Кето тамхи татдаг шарсан соусын жор

Та хэдэн удаа BBQ сумс аваад шим тэжээлтэй холбоотой баримтуудыг хараад лонхыг нь шалан дээр тавиад цочирдсон бэ?

Ихэнх кето хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс дуртай хоолоо хийхдээ нүүрс ус багатай эсвэл кето-дэлтэй амтлагч олох нь хичнээн хэцүү болохыг мэддэг. Эцсийн эцэст, өдөрт дунджаар 30 грамм цэвэр нүүрс ус хэрэглэдэг ихэнх кето хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн нэгэн адил хэн нэг дүрэх замаар нүүрс усыг үрэхийг хүсдэг вэ?

Таны хүсэл биелэх гэж байгаа тул тайван амьсгал. Энэхүү Кето барбекю соусын жорыг бэлтгэхэд ердөө таван минут, хоол хийхэд 30 минут зарцуулагдана. Нэмж дурдахад, энэ нь хоёр грамм хүнсний эслэг агуулдаг бөгөөд нэг удаагийн нүүрс усны цэвэр хэмжээг 4.9 грамм хүртэл бууруулдаг.

Нүүрс ус, элсэн чихэр багатай барбекю соусыг яаж хийх вэ?

Дэлгүүрт зарагддаг тэргүүлэгч барбекю соусын нэг порцод 18 грамм нүүрс ус агуулагддаг ба нэг хоолны хэмжээ нь ердөө хоёр халбага ( ¹ ). Хамгийн муу нь энэ нь 16 грамм элсэн чихэр, тэг өөх тос, тэг уураг агуулдаг. Интернетээс олдог BBQ соусын жоруудын ихэнх нь элсэн чихэрээр дүүрэн байдаг бөгөөд тэдгээр нь жор дээр моласс эсвэл зөгийн бал нэмдэг.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан барбекю сумс нь ихэвчлэн эрдэнэ шишийн сироп, эрдэнэ шишийн цардуул, моласс, жимсний шүүс зэргийг хослуулан хийдэг бөгөөд эдгээрийн аль нь ч таны бэлхүүс, эсвэл түүнд орох оролдлого хийхэд тус болохгүй.

Кето шарсан соус хийх найрлага

Гар хийцийн BBQ сумс хийхдээ та хүсээгүй хиймэл орцуудаас зайлсхийх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад, та орц найрлагыг нь өөрчилж, таны соусыг хүссэнээрээ халуун ногоотой эсвэл хүчиллэг болгож болно. Энэхүү соусын үндсэн орцуудын зарим нь:

• Улаан лоолийн сүмс, улаан лоолийн оо биш.
• алимны цуу.
• Халуун амтлагч.
• Worcestershire амтлагч.
• Гич хүрэн
• Стивиа.
• Сонгины нунтаг, сармисны нунтаг, чинжүү нунтаг, чинжүү нунтаг зэрэг халуун ногоо.
• Шингэн утаа.

Стивиа яагаад нүүрс ус багатай элсэн чихэрийг төгс орлуулдаг вэ?

Энэ жоронд элсэн чихэр байхгүй. Учир нь элсэн чихэр, тэр ч байтугай моласс, агч сироп, бор элсэн чихэр, зөгийн бал зэрэг байгалийн элсэн чихэр хүртэл нүүрс усны хэмжээг ихэсгэдэг.

Энэхүү жор нь stevia, Swerve эсвэл эритритол гэх мэт өөр кетоген амтлагчийг ашигладаг.

Stevia нь энгийн элсэн чихэрээс 100-300 дахин чихэрлэг байдаг тул чихэрлэг болгохын тулд бага хэмжээгээр л хэрэгтэй гэсэн үг. Хэдийгээр уламжлалт барбекю соусын жор нь 1-2 аяга бор элсэн чихэр шаарддаг ч дараах жороор танд зөвхөн нэг халбага stevia хэрэгтэй болно.

Энэхүү кето шарсан соусын хувилбарууд

Энэхүү соусыг нүүрсустөрөгчийн агууламжийг нэмэгдүүлэхгүйгээр өөрийн хүссэнээр хялбархан өөрчилж болно. Энэхүү жорыг өөрийн гараар оруулахын тулд дараах хувилбаруудыг туршиж үзээрэй.

• Үүнийг халуун ногоотой болго: Та халуун ногоотой зүйлд дуртай юу? Халуун сумс, cumin, cayenne перцийг нэмж нэг мэдрэгчтэй нэмнэ.
• Үүнийг исгэлэн болго: Та өөрийн барбекю соусыг бага зэрэг хүчиллэг болгохыг хүсч байна уу? Нэмэлт чимх цуу нэмнэ.
• Үүнийг элсэн чихэргүйгээр хий: Элсэн чихэргүй барбекю соус хийхийн тулд stevia амтлагчийг арилгана. Энэ нь таны дассан амтат зөгийн балтай шарсан соусын оронд барбекю соусын өвөрмөц утаатай амтыг өгөх болно.

Нүүрс ус багатай шарсан соусын нууц, эрүүл найрлага: Apple Cider цуу

Таны жоронд тийм ч их байдаггүй нэг бүрэлдэхүүн хэсэг бол алимны цуу (ACV) юм. Хэдийгээр түгээмэл хэрэглэгддэггүй ч энэ нь хоол тэжээлийн хүчирхэг хүч учраас эсрэгээрээ байх ёстой. Энэ найрлага нь дараахь зүйлийг харуулсан.

# 1: жингээ хасахад тусална

Алимны цуу гэх мэт тодорхой төрлийн цууг өдөр бүр хэрэглэх нь жингээ хасахад тусална. Нэгэн судалгаагаар 12 долоо хоногийн турш өдөрт XNUMX хоолны халбага цуу уусан тарган эрчүүдийн биеийн жин, БЖИ, дотоод эрхтний өөхний хэсэг, бэлхүүсний тойрог, сийвэнгийн триглицеридын түвшин плацебо бүлгийнхтэй харьцуулахад буурсан байна. ² ).

# 2: Таны зүрхийг эрүүл байлгахад тусална

ACV нь харханд "муу" LDL (бага нягтралтай липопротейн) холестеролыг бууруулж, харин "сайн" HDL холестеролыг нэмэгдүүлдэг нь батлагдсан. ³ ). Үр дүн нь ACV-ийн өдөр тутмын хэрэглээ нь бодисын солилцооны асуудалтай хүмүүсийн зүрх судасны эрүүл мэндийг хамгаалахад тусалдаг болохыг харуулж байна.

№3: Арьсны эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг

ACV нь цууны хүчил, сүүн хүчил, нимбэгийн хүчил зэрэг чухал элементүүдийг агуулдаг гэдгийг та мэдэх үү? Эдгээр бүх хүчил нь батга үүсгэдэг зарим бактерийн өсөлтөөс сэргийлж, арьсны эрүүл бичил биетийг дэмжихэд тусалдаг нь батлагдсан. ⁴ ).

Кето шарсан соусыг өөрийн дуртай бүх хоолоор амтлаарай

Зуны улиралд шарсан мах шарах шаардлагатай байдаг тул хоол хийж эхлэх цаг болсон тул шарсан махаа асааж эсвэл тавиур дээрээс тогоогоо ав. Энэхүү кетоген соус нь нүүрс ус, элсэн чихэргүйгээр хамгийн сайн шарсан хоолоо амтлах боломжийг танд олгоно.

Хэрэв та шарсан махны бүтэн цэс хийхээр төлөвлөж байгаа бол эдгээрийг үзээрэй холбох хэрэгсэл санал болгохын тулд. Та мөн "цэцэгт байцааны нухсан төмс,-ийн цөцгийтэй бууцай нүүрс ус багатай, жалапинос эсвэл зарим нь Целлерийн шарсан төмс. Удахгүй та бүхэл бүтэн гэр бүлдээ тохирох нүүрс ус багатай хоолтой болно.

Кето тамхи татдаг шарсан соус

Ихэнх BBQ сүмс нь элсэн чихэр, нүүрс ус агуулдаг (нэг удаа 16 гр хүртэл). Энэхүү кето барбекю соус нь кетозоос ангижрахгүйгээр утаатай шарсан соусыг амтлах боломжийг танд олгоно.

• Бэлтгэх цаг: 5 минут.
• Хоол хийх цаг: 30 минут.
• Нийт цаг: 35 минут.
• Rendimiento: 340 гр / 12 унц.
• Ангилал: Эхлэл
• Гал тогооны өрөө: америк.

Найрлага

• 225 гр / 8 унц улаан лоолийн соус.
• 2 хоолны халбага алимны цуу.
• 1 халбага халуун сумс.
• 1 халбага Вустершир соус.
• 2 халбага шингэн утаа.
• 2 халбага бор гич.
• 1 халбага stevia эсвэл өөр өөрийн сонгосон кето амтлагч.
• 1 халбага нунтаг чинжүү.
• 1/4 халбага cayenne чинжүү.
• 2 халбага сонгино нунтаг.
• 1/2 халбага нунтаг сармис.
• 1/2 халбага давс

Зааварчилгаа

1. Жижиг саванд бүх найрлагыг нь нэмнэ.
2. Соусыг дунд зэргийн халуунд буцалгана.
3. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 30 минут буцалгана.
4. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө. Хөргөгчинд хадгална.

Хоол тэжээл

• Хэмжээний хэмжээ: 30 гр / 1 унц.
• Калори: 25.
• Өөх тос: 0,2-г.
• Нүүрс ус: 7,1 гр (цэвэр 4,9 гр).
• Уураг: 0,4-г.

Палабрас хумс: кето шарсан соус.