დაბალი ნახშირბადის შოკოლადის ჩიპის ნამცხვრის ნაყინის რეცეპტი

ყველას უყვარს ორცხობილა ნაყინი. ნამცხვრის ცომის ტექსტურა პლუს რბილი ნაყინი დესერტის სამოთხეში მომზადებული შესატყვისია.

მიუხედავად იმისა, რომ ნაყინის უმეტესობა დატვირთულია შაქრით, ეს ნაყინის რეცეპტი მკაცრად კეტოა. ფუნთუშების ცომის ნაჭრებიც კი მოდის უშაქრო, კეტო-მეგობრული ფუნთუშების ზოლებიდან, გარდა ამისა, ისინი უგლუტენოა.

ეს ნაყინი მშვენივრად უხდება კეტო შოკოლადის ნამცხვრებს ან გამდნარი არაქისის კარაქით.

ასე რომ, აიღეთ ნაყინის თასები და მოემზადეთ საჭმელად.

ეს დაბალი ნახშირწყლების ნაყინი არის:

• გამაგრილებელი.
• გემრიელი.
• კანფეტი.
• Დამაკმაყოფილებელი.

ძირითადი ინგრედიენტებია:

• შოკოლადის კარამელის კეტონის ბარები.
• კვერცხი.
• ქოქოსის კრემი.

სურვილისამებრ დამატებითი ინგრედიენტები.

• უშაქრო შოკოლადის ჩიფსები.
• Ვანილის ექსტრაქტი.
• გამდნარი არაქისის კარაქი ან ნუშის კარაქი.

შოკოლადის ნამცხვრის ნაყინის 3 სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

#1: ხელს უწყობს ჯანსაღ კანს

კრემებიდან დაწყებული შრატებით დაწყებული ნემსებით დამთავრებული, რომლებიც სახეზე გჭრიან, დღეს უფრო მეტი კანის მოვლის საშუალებებია, ვიდრე დღე-ღამეში მათი გამოყენების საათები.

ჯანსაღი კანის ერთ-ერთი საიდუმლო, რომელსაც კოსმეტიკური კომპანიები არ გეტყვიან, არის ჯანსაღი დიეტა. ისეთი საკვების მიღება, როგორიცაა კოლაგენი (კანში არსებული მთავარი სტრუქტურული ცილა) შეიძლება იყოს დაბერების საწინააღმდეგო გასაღები.

ორმაგად ბრმა კონტროლირებად კვლევაში, მკვლევარებმა 35-დან 55 წლამდე ასაკის ქალების ჯგუფს ჩაუტარეს ორი სახის მკურნალობა. მათ ან აძლევდნენ კოლაგენის დანამატებს, ან მისცეს პლაცებო და შემდეგ გაზომეს დანამატების გავლენა მათ კანზე.

ოთხი კვირის შემდეგ, ქალებმა, რომლებიც იღებდნენ კოლაგენს, აჩვენეს მნიშვნელოვნად გაუმჯობესებული კანის ელასტიურობა, ასევე კანის ტენიანობის გაუმჯობესება ( ¹ ).

#2: მხარი დაუჭირეთ თვალის ჯანმრთელობას

ოდესმე გიფიქრიათ, საიდან იღებს კვერცხის გულებს ლამაზი ოქროსფერი ფერი? იმავე ადგილიდან, რასაც მარიგოლდები აკეთებენ. კაროტინოიდებიდან ლუტეინი და ზეაქსანტინი.

ეს ორი ანტიოქსიდანტური ფიტონუტრიენტი უხვად გვხვდება თვალებში, იცავს ბადურას მავნე ცისფერი სინათლისგან და ებრძვის ჟანგვის დაზიანებას. ² ).

თუ თვალის დაზიანება წლების განმავლობაში გაწუხებთ, შეიძლება განვითარდეთ ასაკთან დაკავშირებული თვალის დაავადებები, როგორიცაა მაკულარული დეგენერაცია და კატარაქტა.

ლუტეინმა და ზეაქსანტინმა შეიძლება დაიცვან თქვენი თვალები ასაკთან დაკავშირებული დაავადებებისგან მათი ანტიოქსიდანტური აქტივობისა და თვალებისადმი მიდრეკილების წყალობით. ³ ) ( ⁴ ).

#3: იმუნიტეტის გამაძლიერებელი

მიუხედავად იმისა, რომ ნაყინი შეიძლება არ იყოს თქვენი გრიპის საწინააღმდეგო საშუალება, ამ რეცეპტში გამოყენებული ქოქოსის კრემი დატვირთულია იმუნიტეტის გამაძლიერებელი საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც დაგეხმარებათ ინფექციებთან ბრძოლაში.

ლაურინის მჟავა, საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავა (MCT), რომელიც გვხვდება ქოქოსში, ცნობილია იმუნიტეტის გამაძლიერებელი აქტივობით. თქვენს ორგანიზმში ლაურინის მჟავა გარდაიქმნება სხვა ნაერთად, რომელსაც ეწოდება მონოლაურინი.

მონოლაურინი მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტივირუსული და ანტიბაქტერიული საშუალება, რომელიც ეხმარება თქვენს იმუნურ დაცვას უცხო დამპყრობლების წინააღმდეგ ბრძოლაში, როგორიცაა ვირუსები და ბაქტერიები. ⁵ ).

ტრადიციული ანტიბიოტიკების ერთ-ერთი პრობლემა ის არის, რომ ბაქტერიები ხშირად ხდება მათ მიმართ რეზისტენტული დროთა განმავლობაში. ერთ კვლევაში მკვლევარებმა გამოსცადეს მონოლაურინი ბაქტერიების წინააღმდეგ, რომლებიც იწვევენ კანის ინფექციებს. მათ აღმოაჩინეს, რომ მონოლაურინს აქვს სტატისტიკურად მნიშვნელოვანი მგრძნობელობა ბაქტერიების მიმართ, ბაქტერიები აჩვენებენ ძალიან მცირე წინააღმდეგობას. ⁶ ).

შოკოლადის ნაყინი

ეძებთ საკვები ნამცხვრების ცომის სამკურნალო საშუალებას? შორს ნუ გაიხედავ.

მუქი შოკოლადის ჩიფსები კეტო ფუნთუშა ზოლიდან, პლუს კრემისებრი ქოქოსის ბაზა, ამ რძის პროდუქტების გარეშე კერძს ზაფხულის სრულყოფილ დესერტად აქცევს.

ცხიმიანი და დაბალი ნახშირწყლებით, ეს არის კეტოს რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენჯერაც გსურთ.

დარწმუნდით, რომ შეინახეთ ნარჩენები (ასეთის არსებობის შემთხვევაში), ჰერმეტულ კონტეინერში, რათა თქვენი ნაყინი დარჩეს სუფთა.

შოკოლადის ნაყინი

ეს უშაქრო უშაქრო კეტო შოკოლადის ნამცხვრის ნაყინი არის რძის პროდუქტების გარეშე, გლუტენის გარეშე და შეფუთული არომატით. მიირთვით კეტო შოკოლადის ნამცხვრებით.

• მომზადების დრო: 15 წუთი
• სრული დრო: 15 წუთი + გაყინვის დრო.
• Შესრულება: 2 ჭიქა.

შემადგენლობა

• 1 ბარი შოკოლადის კარამელის არომატის კეტონის ფილა.
• 2 ქილა ქოქოსის კრემი.
• 3 დიდი კვერცხის გული.
• ½ ჭიქა სტევია.
• ½ ჩაის კოვზი კარაქის ექსტრაქტი.

ინსტრუქციები

1. პატარა ქვაბში დაამატეთ ქოქოსის რძე, ექსტრაქტი და დამატკბობელი. ძალიან დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ნარევი ძალიან რბილ ადუღებამდე (შეადუღეთ მხოლოდ პატარა ბუშტების გამოჩენამდე). გამორთეთ ცეცხლი და ოდნავ გაცივდით.
2. კვერცხის გულები ჩაამატეთ დიდ ჯამში და ათქვიფეთ მიქსერით მაღალი სიჩქარით 20-30 წამის განმავლობაში, სანამ გულები გაფერმკრთალდება და არ გახდება ფუმფულა.
3. მიქსერით ჯერ კიდევ მაღალ სიჩქარეზე, ნელ-ნელა ჩაასხით 1/4 ჭიქა ცხელი კრემის ნარევი კვერცხის გულებში, რომ გამაგრდეს. ნელ-ნელა დაამატეთ კრემის ნაზავი 1/4-ჭიქის მატებით. თუ ცხელ ნარევს კვერცხებს ძალიან სწრაფად დაუმატებთ, ათქვეფილი კვერცხი გექნებათ. გავაციოთ 5 წუთი.
4. ჩაასხით შიგთავსი ნაყინის მადუღარაში და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი სუფრა მიირთვით. ფუნთუშა ზოლი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შემდეგ შევურიოთ ნაყინს.
5. ნაყინი ჩადეთ კონტეინერში და გაყინეთ. სუფრაზე მიტანამდე ნაყინი 10-15 წუთით გააჩერეთ.

შენიშვნა

ამ რეცეპტის დამზადება ნაყინის მწარმოებლის გარეშეც შეიძლება, უბრალოდ დაასხით ნარევი თასში, მას შემდეგ რაც ცოტა გაცივდება. ურიეთ ყოველ 10 წუთში, სანამ არ გახდება სქელი და კრემისებრი.

კვების პროდუქტები

• პორციის ზომა: ¼ ჭიქა.
• კალორია: 262.
• ცხიმები: 24 გ.
• ნახშირწყლები: 7 გ (6 გრ წმინდა).
• ბოჭკოვანი: 1 გ.
• ცილა: 5 გ.

Keywords: კეტო შოკოლადის ნამცხვრის ნაყინის რეცეპტი.