Бул Crispy Skin лосось рецепти менен бышыруу убактысын минималдуу кылып, жакшы майларды максимумга чейин сактаңыз түстүү капуста күрүч песто! The лосось Бул балык сүйүүчүлөрүнүн гана эмес, ал тургай, моллюскаларды жакшы көргөндөр да бул даамдуу балыкты өзүнүн даамы жана пайдалуу заттары үчүн жакшы көрүшөт.
ылайык Дүйнөдөгү эң пайдалуу азыктар, лосось омега-3 май кислоталарынын адаттан тыш жогорку мазмуну үчүн ден-соолукка пайдалуу азык катары репутацияга ээ болгон. Стандарттык америкалык диета омега-3 менен омега-6 майларынын өтө начар катышына ээ (көбүнчө омега-4 майлары омега-5 майларына караганда 6-3 эсе көп). Лосось омега-3 (EPA жана DHA) жогорку концентрациясын камтыйт, ал эми ал омега-6 салыштырмалуу төмөн концентрациясын камтыйт.
Омега-3 май кислоталарынын пайдасы
Эмне үчүн лосось бул укмуштуудай омега 3 май кислоталарына ээ? Себеби, алар биринчи кезекте балырлар менен азыктанышат, ал эми пайдалуу май кислоталары балыктын курамында топтолгон, алар андан кийин бизге тамак-аш чынжырын көтөрө алат! Оор көтөргөнүңүз үчүн рахмат, лосось!
Омега 3 май кислоталарынын артыкчылыктары:
- Организмдеги сезгенүү процесстерин көзөмөлдөө жакшыртылды.
- Жакшыраак клетка иштеши.
- Мээнин иштеши жакшыраак.
- Жүрөк-кан тамыр ден соолук.
- Жакшыртылган маанай жана таанып-билүү.
- Биргелешкен коргоо.
- Жакшыртылган көрүнүш.
- Рак оорусунун коркунучу төмөндөйт.
Лосось көбүнчө суперфуд катары сатылат, бирок сиз лосось өтө уулуу жана сымап менен булганган жөнүндө кээ бир окуяларды уккандырсыз. Эгерде сиз биздин рецепттерибиздин бирин колдонуп көргөн болсоңуз, анда биз сиздин тамак-ашыңызды туура кабыл алуунун канчалык маанилүү экенин билесиз. Бул деңиз азыктарына келгенде эч кандай айырмасы жок! Текшерүү жетектөө негиздөөчүсү доктор Энтони Густинден деңиз азыктарын сатып алуу жогорку аш болумдуу тыгыздыгы жана омега-3 менен мыкты кесип үчүн: омега-6 катышы. Лосось ар кандай формада сатылат (тоңдурулган, консерваланган, ышталган же кургатылган), бирок жапайы Аляска лосось сунушталат. Балыктар океанда эркин сүзүп жүргөндүктөн, лосостордун бул түрү булгоочу заттардын эң аз концентрациясына ээ. Океанда балыктар табигый тамак-ашын жей алышат, бирок өстүрүлгөн балыктар ушунчалык жыш жайгашкандыктан, антибиотиктерден же пестициддерден оорулар жана булгануу күч алууда. Балыкты жаңы запасы бар дүкөндөн сатып алуу сунушталат.
Кызыктуу факт: Лосось латын сөзүнөн келип чыккан "psalm" "секирүү" дегенди билдирет. Чындыгында, жетилген лосось - өзгөчө секирүүчүлөр, алар агымдын жогору жагында сүзүп же дарыялардагы тез агымдарда навигацияга туура келгенде жардам берет.
Песто түстүү капуста күрүч менен кытырак териден лосось
Түстүү капуста Песто Райс рецепти менен бул Кытырак Тери Салмону менен тамак бышыруу убактысын минималдуу жана пайдалуу майларды максимумга чейин сактаңыз!
- Даярдоо убактысы: 20 мүнөт.
- Бышыруу убактысы: 20 мүнөт.
- Жалпы убакыт: 40 мүнөт.
- Performance: 3.
- Category: Баасы.
- Ашкана: Итальянча.
ингредиенттер
- 3 лосось филеси (ар бири 115 г / 4 унция).
- 1 аш кашык зайтун майы.
- 1 чай кашык Red Boat балык соусу.
- 1 аш кашык кокос аминокислоталары.
- бир ууч туз.
- 1 аш кашык май.
- 1 чыны майдаланган жаңы райхан жалбырактары.
- 3 тиш сарымсак
- 1/4 чыны кара куурай жүрөк.
- Бир лимондун ширеси.
- 1/2 чай кашык кызгылт туз.
- 1/2 чыны зайтун майы.
- 1 аш кашык MCT мунай порошок.
- Тоңдурулган күрүч менен 3 чөйчөкчө капуста.
көрсөтмөлөрү
- Тарелкага кокос аминосун, балык соусун жана зайтун майын кошуңуз.
- Лосось филесин кургатып, этти маринаддын үстүнө ылдый карай салыңыз.
- Териге бир аз туз чачыңыз. Калган тамакты даярдап жатканда, аларды 20 мүнөт отура бериңиз.
- Чоюндан жасалган чоң табаны орто жылуулукта ысытыңыз.
- Сарымсакты тазалап, майдалап, аны блендер же тамак-аш процессорунун табагына кошуңуз. Базилик, кара куурай жүрөктөрү, лимон ширеси, туз, зайтун майы жана MCT порошок кошуу. Аралаш үчүн басыңыз.
- Табада түстүү капуста күрүчүн эритүү үчүн ысытыңыз. Жаңы эле жасаган пестодан бир нече аш кашык кошуп, бир аз кызгылтым тузду себелеп, аралаштырыңыз. Отту азайтып, лосось бышырып жатканда жылуу кармаңыз.
- Чоюн табагыңыз температурага жеткенден кийин, сары майды кошуңуз. Аны эрип, көмөч казанга тегиз жайып коёлу.
- Салмондун терисин ылдый жагына ылдый карай салыңыз. Болжол менен беш мүнөт бышырыңыз, эттин четтери бышкандай көрүнөт. Лосось филеси коюу болсо, алар бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынат. Лососьду оодарып, табактагы маринаддын калганын куябыз. Бул жерде бир же эки мүнөткө калтырыңыз.
- Оттон алып, түстүү капуста песто күрүчтүн үстүнө кызмат кылыңыз.
азыктануу
- калория: 647.
- семиз: 51-ж.
- кычкылдар: 10.1 г (таза).
- Белоктор: 33,8-ж.
Keywords: кытырак тери лосось жана песто түстүү капуста күрүч.