Keto įdarytų itališkų pipirų receptas

Keto įdaryti pipirai yra puikus mažai angliavandenių turintis maistas, kuris puikiai tinka laikantis keto dietos. Jie skanūs, maistingi, sotūs ir tikrai patiks visiems. Be to, jie yra visavertis maistas, kuriame dera sveiki riebalai, kokybiški baltymai ir daugybė daržovių.

Šiame sveikų keto pipirų recepte dera visi klasikiniai itališki skoniai, pavyzdžiui, karšta dešra, karšti pomidorai, raudonėliai ir saldus bazilikas, tačiau praleidžiami daug angliavandenių turintys makaronai ar ryžiai. Vietoj to rasite mažai angliavandenių turinčių daržovių, kurios yra naudojamos pakeisti baltuosius ryžius ar kvinoją, randamą daugelyje tradicinių įdarytų pipirų receptų.

Šis receptas tikrai bus kitas jūsų savaitės patiekalų sąrašo papildymas. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti tradicinių įdarytų pipirų keto, kokių ingredientų jums prireiks ir apie nuostabią naudą sveikatai, įtrauktą į šį paprastą receptą.

Kaip pasigaminti mažai angliavandenių įdarytų pipirų

Šie aštrūs itališki įdaryti pipirai yra tokie spalvingi ir patrauklūs, kad jiems sunku atsispirti. Laimei, tai nėra būtina. Pagrindiniai šio recepto ingredientai yra šie:

• Aštri itališka dešra.
• Paprikos.
• Žiediniai kopūstai.
• Grybai.

Tradiciniai įdaryti pipirai paprastai gaminami su ryžių įdaru. Norint sumažinti bendrą angliavandenių skaičių, vietoj to naudojami žiediniai kopūstai ryžiai. Žiediniai kopūstai ne tik padidina šį patiekalą, bet ir turi daug naudos sveikatai ir mitybai.

Kur rasti žiedinių kopūstų ryžius

Pastaraisiais metais žiediniai kopūstai ryžiai tapo mažai angliavandenių turinčia alternatyva įprastiems ryžiams. Daugelis paleo ir keto receptų reikalauja žiedinių kopūstų, todėl jis yra įprastas ingredientas parduotuvių lentynose. Parduotuvėse dažniausiai galite rasti žiedinių kopūstų ryžių. Jei nerandate ten, kur šviežios daržovės, ieškokite šaldytų skiltyje, nors rekomenduojama vartoti ne šaldytus, o šviežius kalafiorinius ryžius.

Jei jūsų parduotuvėje neparduodama žiedinių kopūstų ryžių, galite pasigaminti patys. Paprasčiausiai nusipirkite žiedinį kopūstą, supjaustykite jį mažais žiedynais ir sutrinkite virtuviniu kombainu, kol susidarys „ryžių grūdeliai“.

Sudedamųjų dalių pakeitimas keto įdarytų pipirų gamybai

Geriausias dalykas apie keto įdarytas paprikas yra jų universalumas. Jei po ranka neturite konkretaus ingrediento, galite lengvai jį pakeisti kitu, kuris yra jūsų virtuvėje. Štai keletas nesudėtingų sudedamųjų dalių keitimų, kuriuos galite pakeisti išlaikant tą patį skonio profilį:

• Paprikos: Pagal šį receptą tiks beveik bet kokia paprika, todėl naudokite viską, ką turite po ranka. Gerai tinka žalios, raudonos arba geltonos paprikos.
• Kečupas: Nors geriausia pasigaminti naminį pomidorų padažą, pomidorų pastą, vištienos sultinį ir itališkus prieskonius galite pakeisti stiklainiuose supakuotu marinara padažu, kad pagreitintumėte procesą. (Tiesiog perskaitykite etiketes, kad išvengtumėte pridėtinio cukraus.) Vietoj pomidorų pastos taip pat galite naudoti kubeliais pjaustytus pomidorus.
• Itališka dešra: Jei po ranka neturite itališkos dešros, galite sukurti savo mėsos mišinį iš maltos jautienos, maltos kiaulienos ir papildomų itališkų prieskonių mišinio.
• Žiediniai ryžiai: Nors žiediniai kopūstai yra labiausiai paplitęs ryžių pakaitalas, šiuose mažai angliavandenių turinčiuose įdarytuose pipiruose galima naudoti daug nekrakmolingų daržovių. Norėdami gauti panašų efektą, smulkiai supjaustykite arba „ryžių“ cukiniją, geltonąjį moliūgą ar brokolį.

Šio įdarytų paprikų recepto variantai

Nors šis įdarytų pipirų receptas pasižymi ypatinga itališka nuojauta, galite lengvai jį modifikuoti ir mėgautis įvairiais skoniais. Štai keturi pagrindiniai patiekalai, kuriuos galite sukurti pagal šį mažai angliavandenių receptą:

• Filadelfijos kepsnių įdaryti pipirai: Užpildykite žaliąsias paprikas pakepintais svogūnais, griežinėliais supjaustytu sijono kepsniu ir provolono sūriu, kad gautumėte mėgstamo sumuštinio be glitimo.
• Tex-Mex stiliaus pipirai: Itališkus prieskonius (kmynų, čili miltelių ir česnako miltelių mišinį) pakeiskite taco prieskoniais. Vietoj mocarelos ir parmezano pridėkite amerikietiško sūrio, o ant viršaus uždėkite avokado griežinėlių ir kalendros, kad šis keto taco būtų mažai angliavandenių turintis.
• Sūrio mėsainių įdaryti pipirai: Kad būtų lengvas mažai angliavandenių turintis maistas, ant keptuvės pakepinkite geltonuosius svogūnus, maltą jautieną, druską ir juoduosius pipirus. Užpildykite paprikas maltos mėsos mišiniu, ant viršaus užberkite čederio sūrio ir sudėkite į kepimo indą. Kepkite, kol sūris išsilydys ir paprikos suminkštės.
• Lazanija įdaryti pipirai: Norėdami pagaminti lazanija įdarytus pipirus, tiesiog tiksliai vadovaukitės toliau pateiktu receptu, bet pakeiskite parmezaną į rikotos sūrį. Kepkite paprikas pagal recepto instrukcijas ir būsite apdovanoti mažai angliavandenių turinčiu sūriu lazanijos užkepu.

Žiedinių kopūstų nauda

Nors šis receptas turi daug sveikų privalumų, žiediniai kopūstai puikiai tinka ketogeninei dietai. Be to, kad juose yra mažai angliavandenių, čia yra trys žiedinių kopūstų privalumai sveikatai, apie kuriuos galbūt nežinote.

# 1: Jame gausu vitaminų

Žiediniuose kopūstuose gausu vitaminų, ypač vitamino C ( ¹ ).

Vienoje porcijoje (viename puodelyje) yra daugiau nei 75% rekomenduojamos paros normos. Vitaminas C yra atsakingas už visų kūno audinių augimą, vystymąsi ir taisymą. Jis taip pat dalyvauja atliekant įvairias funkcijas, tokias kaip kolageno gamyba, imuninės sistemos stimuliavimas, žaizdų gijimas ir kaulų, kremzlių ir dantų priežiūra ( ² ).

# 2: jis pilnas antioksidantų

Žiediniuose kopūstuose yra tokių junginių kaip karotenoidai ir tokoferoliai, kurie veikia kaip antioksidantai. Tai padeda sumažinti oksidacinį stresą ir aplinkos sukeliamus laisvuosius radikalus, padeda kovoti su lėtinėmis ligomis, taip pat gali padėti subalansuoti hormonus ( ³ ).

# 3: tai gali padėti numesti svorio

Žiediniai kopūstai yra mažai kalorijų ir daug skaidulų ( ⁴ ). Ši kryžmažiedė daržovė padeda ilgiau jaustis sotiems, o tai gali sumažinti bendrą suvartojamo maisto kiekį. Žiediniai kopūstai taip pat gali sumažinti vidurių užkietėjimą ir pagerinti virškinimo problemas, kurios gali prisidėti prie svorio padidėjimo ( ⁵ ).

Pridėkite šių mažai angliavandenių įdarytų pipirų prie savo savaitės patiekalų ruošimo

Nesvarbu, ar laikotės ketogeninės dietos sublogti, daryk naudotis, sutelkti dėmesį ir turėti protinį aiškumąTokie receptai, kaip šie aštrūs itališki įdaryti pipirai, privers susimąstyti, kaip anksčiau valgėte kitaip, ar dėl sveikatos problemų. Juose gausu maistinių medžiagų ir naudos sveikatai, jų skonis nuostabus, juos gana lengva pasigaminti ir paskirstyti porcijomis įtemptoms darbo dienomis.

Keto įdaryti itališki pipirai

Šios mažai angliavandenių turinčios keto įdarytos paprikos yra pripildytos klasikinių itališkų skonių ir yra geriausias greitas ir paprastas patiekalas, kuriuo galima mėgautis darbo dienomis.

• Paruošimo laikas: 10 minučių
• Laikas virti: 25 minučių
• Bendras laikas: 35 minučių
• Spektaklis: 6 įdaryti pipirai.
• Kategorija: Kaina.
• Virtuvė: Italų.

Ingridientai

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.
• 1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių.
• 500g / 1lb Itališko stiliaus aštri dešra, malta.
• 1 nedidelis svogūnas (smulkiai pjaustytas).
• 1 puodelis grybų (smulkintų).
• 1 puodelis žiedinių kopūstų ryžių.
• 1 arbatinis šaukštelis druskos.
• 1/2 arbatinio šaukštelio pipirų.
• 2 šaukštai pomidorų pastos.
• 1/2 puodelio vištienos sultinio.
• 1/2 puodelio parmezano sūrio.
• 1 puodelis mocarelos sūrio.
• 3 didelės paprikos (perpjautos per pusę).
• 1/4 puodelio šviežio baziliko.

Instructions

• Įkaitinkite orkaitę iki 175ºC / 350ºF.
• Į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies įpilkite alyvuogių aliejaus. Itališką dešrą kepkite 3–4 minutes.
• Įpilkite svogūnų, grybų, žiedinių kopūstų ryžių, druskos, pipirų ir itališkų prieskonių, kol daržovės suminkštės, maždaug 5 minutes.
• Įpilkite pomidorų pastos ir sultinio. Gerai išmaišykite, kad susimaišytų. Įdarą troškinkite 8-10 minučių.
• Sudėkite parmezano sūrį. Jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
• Paprikas perpjaukite pusiau (išilgai) ir sudėkite įdarą. Pabarstykite mocarelos sūriu ir kepkite 20-25 minutes, kol viršus taps auksinės spalvos. Papuoškite šviežiu baziliku.

mityba

• Porcijos dydis: 1 įdarytas pipiras.
• Kalorijos: 298.
• Riebalai: 18 g.
• Angliavandeniai: angliavandeniai grynasis: 8 g.
• Baltymai: 27 g.

Raktiniai žodžiai: keto įdaryti itališki pipirai.