Atsakymas: šviežia grietinėlė yra visiškai keto, nepaisant nedidelio angliavandenių kiekio.
Grietinėlė iš esmės yra pieno riebalai. Kadangi keto dieta susideda iš riebalų, grietinėlė yra įdomus sąjungininkas, kai susiduriame su versija, kurioje yra mažai angliavandenių. Paprastai grietinėlė turi apie 1 g angliavandenių 100 ml. Savo ruožtu jis suteikia mums apie 29 g riebalų. Grietinėlė yra vitamino A, vitamino D, kalio ir kalcio šaltinis. Nors kalcio randama mažiau.
Yra įvairių rūšių nieko. Kurie dažniausiai priklauso nuo riebalų kiekio juose. Dažniausios yra:
Šviežias kremas:
Jis turi lengvą skystį ir lengvą tekstūrą. Jo riebalų kiekis paprastai yra mažesnis nei 23%, paprastai svyruoja tarp 12 ir 18%. Tai grietinėlė, kuri dažniausiai naudojama ruošiant padažus, kremus, troškinius ir kt. Šios grietinėlės negalima plakti, nes jos riebumas per mažas.
Plakta grietinėlė:
Jo tekstūra yra tirštesnė nei šviežios grietinėlės, o riebumas svyruoja nuo 30 % iki 48 %, o tai yra įprastas kiekis dviguboje grietinėlėje. Turite turėti omenyje, kad jo neįmanoma montuoti, jei riebumas mažesnis nei 30%. Ir lygiai taip pat, kuo didesnis jo riebalų kiekis, tuo lengviau bus surinkti, o surinktas – stabilesnis. Nors jo surinkimo procese turite pridėti cukrus. Taigi grietinėlės plakimas nėra būtent tai, ką ketiname daryti laikydamiesi keto dietos.
Kremai tepimui:
Šio tipo kremai yra tvirtesnės ir kreminės tekstūros, tiksliau, kreminės. Šio tipo kremas paprastai turi daugiau nei 55% riebumo. Ir būtent iš jų gaminami užtepėlės, sviestai ir pan.
Kiti:
Yra ir kitų rūšių grietinėlės, pavyzdžiui, grietinės. Giliai viduje yra kremai, modifikuoti mikroorganizmais, kurie yra atsakingi už skirtingų skonių suteikimą.
Grįžtant prie nagrinėjamos problemos, kremas yra produktas, kuris, nepaisant to, kad jame nėra angliavandenių, yra visiškai suderinamas su keto. ir tai gali jums daug padėti daug keto receptų. Prieš pirkdami bet kokį kremą, kuriame yra daug kremo, turite atidžiai pažvelgti į etiketę cukrus ir tą patį pakeiskite saldikliai tuose desertuose, kuriuos norime gaminti.
Informacija apie maistingumą
Porcijos dydis: 100 ml
| Vardas | drąsa |
|---|---|
| Angliavandeniai | 1 g |
| Riebalai | 29 g |
| Baltymai | 2 g |
| pluoštas | 0 g |
| Kalorijos | 284 kcal |
