Buffalo stila vistas spārniņi ir unikāls amerikāņu ēdiens. Tā ir Super Bowl ballīšu galvenā sastāvdaļa, un tā kļūst arvien populārāka uzkoda dažādos amerikāņu restorānos.
Tā kā Buffalo vistu spārnu pagatavošanas receptes atšķiras atkarībā no restorāna vai ražotāja, atšķiras arī to uzturvērtības saturs. Ķēdē TGI piektdienāsTie ir populāri vistu spārniņu dēļ, un tie pasniedz spārnus, kas ir saderīgi ar keto diētu. Viņu tradicionālie Buffalo stila vistas spārniņi satur 39 g tauku un tikai 3 g neto ogļhidrātu. Viņu saldākās spārnu šķirnes nav piemērotas ketogēnai diētai, piemēram, viskija glazēti spārni, kas satur 50 g neto ogļhidrātu. Tomēr Applebee's daži Buffalo Chicken Wings satur 13 g neto ogļhidrātu, kas ir daudz mazāk saderīgs ar keto diētu. Buffalo Wild Wings piedāvā keto spārnu iespējas, jo to vidējie Buffalo vistas spārni satur tikai 4 g neto ogļhidrātu.
Izvairieties no panētajām Buffalo vistu spārniņu šķirnēm, jo panējumā gandrīz vienmēr ir daudz ogļhidrātu.
Ja vēlaties mājās pagatavot garšīgus Buffalo stila vistas spārniņus, varat tos pagatavot paši, izmantojot šo recepti no plkst. keto bifeļu vistas spārniņi. Frenka RedHot Buffalo Wings mērce tas ir lieliski piemērots bifeļa spārnu pagatavošanai, un vienā porcijā ir mazāk nekā 1 g ogļhidrātu. Varat arī iegādāties iesaiņotus saldētus Buffalo spārnus un tos uzsildīt.
Acīmredzot, Buffalo spārniņi nav pilnīgi bez garšīgas mērces, kurā tos iemērc. Par laimi, populārākās spārnu mērces ir droši ēst, ievērojot keto diētu. 45 g porcija no Ranchera mērce Satur tikai 2.5 g neto ogļhidrātu. Zilais siers ir vēl labāks ar 1 g neto ogļhidrātu. Var būt viegli pārēsties mērcēs esošos ogļhidrātus, tāpēc ievērojiet porcijas, lai nepārspīlētu.
