जब बाहिर चिसो हुन्छ र तपाईं न्यानो र आरामदायी चीजको लागि मुडमा हुनुहुन्छ, त्यहाँ धनी, क्रीमयुक्त तातो चकलेट भन्दा राम्रो केहि छैन।
तर पर्खनुहोस्, केटो-अनुकूल नभएको चिनी, दूध, कृत्रिम स्वाद र अन्य सामग्रीहरूले तातो चकलेट प्याक गरिएको छैन? हो, धेरैजसो पसलमा खरिद गरिएका (र पनि घरेलु) संस्करणहरू हुन्। तर यो केटो हट चकलेट होइन।
यो कम कार्बोहाइड्रेट हट चकलेट रेसिपी भारी क्रीम, 100% कोको, स्टेभिया, र कोलाजेन सहित केहि केटो सामग्री संग बनाइएको छ। यदि तपाइँ तलको पोषण जानकारी हेर्नुभयो भने, तपाइँ देख्नुहुनेछ कि एक सेवामा केवल 3 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट, 13 ग्राम प्रोटीन, र 13 ग्राम कुल फ्याट हुन्छ। यो पक्कै पनि तातो कोकोको सामान्य मग जस्तो होइन।
चिसो दिनको लागि यो स्वादिष्ट उपचार कसरी बनाउने जान्नको लागि पढ्नुहोस् र किन कार्बोहाइड्रेट कम हुनुको अलावा, यो तपाईंको स्वास्थ्यको लागि पनि राम्रो छ।
कम कार्ब हट चकलेट कसरी बनाउने
तपाईंको मनपर्ने हट चकलेट नुस्खामा कम-कार्ब ट्विस्ट राख्न, तपाईंले केही समायोजनहरू गर्न आवश्यक छ:
- वास्तविक गाढा चकलेट (वा सादा कोको) प्रयोग गर्नुहोस्।
- केवल भारी सम्पूर्ण क्रीम (वा नरिवल क्रीम) प्रयोग गर्नुहोस्।
- थपिएको चिनी छोड्नुहोस्।
ती साधारण ट्वीकहरूसँग, यो केटो रेसिपी तपाईंको खाना योजनामा फिट हुनेछ।
गाढा चकलेट वा शुद्ध कोकोआ छान्नुहोस्
यसको शुद्ध रूपमा (प्रशोधन गर्नु अघि र दूध र चिनीसँग मिलाएर मिल्क चकलेट बनाउन), नमिठो कोकोआ तपाईको स्वास्थ्यको लागि आश्चर्यजनक रूपमा राम्रो छ।
कोको बीन्स कोको रूखको बीउबाट आउँछ। यी सिमीहरू त्यसपछि प्रशोधन गरिन्छ र कोको पाउडरमा टुक्राइन्छ वा तिनीहरूलाई सुकाएर कोको बीन्समा टुक्राउन सकिन्छ। दुवै यो नुस्खा मा प्रयोग गरिन्छ।
कोको पाउडरमा म्याग्नेसियम, आहार फाइबर, र फलाम ( 1 )। कोको पोलिफेनोल र एन्टिअक्सिडेन्टको पनि ठूलो स्रोत हो, जसले तपाईंको शरीरलाई फ्री रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ। 2 ).
केवल सम्पूर्ण डेयरी उत्पादनहरू वा नरिवल दूध छनौट गर्नुहोस्
तपाईं यो नुस्खा दुई तरिकामा तयार गर्न सक्नुहुन्छ: डेयरी संग वा बिना। यदि तपाइँ डेयरी सहन गर्न सक्नुहुन्छ (अर्थात, तपाइँ यसलाई खपत गर्दा ग्यास वा ब्लोटिंग अनुभव गर्नुहुन्न), डेयरी डेयरी ठीक छ केटो आहारमा उपभोग गर्न, केहि सावधानीहरु संग।
पहिलो, केवल पूर्ण-फ्याट उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्। भारी क्रिम र भारी ह्विपिङ क्रीम ठीक छ, जबकि स्किम र कम फ्याट दूध बेवास्ता गर्नुपर्छ।
दोस्रो, जहिले पनि सम्भव भएसम्म अर्गानिक फ्रि दायरा डेयरी चयन गर्दै, तपाईले किन्न सक्ने उच्चतम गुणस्तरको डेयरी उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्।
यदि तपाईंलाई लाग्छ कि तपाईं ल्याक्टोज असहिष्णु हुनुहुन्छ वा डेयरी उत्पादनहरू उपभोग गर्दा ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल अप्ठ्यारो अनुभव गर्नुहुन्छ भने, तपाईं सजिलैसँग डेयरी-मुक्त संस्करण प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
बादाम दूध, हेजलनट दूध, वा नरिवल दूध उत्कृष्ट विकल्पहरू हुन्। यदि तपाइँ अतिरिक्त क्रीमयुक्त हट चकलेट मनपर्छ भने, नरिवल क्रीम प्रयोग गर्नुहोस्, जसले यसलाई मोटो स्थिरता दिन्छ।
डेयरी सब्स्टिच्युटहरूमा ध्यान दिनुहोस्: यदि तपाईंलाई ह्विप्ड क्रिमको डोलपको साथ हट चकलेट मनपर्छ तर डेयरी सहन सक्नुहुन्न भने, तपाईंले नरिवलको क्रीम, नरिवलको तेल, र भेनिला एक्स्ट्र्याक्टलाई ह्यान्ड मिक्सरले डेयरी-फ्री व्हीप्ड क्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ।
कम ग्लाइसेमिक स्वीटनर मात्र प्रयोग गर्नुहोस्
धेरैजसो तातो चकलेट मिक्सहरूमा अनावश्यक र अवांछनीय सामग्रीहरू हुन्छन्, विशेष गरी जब यो चिनीको कुरा आउँछ। सौभाग्य देखि, त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन् जब यो आउँछ केटो आहारको लागि उपयुक्त स्वीटनरहरू। स्टेभिया एक चिनी-रहित स्वीटनर हो जुन कार्बोहाइड्रेटमा पनि अविश्वसनीय रूपमा कम हुन्छ (यदि यसले कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ), रगतमा चिनीको स्तरमा न्यूनतम प्रभाव पार्छ, र शून्य ग्राम चिनी समावेश गर्दछ।
Stevia किन प्रयोग गर्ने?
मूल रूपमा दक्षिण अमेरिकाबाट, द stevia यसले लगभग 200 वर्षको लागि खाना र पेय पदार्थहरू मीठो बनाएको छ। यद्यपि यो चिनी भन्दा २५० देखि ३०० गुणा मीठो हुन्छ, यसले रगतमा ग्लुकोजको मात्रा बढाउँदैन ( 3 )। यसैले केटोजेनिक आहार वा अन्य कम कार्ब आहारमा प्रयोग गर्न यो उत्कृष्ट स्वीटनर हो।
र किनभने यो धेरै मीठो छ, तपाईले मात्र स्टेभिया प्रयोग गर्न आवश्यक छ। अक्सर, तरल स्टेभिया को केहि थोपा मात्र, वा पाउडर संस्करण को एक प्याकेट भन्दा कम, आफ्नो मनपर्ने कम carb व्यञ्जनहरु मीठो गर्न पर्याप्त छ।
शुद्ध कोको जस्तै, स्टेभियामा धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्। स्टेभियाले रगतमा ग्लुकोजको स्तरमा सकारात्मक प्रभाव पार्ने, इन्सुलिनको संवेदनशीलतामा सुधार गर्ने र अक्सिडेटिभ तनावलाई रोक्न देखाइएको छ। 4 ) ( 5 ).
अन्तमा, स्टेभियामा शून्य चिनी अल्कोहल हुन्छ, xylitol वा Swerve को विपरीत, जसले केहि मानिसहरूमा पाचन समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
तपाईंको केटो हट चकलेटको मजा लिने विभिन्न तरिकाहरू
किनभने यो नुस्खा कम कार्बोहाइड्रेट, ग्लुटेन-मुक्त, र चिनी-मुक्त छ, यसले केटो, पालेओ, र ग्लुटेन-मुक्त आहारहरूमा राम्रोसँग काम गर्दछ। यो नुस्खा आफ्नो आफ्नै बनाउन को लागी, एक अद्वितीय र व्यक्तिगत मोड को लागी यी विविधताहरु कोसिस गर्नुहोस्:
- टकसालको संकेत थप्नुहोस्: यस केटो हट चकलेटलाई मिन्टी स्वाद दिनको लागि पुदिना एक्स्ट्र्याक्टका केही थोपा थप्नुहोस् स्टारबक्स टकसाल र चकलेट संग पेय। यी सँगसँगै सेवा गर्नुहोस् कम कार्बोहाइड्रेट टकसाल प्याटी विशेष छुट्टी उपहार को लागी।
- मेक्सिकन हट चकलेट बनाउनुहोस्: यो नुस्खालाई थप स्वाद दिन, एक चुटकी मिर्च पाउडर वा लाल मिर्च र दालचीनी थप्नुहोस्।
- स्मूदी बनाउनुहोस्: एक चम्मच थप्ने प्रयास गर्नुहोस् केटो नमकीन कारमेल व्हीप्ड क्रीमo कोलेजन व्हीप्ड क्रीम एक स्वादिष्ट स्मूदीको लागि।
- केटो कफी बनाउनुहोस्: के तपाइँ स्वस्थ बोसो को एक अतिरिक्त खुराक प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ? केटो हट चकलेटको आफ्नो मगमा एक चम्चा घाँसेको बटर मिलाउनुहोस्। यसले यसलाई धनी र क्रीमियर बनाउँदछ, जाडो उपहारको लागि उत्तम।
किन कोलाजेन थप्ने?
कोलाजेनको दुई चम्मचले यस केटो हट चकलेटमा थप स्वाद थप्छ, तर तपाईलाई यसको स्वास्थ्य लाभहरूको लागि साँच्चै मनपर्नेछ।
कोलेजेन यो तपाईंको शरीरमा सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा प्रोटीन हो। यो प्राकृतिक रूपमा हड्डी, टेन्डन, कार्टिलेज, मुटु, आन्द्रा र अन्य संयोजी ऊतकहरूमा पाइन्छ। कोलाजेन को अचम्मको स्वास्थ्य लाभ प्राप्त गर्न को लागी, तपाइँ यसलाई पूरक फारम मा किन्न सक्नुहुन्छ। कोलेजन पूरकहरू सामान्यतया स्वादहीन सेतो पाउडरको रूपमा आउँछन् जुन सजिलै तातो वा चिसो विभिन्न पेय पदार्थहरूसँग मिलाउन सकिन्छ।
कोलेजेनले संयुक्त स्वास्थ्य सुधार गर्न, कपाल र नङलाई बलियो बनाउन, पेटको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्न र सेल्युलाईट (सेलुलाइट) लाई रोक्न पनि देखाइएको छ। 6 ) ( 7 ) ( 8 ) ( 9 ).
किनकी केटोजेनिक कोलाजेनमा ५,००० मिलीग्राम हुन्छ MCT प्रति सेवा, तपाईंले अझ बढी स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
केटो हट चकलेट संग न्यानो
यो चिनी-रहित हट चकलेट जाडो मौसमको लागि उपयुक्त (र कुनै पछुतो छैन) उपचार हो वा जुनसुकै बेला तपाईं न्यानो, आरामदायी पेय चाहानुहुन्छ।
यसको लागि केवल पाँचवटा सफा सामग्री चाहिन्छ, सायद कुनै तयारी समय, र भान्साकोठामा दुई मिनेट तयारी गर्न। साथै, 100% कोको, चिनी-रहित स्वीटनर प्रयोग गरेर, तपाईंले आफ्नो नेट कार्ब गणना नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ।
त्यसैले न्यानो कम्बल, पढ्नै पर्ने उपन्यास र एक कप तातो कोकोको साथ आगो वा फायरप्लेसबाट आफूलाई सहज बनाउनुहोस्। यो जाडोको रात बिताउने उत्तम तरिका हो।
क्रीमी केटो हट चकलेट
यो आरामदायक र क्रीमयुक्त केटो हट चकलेटले तपाईंलाई छोड्ने छैन जब तपाईंका साथीहरूले चिनीयुक्त पेयहरू भर्छन्।
- तयारी समय: 5 मिनेटस।
- खाना पकाउने समय: N/A
- कुल समय: 5 मिनेटस।
- प्रदर्शन: 2.
- कोटी: मिठाई।
- भान्छा कोठा: अमेरिकी।
सामग्रीहरू
- 340 ग्राम / 12 औंस तातो पानी।
- 1/4 कप भारी क्रीम वा नरिवल क्रीम।
- 4 टुक्रा 100% कोकोआ (मसिनो काटिएको)।
- Table चम्मच कोको पाउडर।
- सिलोन दालचीनी को 1/2 चम्मच।
- केटोजेनिक कोलेजन को 2 चम्मच।
- स्टेभिया स्वाद गर्न।
निर्देशनहरू
- पानी र क्रीमलाई 1-2 मिनेटको लागि उमालेसम्म उमाल्नुहोस्।
- गर्मी बन्द गर्नुहोस् र काटिएको चकलेट, कोकोआ पाउडर, कोलेजन, दालचीनी र स्टेभिया थप्नुहोस्।
- चिकनी नभएसम्म हलचल।
- भित्र हाल्नुहोस् र यदि चाहियो भने एक चुटकी दालचीनी थप्नुहोस्।
पोषण
- भाग आकार: 285 ग्राम / 10 औंस।
- क्यालोरीस: 284।
- ग्रासास: 13 जी।
- कार्बोहाइड्रेट: कार्बोहाइड्रेट नेट: 3 ग्राम।
- प्रोटीन: 13 जी।
पालाब्रस क्लेभ: क्रीमी केटो हट चकलेट.