არის გოგრის თესლი ქეთო?

თხილი და თესლი ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს კეტო დიეტაში. ისინი ძალიან საინტერესო საკვებია, რადგან მათში დაბალია ნახშირწყლები და მაღალი ბოჭკოვანი და ჯანსაღი ცხიმები. ეს მათ ძალიან კარგ დანამატად აქცევს, რაც ხელს უწყობს მაკროების დაცვას. 

გოგრის თესლი ძალიან მკვებავია და შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ჯანსაღ ცხიმებს, ამინომჟავებს და საკვებ ნივთიერებებს. ნახშირწყლების საერთო რაოდენობით 4.10 გ 50 გ პორციაზე, გოგრის თესლი არა მხოლოდ კეტოა, არამედ ნამდვილად რეკომენდებული საკვებია ჩვენს კეტო დიეტაში.

გოგრის თესლში არსებული საკვები ნივთიერებები

ვინაიდან გოგრის თესლები, რომლებიც სინამდვილეში თესლებია, შეგვიძლია ემბრიონად მივიჩნიოთ (როგორც პატარა მცენარეების ემბრიონები), ეს თესლები მათში შეიცავენ მთელ საკვებ ძალას, რაც მცენარეს სჭირდება აღმოსაჩენად, გაძლიერებისთვის და განკურნებისთვის. ეს მათ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებების წყაროდ აქცევს.
მიხედვით USDAგოგრის თესლი უზრუნველყოფს მნიშვნელოვან რაოდენობას სპილენძს, კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, რკინას და ვიტამინებს A, E და K.

გოგრის თესლის ჭამის მთავარი სარგებელი

თესლი და თხილი არის პოპულარული საჭმელი ჯანსაღი კვების საზოგადოებაში და კეტოს მოყვარულებში და კარგი მიზეზის გამო. ეს საკვები არის მრავალმხრივი, ადვილად სატარებელი და უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის დიდ სარგებელს. და გასაკვირი არ არის, რომ გოგრის თესლი არ არის გამონაკლისი.

1.- გოგრის თესლი მაგნიუმის შესანიშნავი წყაროა

თქვენი სხეული იყენებს მაგნიუმს 300-ზე მეტ ფერმენტულ რეაქციაში, მათ შორის საკვების მეტაბოლიზმის, კუნთების აღდგენისა და ნერვული ფუნქციის დროს.

ეს არის ის, რაც იწვევს მაგნიუმის დეფიციტის სიმპტომებს: თავის ტკივილს და კუნთების ტკივილს, გაღიზიანებას, PMS-ის გადაჭარბებულ სიმპტომებს და კუნთების სპაზმს.

დაახლოებით 12 გრ გოგრის თესლის პორცია უზრუნველყოფს მაგნიუმის ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის 50%-ს. და გაითვალისწინე რომ მაგნიუმი ასევე მნიშვნელოვანია არტერიული წნევის და სისხლში შაქრის კონტროლისთვის.

12-კვირიან კვლევაში თირკმელების შორსწასული დაავადების მქონე პაციენტებში, გოგრის თესლის დანამატები ამცირებს სისხლში შაქრის მოცულობას, ინსულინის დონეს და ანთებით მარკერებს, მისი კვების პროფილისა და ცხიმოვანი მჟავების წყალობით. რაც კარგი ამბავია მათთვის, ვინც კეტო დიეტაზეა.

2.- გოგრის თესლი რკინის ბუნებრივი წყაროა

რკინა შეიძლება იყოს ძნელად დასამატებელი საკვები. თუ ანემია არ ხართ ან ექიმი სხვაგვარად არ გეტყვით, თქვენ ყოველთვის ცდილობთ მიიღოთ თქვენი რკინა ბუნებრივი წყაროებიდან, როგორიცაა გოგრის თესლი. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანია, ვისაც ვიტამინის დანამატებში რკინის ათვისებასთან დაკავშირებული პრობლემები აქვს. რკინის დანამატების მიღების უკვე ცნობილი გვერდითი ეფექტების გარდა, როგორიცაა:

• შეშუპება
• ყაბზობა
• დიარეა
• გულისრევა
• Მუცლის ტკივილი
• თავის ტკივილი

გოგრის თესლის მოხმარება მარტივი და გემრიელი გზაა რკინის დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად. გოგრის თესლი ფარავს თქვენი ყოველდღიური რკინის მოთხოვნილების თითქმის მესამედს.

3.- გოგრის თესლი დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის შემცირებაში

Სწავლა ვარაუდობს, რომ გოგრის და გოგრის თესლის მოხმარებამ შეიძლება შეამციროს ანთება და შეამციროს სისხლში შაქარი. როგორც ჩანს, ეს გამოწვეულია მაგნიუმით. მას შემდეგ, რაც დაკვირვებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ მეტ მაგნიუმს, 33% -ით ნაკლები აქვთ ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების ალბათობა.

4.- გოგრის თესლი ჯანსაღი ცხიმების კარგი წყაროა

გოგრის თესლი შეიცავს ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებს. ეს ნაერთები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ჯანსაღი, დაბალანსებული და სრული დიეტისთვის და ორივე დიდ სარგებელს აძლევს თქვენს ორგანიზმს.

მაგრამ ომეგა -3 უფრო რთული მოსაპოვებელია. დასავლელების უმეტესობა მოიხმარს უფრო მეტ ომეგა -6 ცხიმებს მცენარეული ზეთებისა და დამუშავებული საკვების სახით, ვიდრე რეკომენდებულია, თანაფარდობით 20:1. როდესაც იდეალური თანაფარდობა იქნება დაახლოებით 4: 1 ან თუნდაც 1: 1 მიუთითებს ეს კვლევა.

არა მხოლოდ გოგრის თესლი გვთავაზობს ომეგა -3-ს, ისინი ასევე უზრუნველყოფენ არააქტიურ ომეგა-6 ცხიმოვან მჟავას, რომელსაც ლინოლეინის მჟავა ეწოდება. ეს ლინოლეინის მჟავა თქვენს ორგანიზმში გარდაიქმნება გამა-ლინოლენის მჟავად, ანთების საწინააღმდეგო ნაერთად, რომელიც ეხმარება თავისუფალ რადიკალებს და ოქსიდაციურ სტრესს. ამგვარად ებრძვის დაბერების შედეგებს.

ასე რომ, როგორც ხედავთ, ისინი საინტერესო საკვებია თქვენს კეტო დიეტაში შესატანად და დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის კონტროლის ქვეშ.

კვების ინფორმაცია

პორციის ზომა: 50 გ

სახელი	Valor
ნახშირწყლები	4.10 გ
ცხიმები	24.5 გ
ცილა	14.9 გ
ბოჭკოვანი	3.25 გ
კალორიები	287 კკალ

წყარო: USDA.