Кето асшаяндарын пісірілген түсті қырыққабат күрішімен араластырыңыз

Бұл тез және кетоға қолайлы тағамды тағам жоспарыңызға қосыңыз. Бекон майы мен MCT майындағы асшаяндарды араластыру төмен көмірсутекті, майы жоғары кето қуыруды жасайды және 30 минуттан аз уақыт ішінде дайын болады.

Қуатты қоректік соққы үшін бұл қуырылған қуыруды түсті қырыққабат күріш сияқты кето-көкөністердің бір жағымен жұптаңыз. Диеталық талшық, С дәрумені, К дәрумені, калий және бета-каротинге бай, түсті қырыққабат кетогендік диетаға қосуға болатын ең жақсы тағамдардың бірі болып табылады.

MCTs (орта тізбекті триглицеридтер) олар қаныққан май қышқылының бір түрі. MCT майы әдетте кокос жаңғағы немесе пальма майынан алынатын таза MCT-ден жасалады. Көптеген дәстүрлі қуыруға арналған рецепттер күнжіт майын немесе зәйтүн майын қажет етеді.

Бұл тағам MCT майын пайдаланады, өйткені ол энергияның керемет көзі ретінде қызмет етеді және MCT сіздің денеңіз сіңіретін қосымша ферменттерге тәуелді емес. MCTs сонымен қатар ақыл-ойдың анықтығына, дұрыс ас қорытуға және метаболикалық функцияға ықпал ететіні белгілі.

Кетогендік диета үшін ең жақсы ақуыз

«Семіз» деген жаман сөз емес кетогендік диетада. Сіз кетогендік диетада болсаңыз, ең майлы ет кесектерін пайдаланғыңыз келеді, өйткені олардың құрамында ақуыз аз, бірақ майы көп. Сіз жоспарлауыңыз керек төмен калориялы диета, жартысы көмірсулары аз, ақуызы жеткілікті және майы жоғары тағамдармен.

Бұл рецепттегі бекон майының пайдалы бөлігі оны кетогендік диета үшін одан да қолайлы етеді. Бекон майы тағамның май құрамын арттырады, май қорларын сіздің денеңізді отын ретінде пайдалану үшін жеткілікті жоғары деңгейде ұстайды.

Кетоз кезінде сіздің денеңіз энергия үшін май қоймаларын пайдаланады. Көмірсулардың шамадан тыс тұтынуына байланысты қандағы глюкоза деңгейі тым жоғары болса, сіздің денеңізге кетозды сақтау қиын болады.

Жабайы асшаяндар vs Шаруашылық асшаяндары: айырмашылық маңызды ма?

Асшаяндар ақуызды жейтін пайдалы нұсқа болғанымен, ең жақсы сапа үшін жаңа піскен, жабайы асшаяндарды таңдап, денсаулыққа максималды пайда алу керек. Сіз қаншалықты жақсы білуіңіз керек біздің рецепттер, ингредиенттеріңіздің шығу тегі маңызды. Ал теңіз өнімдері де ерекшелік емес.

Америка Құрама Штаттарындағы азық-түлік дүкендерінен табылған асшаяндардың көпшілігі импортталатынын көп адамдар білмейді. Асшаян өнімдері де теңіз өнімдері қоспаларына қосылған кезде таңбалаудан жиі босатылады, ал мейрамханалардан теңіз өнімдерін таңбалау талап етілмейді. Бұл біз сатып алатын асшаяндардың жаңа піскен немесе өсірілген екенін жиі білмейміз дегенді білдіреді.

Асшаяндарды антисанитарлық жағдайда синтетикалық тоғандарда өндіреді. Тоғандардың асшаяндарға толы болғаны сонша, олар қалдықтармен ластанады. Асшаяндарды өсірушілер қоқыстарды тазарту үшін химиялық заттарды қосып, ұлуларға ықтимал зиянды ластаушы заттарды енгізеді.

Ең жақсы асшаяндарды қалай сатып алуға болады

Мен сіздің рецепттеріңізде қолданатын асшаяндарды ластайтын химиялық заттардың денсаулығыңызға әсер етуін қаламайсыз деп ойлаймын. Ең дәмді жаңа асшаяндарды таңдау үшін:

Жауапкершілікпен басқарылмайтын балық шаруашылығында ауланған асшаяндардан аулақ болыңыз. Сапалы асшаяндарды іздеңіз.
Шетелден асшаян сатып алудан аулақ болыңыз. Жабайы популяциялардан ауланған асшаяндарды сатып алыңыз. Әрбір елде асшаяндарды өсіруге қатысты қатаң ережелер бар.