Atsakymas: Morel grybai yra keto. Jų grynasis angliavandenių kiekis yra tik 1,5 g vienoje porcijoje.
Kiekvienoje morkų grybų arba morkų grybų porcijoje (1 puodelis) yra 1,5 g grynųjų angliavandenių. Tai daro juos vienu iš labiausiai keto daržovių, kokių tik galite rasti.
Moreliai taip pat yra geras baltymų šaltinis – vienoje porcijoje yra 2.1 g.
Grybų veislės, kurios yra Keto
Visi grybai tinkami vartoti laikantis keto dietos, nors ir ne visi turi vienodą angliavandenių kiekį, todėl vieni yra ketogeniškesni už kitus. Moreliai yra labiausiai ketogeniški – vienoje porcijoje yra tik 1.5 g grynųjų angliavandenių ir 2.1 g riebalų. Šitake grybai, priešingai, patenka į apatinį angliavandenių skalės tašką – vienoje porcijoje yra 4.9 g grynųjų angliavandenių, tačiau jie taip pat suteikia 2.6 g riebalų. Šioje lentelėje galite matyti kiekvienos veislės angliavandenių ir riebalų kiekį.
1 puodelio porcijai
| Grybų veislė | Grynieji angliavandeniai | Baltymai | Riebalai |
| Morelis (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Baltasis grybas | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Voveraitė | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello grybas | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| Austrių grybas (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| Šitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 1 puodelis
| Vardas | drąsa |
|---|---|
| Grynieji angliavandeniai | 1,5 g |
| riebalai | 0.4 g |
| Baltymai | 2,1 g |
| Bendras angliavandenių kiekis | 3,4 g |
| pluoštas | 1,8 g |
| Kalorijos | 20 |
Fuente: USDA
