईंको शरीरलाई फ्री रेडिकलसँग लड्न मद्दत गर्छ। तर यसले तपाइँको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई यसको एन्टिभाइरल र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरूले पनि समर्थन गर्दछ ( 3 ).
प्रयोगशाला अध्ययनहरूमा, कार्भाक्रोल र थाइमोल (ओरेगानोमा पाइने दुईवटा एन्टिअक्सिडेन्टहरू) ले हेरपेस सिम्प्लेक्स भाइरसलाई एक घण्टामा निष्क्रिय पार्ने देखाइएको थियो। 4 ).
अर्को अध्ययनमा, ओरेगानो तेलले ई. कोलाई ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्न देखाएको थियो, एक प्रसिद्ध ब्याक्टेरिया जसले गम्भीर संक्रमण निम्त्याउन सक्छ ( 5 ).
# 3: सूजन संग लड्नुहोस्
यो जस्तो लाग्न सक्छ जस्तो विपरीत, तातो मसला जस्तै पेपरिकाले तपाईंको शरीरलाई सूजनसँग लड्न मद्दत गर्न सक्छ। कारण यो हो कि तिनीहरूमा capsaicin भनिने यौगिक हुन्छ, जुन तपाईंको भडकाऊ प्रतिक्रियाको लागि जिम्मेवार विशिष्ट रिसेप्टरहरूसँग बाँध्छ।
यद्यपि, क्याप्साइसिनले तपाईंको भडकाऊ प्रतिक्रियालाई नियन्त्रण गर्न मात्र मद्दत गर्दैन; यसको मोटोपना, विरोधी क्यान्सर, एन्टिअक्सिडेन्ट र एनाल्जेसिक गुणहरूको लागि पनि यसको अनुसन्धान गरिएको छ ( 6 ).
किनकी अटोइम्यून रोग मा वृद्धि द्वारा विशेषता छ सूजनकेही अनुसन्धानले पनि सुझाव दिन्छ कि पेपरिका जस्ता मसालेदार खानाहरूले यी प्रकारका अवस्थाहरूको लागि सम्भावित उपचार विकल्प प्रस्ताव गर्न सक्छ। यसो भनिएको छ, क्याप्साइसिनले के भूमिका खेल्न सक्छ भन्ने कुरा निर्धारण गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ ( 7 ).
सॉसेज र काली मिर्च
यदि तपाईं andouille को प्रशंसक हुनुहुन्न भने, तातो इटालियन सॉसेज, टर्की सॉसेज, वा चिकन सॉसेजको साथ यो नुस्खा प्रयास गर्नुहोस्।
र यदि तपाईं तरकारीहरूको ठूलो फ्यान हुनुहुन्छ भने, तपाईंले केही पहेंलो प्याज, फूलगोभी, वा ब्रोकोली थप्न सक्नुहुन्छ।
केही अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेलमा झर्नुहोस् वा समाप्त गर्न केही परमेसनमा छर्कनुहोस्, र स्किलेटमा यो सरल र स्वादिष्ट भोजनको आनन्द लिनुहोस्।
सजिलो सॉसेज र बेल मिर्च स्किलेट
ससेज र काली मिर्च एक व्यस्त रात को लागी एक उत्तम भोजन हो। बेकिंग पाना, तरकारी र ससेज लिनुहोस्, र तपाईंको डिनर यसको बाटोमा छ।
- तयारी समय: 5 मिनेट
- खाना पकाउने समय: 20 मिनेट
- कुल समय: 25 मिनेट
- प्रदर्शन: 4
- कोटी: मूल्य
सामग्रीहरू
- 500g / 1lb पूर्ण रूपमा पकाएको andouille sausages
- 3 घण्टी मिर्च (कुनै पनि रंग संयोजन, पातलो काटिएको)
- 2 लसुन लौंग (कीमा)
- 1 चम्मच एभोकाडो तेल
- १ चम्मच नुन
- As चम्मच कालो मिर्च
- पेपरिकाको १ चम्मच
- As चम्मच मिर्च पाउडर
- ¼ चम्चा जीरा
- 1 चम्मच सुक्खा ओरेगानो
निर्देशनहरू
- ओवनलाई 205º C / 400º F मा पूर्व तताउनुहोस् र यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने ग्रीसप्रूफ पेपरको साथ ट्रे लाईन गर्नुहोस्। स्किलेटमा काटिएको बेल मिर्च, लसुन र सिजनहरू थप्नुहोस्। तरकारीहरू छोप्नुहोस् र आफ्नो हातले राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि ग्रिल गर्नुहोस्, खाना पकाउने समयको आधा बाटोमा एक पटक तरकारीहरू घुमाउनुहोस्।
- ओभनबाट प्यान हटाउनुहोस् र काटिएको हट कुकुरहरू थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्। 10º C / 220º F मा अतिरिक्त 425 मिनेटको लागि ग्रिल गर्नुहोस् जबसम्म तरकारीहरू थोरै जलेर जान्छ र तातो कुकुरहरू तातो हुँदैन।
पोषण
- भाग आकार: 1
- क्यालोरीस: 281
- ग्रासास: 15 g
- कार्बोहाइड्रेट: ६.८ ग्राम (३.९ ग्राम नेट)
- फाइबर: 3 g
- प्रोटेनास: 27
पालाब्रस क्लेभ: सॉसेज र घण्टी मिर्च स्किलेट