Кето сыры менен кремдүү кето "Гритс" рецепти

Кээде сизге эски модада жакшы тамак керек. Бул кето жармаларында болгону 1 таза углевод болушу мүмкүн, бирок бул эски модадагы тамак сыяктуу канааттандырарлык жана жубатарлык.

Чынында, жарма үчүн бул рецептте бир гана нерсе жетишпейт. Ал эми чеддер сыры, оор каймак жана сары майга малынган түстүү капуста күрүч менен сиз айырманы билбей каласыз.

Протеинге ээ болуу үчүн бул каймактуу жармаларга ачуу чаяндарды же грильде бышырылган тоокту кошуңуз. Эртең мененки тамакка жарма каалайсызбы? Куурулган жумуртканы таштасаңыз, сиз даамдуу эртең мененки тамакка ээ болосуз.

Бул негизги тамак же гарнир катары идеалдуу келет. Жана канчалык даамдуу болсо да, бул Cheesy Grits сиздин кето досторуңуздун жана / же аз углевод диетасында сүйүктүү болот.

Бул абдан жакшы болгондуктан, сиз кээ бир "карбикор" досторуңузду кетого айланта аласыз. Муну элестете аласызбы?

Бул кето жарма болуп саналат:

• даамдуу.
• Кремдүү
• даамдуу
• жубатуучу.

Бул рецептте негизги ингредиенттер болуп төмөнкүлөр саналат:

• Гүлкайыр.
• Кара куурай жүрөктөр.
• порошок ачуу пияз.
• май.
• Калың крем.
• Чеддар сыры.

Кошумча кошумча ингредиенттер:

• Кара мурч.
• Жашыл пияз.
• Кайен калемпири.

Кетогендик гриттердин ден-соолукка 3 пайдасы

№ 1: бул жүрөгүңүз үчүн жакшы

Аты айтып тургандай, кара куурай жүрөк жүрөк-кан тамыр системасы үчүн абдан жакшы.

Кичинекей, бирок күчтүү кара куурай жүрөгү 25% протеинди камтыйт жана омега-3 май кислотасы ALA жана омега-6 май кислотасы GLA сыяктуу жүрөккө пайдалуу көп тойбогон майлардын бай булагы ( ¹ ).

Жүрөгүңүздүн эң башкы максаты – каныңыздан денеңиздеги бардык кыртыштарга кычкылтекти насостоо.

Кыртыштар тирүү калуу үчүн кычкылтекке муктаж жана үзгүлтүксүз агымы жок болсо, алар бузулуп же иштебей калышы мүмкүн, бул процесс ишемия деп аталат. Жана кара куурайдын уруктары жаныбарлардын изилдөөсүнө ылайык, кычкылтек менен кандын агымына жардам берет ( ² ).

Кара куурай уруктары коёндор менен келемиштер боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө кандын уюп калышын жана кан басымын азайтары аныкталган. Окумуштуулар аминокислота аргинин жана омега 6 май кислотасы GLA бул оң таасирлери үчүн жооптуу деп эсептешет ( ³ ), ( ⁴ ).

Жүрөк саламаттыгынын дагы бир супер жылдызы болгон сарымсак байыркы Египет менен Грециядан бери дарылык азык катары колдонулуп келет ( ⁵ ).

Анын көптөгөн пайдалуу жактарынын арасында сарымсак кан басымын төмөндөтүп, кычкылдануу стрессине каршы турууда. Жүрөгүңүздү кычкылдануучу стресстен коргоо жүрөк ооруларын алдын алуу үчүн маанилүү ( ⁶ ).

№2: бул сезгенүүгө каршы

Сезгенүү денени жаракаттан, инфекциядан жана оорудан коргоо үчүн иштелип чыккан механизм.

Тилекке каршы, көптөгөн адамдар үчүн начар тамактануу, стресс жана булгануу системалуу сезгенүүнү пайда кылууда, бул көптөгөн заманбап оорулардын тамыры болушу мүмкүн.

Жакшы жаңылык, диетаңызды өзгөртүү жардам берет. Жана бул кето жарма түстүү капуста, кара куурай жана сарымсактан алынган сезгенүүгө каршы кошулмаларга бай.

Түстүү капуста индол-3-карбинол (I3C) деп аталган кошулманы камтыйт. I3C брокколи, капуста, Брюссель капуста жана, албетте, түстүү капуста сыяктуу крест түрүндөгү жашылчалардын көпчүлүгүндө кездешет.

I3C сиздин иммундук системаңызда маанилүү ролду ойнойт, бул сиздин денеңизге зыян келтире турган сезгенүүчү химиялык заттарды басуу менен ( ⁷ ).

Сарымсак, ошондой эле кээ бир сезгенүүгө каршы кошулмаларды камтыйт. Бул кошулмалардын бири, s-allil цистеин (SAC) деп аталган сезгенүүгө каршы химиялык зат, клеткаларыңыздагы кычкылдануу стрессин тең салмактайт ( ⁸ ).

DHA жана EPA омега-3 май кислоталарынын прекурсору катары белгилүү Alpha-linolenic acid (ALA), ошондой эле сезгенүүгө каршы артыкчылыктарга ээ.

Так механизми азырынча белгисиз болсо да, изилдөөчүлөр ALA сиздин иммундук системаңыз жана гендериңиз менен денеңиздеги сезгенүүнү көзөмөлдөө үчүн иштээрин аныкташкан.

Сиз ALA-ны ар кандай өсүмдүк азыктарынан таба аласыз, бирок кара куурайдын уруктары эң жакшы булактардын бири болуп саналат ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

№3: мээңизди коргоңуз

Ноотроптардан тартып нейродегенеративдик ооруларга чейин, балким, сиз акыркы убакта мээнин ден соолугунун маанилүүлүгү жөнүндө көп уккансыз.

Сиз өндүрүмдүүлүктү оптималдаштырууга же когнитивдик төмөндөөнүн алдын алууга аракет кылып жатасызбы, бул кето грити мээнин саламаттыгы үчүн эң сонун тандоо.

Сарымсактын курамындагы SAC (s-allil цистеин) кошулмасы нейродегенеративдик оорулардын алдын алууда жана когнитивдик төмөндөөнү азайтууда маанилүү ролду ойношу мүмкүн. ¹¹ ).

Түстүү капуста С витамининин бай булагы, ал ошондой эле нейротрансмиттерлерди колдоо аркылуу мээңизди кычкылдануу стрессинен коргоодо маанилүү роль ойнойт ( ¹² ).

Сыр менен кето гритс

Кемчиликсиз түштүк кето тамак келди. Бул аз углеводдор ар кандай курактагы бардык конокторду канааттандырат жана ырахат алат.

Ачуу креветканы же куурулган жумуртканы кошуп, аны негизги тамакка айлантыңыз. Же ага кара мурч жана деңиз тузу менен кооздоңуз. Сиздин көңүлүңүздү калтырбайт.

Сыр менен кето гритс

Сырдуу жарма - эң сонун сооронуч тамак. Ал эми түстүү капуста күрүчү оор каймак жана чеддар сыры менен коштолсо, сиз кетогендик диетада бул аз углевод дандарынан ырахат ала аласыз дегенди билдирет.

• Жалпы убакыт: 15 мүнөт.
• Performance: 2 чөйчөкчө.

ингредиенттер

• 2 чөйчөкчө түстүү капуста күрүч.
• 1/4 чай кашык сарымсак порошок.
• 1/2 чай кашык туз.
• 1/4 чай кашык калемпир.
• 1/4 чыны кара куурай жүрөк.
• 2 кашык кашык.
• 60 г / 2 унция майдаланган чеддар сыры.
• 1/4 чыны оор каймак.
• 1 стакан таттуусуз сүт сиз тандаган (кокос сүтү же бадам сүтү).

көрсөтмөлөрү

1. Сары майды чоюн табада орто-жай отто эритет.
2. Түстүү капуста күрүчүн, кара куурайдын жүрөгүн кошуп, 2 мүнөт бышырыңыз.
3. оор каймак, сүт, сарымсак порошок, туз жана калемпир кошуу. Жакшылап аралаштырып, аралашма коюуланып, түстүү капуста жумшаргыча жай отто бышырабыз. Аралашма күйүп кетпеши үчүн, керек болсо, көбүрөөк сүт же суу кошуңуз.
4. Оттон алып, чеддер сырын кошобуз. Зарыл болсо, татымалдарды тууралаңыз.

азыктануу

• Бөлүмдүн өлчөмү: ½ чыны.
• калория: 212.
• Майлар: 19-ж.
• кычкылдар: 3 г (1 г таза).
• була: 2-ж.
• белок: 7-ж.

Keywords: Кето сыр данынын рецепти.