Сіз кетозда қалмайсыз ба? Бұл жасырын көмірсулар болуы мүмкін

Сіз көмірсуларыңызды азайтуға тырысып жатырсыз, бірақ сіз әлі де кірмейсіз кетоз немесе сіз пайдасын көресіз. Бұл естілгеннен гөрі жиі кездеседі. Бүгінгі күні көптеген адамдар көмірсулардың аздығынан зардап шегеді, бірақ олар күнделікті көмірсулардың шегі қандай екенін түсінбеуі мүмкін. Және біреуін жеп жатқанда кетогендік диетаТөмен көмірсутектерді жеумен шектелмейтін нәрселер бар: біз бұл нені білдіретінін және қандай тағамдарды шектеу немесе жою керектігін түсінуіміз керек. Дұрыс ақпаратсыз біз тұтынудан аулақ бола аламыз »жасырын көмірсулар«Бұл байқамай кіріп кетті.

Жасырын көмірсулар дегеніміз не?

Кетогендік диетада кетозда болу үшін әдетте күніне 30 грамнан жоғары көмірсулар алғыңыз келмейді. Бұл әр адамда әртүрлі болуы мүмкін, бірақ біз оны жалпы ереже ретінде қолданамыз. Егер сіз абай болмасаңыз немесе көмірсуларға қарап үйренсеңіз, көмірсулардың бұл санға қаншалықты тез қосылатыны таңқаларлық болуы мүмкін. жасырын.

Сіз қанша күнделікті тағамның, тіпті тұтас тағамдардың құрамында кето көмірсулар шегіне жақын екеніне таң қалуыңыз мүмкін. бөлігі. Азық-түліктердегі көмірсулардың мөлшерін интуитивті түрде білуге ​​үйренуге көмектесу үшін біз осы тағамдардың кейбірі және олардың көмірсулар саны туралы айтатын боламыз.

Жалпы тағамдардағы жасырын көмірсулар

Төменде көрсетілген көмірсулардың кез келгені төмендегідей екенін ескеріңіз. таза көмірсулар әрбір тағамда кездеседі, яғни талшық сияқты сіңірілмейтін көмірсулар есептелмейді. Таза көмірсулар - бұл күннің жалпы саны үшін маңызды.

Жыландар немесе тағамдар

Танымал сусындар мен жеңіл тағамдар, сөзсіз, ең нашар, тіпті «сау«. Қарап көрейік:

Сусындар:

• Coca Cola, 340 г / 12 унция (1 банка) - 35 г.
• Starbucks латте, 2% сүт қосылған үлкен өлшем - 19 г.
• Red Bull, 340 г / 12 унция (1 банка) - 40 г.
• Naked Green Machine Smoothie, 1 бөтелке 425 г / 15 унция - 63 г.

Кәмпит:

• Херши бар, 1 бар - 25 г.
• M & Ms, қалыпты өлшемдегі сөмке - 33 г.
• Риздің жержаңғақ майы кеселері, 1 пакет - 22 г.
• Haribo Gummy Bear, 5 унция пакеті - 33 г.

Дәнді дақылдар (тіпті «сау» да):

• Cheerios, 1 кесе - 17 г.
• Үгітілген бидай, 1 кесе - 39 г.
• Арнайы K Түпнұсқасы, 1 кесе - 22 г.
• GoLean Crunch, 1 кесе - 20 г.

Энергия жолақтары (олар алдыңғы жапсырмада керемет көрінуі мүмкін, бірақ тамақтану белгісін тексергенде…):

• Клиф бар, шоколад чипсы, 1 бар - 41 г.
• Lenny & Larry's Chocolate Chip печенье, 1 печенье - 40 г.
• Кинд бар, қара шоколадты жержаңғақ майы, 1 бар - 13 г.

Бұл сіздің күнделікті көмірсуларыңызды қанша жеңіл тамақтандыратынын көрсетуге көмектеседі деп үміттенеміз. Көмірсулар неғұрлым көп өңделсе, соғұрлым проблема туындауы мүмкін.

Сондай-ақ ірімшіктерден, кофе кремдерінен, кілегейлі ірімшіктерден, қаймақтардан, рикотталардан, кілегейлі ірімшіктерден және негізінен көмірсулары бар йогурттардан сақ болыңыз (Испаниядағы Dannon брендінің хош иістендірілген йогуртында 30 г көмірсу бар), әсіресе майы аз нұсқалар. Таңдаған дұрыс сау нұсқалары шикі кілегей немесе ірімшіктер, шөптен жасалған май, толық майлы йогурт (бір ыдыста шамамен 6 грамм көмірсуы бар қант қосылмаған), айран немесе Адонис барлары.

Таңғыштар

Таңғыштар көбінесе қант пен көмірсуларға толы, гидрленген және тіпті күйдірілген майларды айтпағанда. Майы аз құмарлықтың бәрі ескіргенін білсек те, әлі де өнімдер бар ».майы аз«Және»калория мөлшері аз«Бұл сау деп насихатталады. Сатып алмаңыз; олар майдың қанағаттанарлық табиғатын ауыстыру үшін бірдеңе пайдалануы керек, бұл қант. Бұған майы аз жержаңғақ майлары мен таңғыштар сияқты майы аз дәмдеуіштер кіреді ».либерос«.

Сондай-ақ жапсырмалардағы әдеттегі порция мөлшері екі ас қасық екенін есте сақтаңыз, бұл көптеген адамдар пайдаланатыннан азырақ және шектен шығу өте оңай және бақылау қиын. Әрқашан этикеткаларды тексеріңіз және майлар мен сірке сулары, дәмдеуіштер немесе шөптер, авокадо және т.б. сияқты үйде жасалған таңғыштарды немесе Primal Kitchen ұсынған пайдалы толық майлы бөтелкедегі таңғыштарды мүмкіндігінше таңдаңыз.

Салсалар

Ең қарапайым соустар және жеңіл соустар Дәмі мен құрылымын жақсарту үшін олар ұн мен қантты пайдаланады, сондықтан олардан сақ болыңыз, әсіресе сыртта тамақтанған кезде. Қырыққабат пен майо қосылған салат салаты жақсы идея болып көрінуі мүмкін, бірақ көптеген бүйір тағамдарға маймен бірге қант қосылған.

Мұндай тағамдардан мүлдем бас тартып, үйде көмірсуы аз нұсқаларды жасаған дұрыс.

Frutos secos

Иә, жаңғақтар кетогендік диетаның бөлігі болуы мүмкін, бірақ олардың бәрі бірдей емес. Осы жоғары көмірсутекті жаңғақтарға назар аударыңыз (30 унция / 1 г порциядағы көмірсулар):

• каштан - 13.6 г.
• Кешью жаңғағы - 8.4 г.
• Пісте - 5.8 г.
• Жержаңғақ - 3.8 г.

Майлы, төмен көмірсутекті сорттарды ұстаныңыз және шектен шықпаңыз. (Үйлесімді кетожаңғақтар туралы қосымша ақпарат алу үшін, осы постты қараңыз). Сондай-ақ, барлық опцияларыңыздың шикі екеніне және қантты немесе тәттілендірілмегеніне көз жеткізіңіз және жаңғақтарды мейіз сияқты кептірілген жемістермен біріктіретін қоспалардан аулақ болыңыз.

Жемістер

Кетогендік диетада көптеген жемістерден толығымен аулақ болады. Себебі бір уыс бір күндік көмірсулар санын бұзуы мүмкін:

• Банан, орташа мөлшері - 25 г.
• Алма, орташа мөлшері - 18 г.
• Апельсин, орташа мөлшері - 15 г.
• Жүзім, 1 кесе - 15 г.
• Шие, 1/2 кесе - 9 г.
• Киви, орташа мөлшері - 8 г.
• Көкжидек, 1/2 кесе - 7 г.
• Құлпынай, 1/2 кесе - 6 г.
• Таңқурай, 1/2 кесе - 3 г.
• Қаражидек, 1/2 кесе - 4 г.

Көріп отырғаныңыздай, жидектер төмен көмірсутекті сақтайды, бірақ оны тек ерекше жағдайларда ғана қолданған дұрыс десерттер. Жарты шыныаяқ порция тым жаман естілмесе де, бұл бір уыс ғана, және адамдардың көпшілігі бір отырыста одан да көп жейді.

Крахмалды көкөністер

Енді түсінікті болайық: бізге көкөністер керек. Көкөністерде кездесетін бағалы микроэлементтерді алу маңызды. Айтпақшы, барлық көкөністер бірдей емес. Жер астында өсетін көкөністерде, әсіресе крахмалды көкөністерде әдетте көмірсулар көп болады:

• Картоп, 1 үлкен пісірілген - 54 г.
• Картоп, 1 кесе пюре - 34 г.
• Хэш қоңыр, 1 кесе - 50 г.
• Тәтті картоп, 1 орташа пісірілген - 20 г.
• Тәтті картоп, 1 кесе пюре - 55 г.
• Ям, 1 орташа үлкен пісірілген - 28 г.
• Пастернип, кесілген 1 кесе - 17 г.

Бір күндік көмірсуларыңызды қанағаттандыру үшін (немесе екі есе дерлік!) бір порция немесе одан аз картоп қажет. Енді салыстыру үшін кетоға қолайлы вегетариандық нұсқаларды қарастырайық:

• Шпинат, 1 кесе шикі - 0.4 г.
• Түсті қырыққабат, 1 кесе шикі - 3 г.
• Брокколи, 1 кесе шикі - 4 г.
• Қырыққабат, 1 кесе шикі - 6 г.
• Қияр, 1 кесе туралған - 4 г.
• Цуккини, 1 кесе шикі - 3 г.

Қорытынды: көкөністер біз үшін пайдалы және пайдалы; Бізге тек төмен көмірсутекті кето сорттарына назар аударып, көмірсулардағы үлкен айырмашылықтарды түсіну керек.

Карнес

Иә, кейбір өңделген еттерде жасырын көмірсулар да бар. Дели еті, ветчина, ет нан, бекон және шұжық жиі қант пен крахмал қосады, сондықтан әрқашан жапсырмаларды оқып шығыңыз. деп белгіленгендерден аулақ болыңыз.майы аз«Немесе»жеңіл«Себебі оларда қоқыс көбірек.

Консервіленген балық өнімдерінің соустарында крахмал немесе қант қосылған болуы мүмкін. Сондықтан оларға да сақ болыңыз.

Көмірсуы төмен болып көрінуі мүмкін, бірақ кетогендік диетаға жарамсыз тағамдарды алу үшін біздің тізімді қараңыз Кетогендік диетадан бас тарту керек тағамдар.

Таза көмірсутекті есептеу

Азық-түліктегі көмірсулардың орташа мөлшерін қалай бағалау керектігін білумен қатар, біз таңбаланған тағамдардағы таза көмірсуларды оңай санай білуіміз керек. Сізге тек көмірсулардың жалпы граммдарын, талшықтың жалпы граммдарын тауып, көмірсулардан талшықты алып тастау жеткілікті. Бұл нөмірді күнделікті кето көмірсуларға арналған жәрдемақы үшін пайдаланыңыз.

Тіпті тұтас тағамдар мен оралған тағамдар да «сауОларда көмірсулар бар, олардан біз кето болған кезде аулақ болуымыз керек. Күнделікті тағамға қатысты көмірсулардың күнделікті шегінің қандай болатынын түсіну көмірсулардың мөлшерін есептеуге мүмкіндік береді. кетогендік диета әлдеқайда оңайырақ болады. Есіңізде болсын, сіз не тұтынатыныңызды білудің ең жақсы жолы - жаңа, тұтас кето тағамдарын жеу және мүмкіндігінше үйде пісіру. Сіздің денсаулығыңыз сізге алғысын білдіреді.