तपाईंको भोजन योजनामा यो द्रुत र केटो-अनुकूल डिश समावेश गर्नुहोस्। बेकन फ्याट र एमसीटी आयलमा भुटेको झिङ्गाले एकदमै कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च फ्याट केटो स्टिर फ्राईको लागि बनाउँछ र ३० मिनेटभन्दा कममा तयार हुन्छ।
एक शक्तिशाली पोषण पंचको लागि फूलगोभी चामल जस्तै केटो तरकारीको एक छेउमा यो हलचल फ्राई जोडा। आहारमा फाइबर, भिटामिन सी, भिटामिन के, पोटासियम, र बीटा-क्यारोटिन उच्च, फुलकोबी एक उत्तम खाना हो जुन तपाईंले केटोजेनिक आहारमा थप्न सक्नुहुन्छ।
MCTs (मध्यम चेन ट्राइग्लिसराइड्स) तिनीहरू एक प्रकारको संतृप्त फ्याटी एसिड हुन्। MCT तेल शुद्ध MCT बाट बनाइन्छ जुन सामान्यतया नरिवल वा पाम तेलबाट निकालिन्छ। धेरै परम्परागत हलचल-फ्राइ व्यञ्जनहरूले तिलको तेल वा जैतूनको तेलको लागि कल गर्दछ।
यो डिशले MCT तेल प्रयोग गर्दछ किनभने यसले ऊर्जाको ठूलो स्रोतको रूपमा काम गर्दछ र MCT हरू तपाईंको शरीरद्वारा अवशोषित हुने अतिरिक्त इन्जाइमहरूमा निर्भर हुँदैन। MCTs मानसिक स्पष्टता, उचित पाचन, र चयापचय प्रकार्य प्रवर्द्धन गर्न पनि जानिन्छ।
केटोजेनिक आहारको लागि उत्तम प्रोटीन
"फ्याट" खराब शब्द होइन केटोजेनिक आहारमा। जब तपाइँ केटोजेनिक आहारमा हुनुहुन्छ, तपाइँ मासुको सबैभन्दा बोसो कटौती प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ किनभने तिनीहरूमा कम प्रोटीन हुन्छ, तर बोसो धेरै हुन्छ। तपाईंले एक योजना बनाउनु पर्छ कम क्यालोरी आहार, आधा कार्बोहाइड्रेट कम, प्रोटिन पर्याप्त र बोसोको मात्रा बढी भएको खानेकुराहरूसँग।
यस नुस्खामा बेकन फ्याटको स्वस्थ भागले यसलाई केटोजेनिक आहारको लागि अझ उपयुक्त बनाउँछ। बेकन फ्याटले डिशको बोसो सामग्री बढाउँछ, फ्याट भण्डारहरू तपाईंको शरीरलाई ईन्धनको लागि प्रयोग गर्न पर्याप्त मात्रामा राख्छ।
केटोसिसमा, तपाईंको शरीरले ऊर्जाको लागि बोसो भण्डारहरू प्रयोग गर्दछ। यदि अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट सेवनको कारण तपाईंको रगतमा ग्लुकोजको स्तर धेरै उच्च छ भने, तपाईंको शरीरलाई केटोसिस कायम राख्न गाह्रो हुनेछ।
जंगली झींगा vs खेती गरिएको झींगा: के फरक फरक छ?
जबकि झिंगा एक स्वस्थ प्रोटीन खाने विकल्प हो, तपाईले ताजा, जंगली झिंगा उत्तम गुणस्तरको लागि रोज्नुपर्छ र अधिकतम स्वास्थ्य लाभहरू कटनी गर्नुपर्छ। तपाईंले अहिले सम्म कति राम्रोसँग थाहा पाउनुपर्छ हाम्रो व्यञ्जनहरु, तपाईंको अवयवहरूको उत्पत्ति महत्त्वपूर्ण छ। र समुद्री खाना कुनै अपवाद छैन।
धेरै मानिसहरूलाई थाहा छैन कि संयुक्त राज्यमा किराना पसलहरूमा पाइने अधिकांश झिंगा आयात गरिन्छ। झिंगा उत्पादनहरू पनि समुद्री खानाको मिश्रणमा थप्दा लेबलिङबाट छुट दिइन्छ, र रेस्टुरेन्टहरूले उनीहरूको समुद्री खानालाई लेबल गर्न आवश्यक पर्दैन। यसको मतलब हामीले किनेको झिंगा ताजा वा खेती गरिएको हो कि भनेर हामीलाई प्रायः थाहा हुँदैन।
खेती गरिएको झिंगा अस्वच्छ अवस्थामा सिंथेटिक पोखरीहरूमा उत्पादन गरिन्छ। पोखरीहरू प्रायः झिंगाले भरिएका हुन्छन् कि तिनीहरू फोहोरले दूषित हुन्छन्। झिंगा कृषकहरूले शेलफिशमा सम्भावित हानिकारक प्रदूषकहरू प्रस्तुत गर्दै मलबे सफा गर्न रसायनहरू थप्छन्।
सबै भन्दा राम्रो झींगा कसरी किन्न
म कल्पना गर्छु कि तपाइँ तपाइँ चाहनुहुन्न कि तपाइँ तपाइँको रेसिपीहरूमा प्रयोग गर्ने झिंगालाई दूषित पार्ने रसायनहरूले तपाइँको स्वास्थ्यलाई असर गर्छ। सबै भन्दा राम्रो स्वाद ताजा झींगा छनोट गर्न:
- जिम्मेवारीपूर्वक व्यवस्थापन नगरिएको माछापालनमा समातिएका झिंगाहरू नखानुहोस्। गुणस्तरीय झींगा खोज्नुहोस्।
- विदेशबाट झिंगा किन्नबाट टाढा रहनुहोस्। जंगली जनसंख्याबाट समातिएका झिंगा किन्नुहोस्। झिंगा खेतीका लागि हरेक देशमा कडा नियमहरू छन्।
बेक्ड काउलीफ्लावर राइससँग केटो श्रिमप स्ट्राइर फ्राई
प्रशस्त बेकन फ्याट र एमसीटी तेलको साथ, बेक्ड काउलीफ्लावर राइसको साथ यो केटो श्रिमप स्ट्राइर फ्राईले स्वादिष्ट लो-कार्ब डिनर बनाउँछ।
- तयारी समय: 8 मिनेट
- खाना पकाउने समय: 15 मिनेट
- कुल समय: 23 मिनेट
- प्रदर्शन: 3 - 4
- कोटी: मूल्य
- भान्छा कोठा: अमेरिका
सामग्रीहरू
- 180 ग्राम / 16 औंस (1 पाउन्ड) झिंगा (छिलिएको, पुच्छर संग)
- अदुवाको जराको २ टुक्रा
- 4 हरियो प्याज डंठल
- लसुन को 2 लौह
- 4 बेबी बेला मशरूम
- १ कागतीको बोक्रा
- 2 चम्मच गुलाबी हिमालयन नमक स्वाद
- 3 चम्मच बेकन
- 350 ग्राम / 12 औंस जमेको फूलगोभी चावल (वा यो आफैंसँग गर्नुहोस् तरकारी काट्ने उपकरण)
- Table चम्मच MCT तेल
निर्देशनहरू
- ओभनलाई 400ºF / 205ºC मा पूर्व तताउनुहोस्।
- प्यान वा ट्रेमा फूलगोभी चामल फैलाउनुहोस्, एमसीटी तेलको साथ उदारतापूर्वक झर्नुहोस्, र गुलाबी नुन छर्कनुहोस्।
- तापक्रममा पुगेपछि प्यान वा ट्रेलाई ओभनमा राख्नुहोस् र १० मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
- अदुवाको जरा र लसुनको ल्वाङ्गलाई छिलेर काट्नुहोस्। हरियो प्याजलाई १ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस्। लेमन जेस्ट को एक टुक्रा छील।
- मध्यम तापमा ठूलो स्किलेट तताउनुहोस्। जब यो तापमान पुग्छ, बेकन र सबै सुगन्ध थप्नुहोस्। कोमल र सुगन्धित नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- झींगा थप्नुहोस् र साउट गर्नुहोस्, गुलाबी र रोल नभएसम्म बारम्बार हलचल। नरिवल एमिनो एसिड र नुन थप्नुहोस्, अर्को 2-3 मिनेटको लागि हलचल। गर्मीबाट हटाउनुहोस्।
- पकाएको कालीफ्लावर भातको ओछ्यानमा झींगा सेवा गर्नुहोस्! थप हरियो प्याज, तिलको दाना, वा चिली फ्लेक्सले गार्निश गर्नुहोस्!
पोषण
- क्यालोरीस: 357
- फ्याट: 24,8 g
- कार्बोहाइड्रेट: 9 g
- प्रोटेनास: 24,7 g
पालाब्रस क्लेभ: केटो झिंगा हलचल फ्राइ