ケトクラシックトマトスープレシピ

黒胡椒と オリーブオイルの小雨 または大さじXNUMX サワークリーム、一年中楽しめる定番レシピです。

しかし トマト 彼らは本当にケトジェニックですか？ そこにあるすべての古典的なトマトスープのレシピで、あなたのスープのレシピがあなたをケトーシスに保つことをどのように確信できますか？

このレシピは、高リコピントマトからの栄養素だけでなく、 カルドデポーロ o 野菜スープしかし、それはまた、カップあたりわずか12グラムの正味炭水化物を持っています。

グリルしたケトチーズサンドイッチを使った平日の食事や、新鮮なバジルと生クリームの小枝を添えた軽い午後のランチに最適なトマトスープは、誰もが大好きな定番料理です。

このトマトスープのレシピは次のとおりです。

• 暖かい
• 慰め。
• 美味しい
• クリーミー

この自家製トマトスープの主な材料は次のとおりです。

• 缶詰のトマト
• 骨スープ
• それ.
• 生クリーム.

オプションの追加成分。

• 野菜スープ。
• イタリアの調味料。
• ローズマリー。

このクリーミーなトマトスープの3つの健康上の利点

＃1：免疫力を向上させる

病気のときに食べられる最高の食べ物のXNUMXつはスープです。 それは暖かく、慰め、栄養を与え、そしてうまくそして簡単に吸収します。

あなたが病気のときにあなたのスープ（または実際にはどんな食事）にもニンニクを加えることはあなたの免疫システムに直接栄養素のブーストを送ります。

ニンニクに含まれる化合物であるアリシンには、免疫系が風邪やインフルエンザと戦うのを助ける抗菌作用があります。

ある研究では、研究者は参加者のグループにニンニクのサプリメントまたはプラセボを与え、その後、12週間の免疫の健康状態を評価しました。 ニンニクのサプリメントを摂取したグループは、風邪を大幅に減らしただけでなく、それらをより早く乗り越えたグループ（ ¹ ).

＃2：あなたの心を守る

トマトはあなたにとって素晴らしい食べ物です 心臓; 実際、トマトを半分に切ると、トマトは心臓のXNUMXつの部屋のように見えると言う人もいます。

あなたのトマトの美しい深紅色は、カロテノイドのリコピンから来ています。 リコピンは抗酸化化合物であり、トマトはたまたまこの植物栄養素の最も豊富な食事源のXNUMXつです（ ² ).

高レベルのリコピンを摂取すると、心臓を保護することができます。 一方、低レベルのリコピンは心臓発作に関連しています。 この相関関係は、低レベルのリコピンが心臓病のリスクを高める可能性があることを示唆しています（ ³ ).

＃3：腸の健康をサポートします

このスープが野菜のスープだけでなく、鶏の骨のスープで作られている主な理由のXNUMXつは、 骨ブロスに自然に含まれるコラーゲン。 コラーゲンは、結合組織に見られる主要な構造タンパク質です。 これには、腸の内側を覆う組織が含まれます。

骨ブロスに含まれるゼラチンと呼ばれるコラーゲンの成分は、腸の内壁の炎症を和らげるのに役立ちます（ ⁴ ).

さらに、研究者は、低コラーゲンレベルとクローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患との関連を発見しました（ ⁵ ).

クリーミートマトスープ

おいしくてクリーミーなトマトスープの準備はできていますか？

材料を集めて準備されていることを確認することから始めます。 このスープは、一度始めたらそれほど時間はかかりません。

缶詰のトマトを購入することもできますが（サンマルツァーノトマトが最適です）、フレッシュトマトを細かく刻みたい場合はさらに良いでしょう。 トマトができたら、カットします タマネギ にんにくをみじん切りにして、きれいに仕上げます。

玉ねぎをXNUMX〜XNUMX分炒め、にんにくを加えてXNUMX分ほど炒める。 トマトペーストを加える前に、玉ねぎとにんにくからその豊かな香りを手に入れたいと思うでしょう。

次に、チキンブロス1カップ、生クリーム4/XNUMXカップ、缶詰またはさいの目に切ったトマトを加え、よくかき混ぜて玉ねぎとにんにくと混ぜ合わせます。

最後に塩こしょうを加え、15分ほど煮ます。

煮終わったら、高速ブレンダーを使って、滑らかでクリーミーになるまですべてを混ぜ合わせます。

調味料を追加して味わい、新鮮なバジルまたはパセリで仕上げます。

このスープはとてもよく合います ケトジェニックローズマリークッキー またはで作られたグリルチーズサンドイッチ 90秒の低炭水化物パン.

ケトクリーミートマトスープレシピ

このクリーミーなトマトスープは、にんにく、さいの目に切ったトマト、玉ねぎ、生クリームで作られています。 ケトグリルチーズサンドイッチとスープ、誰でもサインアップしますか？

• 合計時間： 20分
• パフォーマンス： 4〜5人前。

材料

• 500g / 16オンスの砕いたトマト。
• トマトペースト大さじ4。
• にんにく3片（みじん切り）
• 小さな黄色い玉ねぎ1個（薄くスライスしたもの）。
• 鶏骨スープ3カップ。
• オリーブオイル大さじ1。
• 小さじ1の塩。
• 黒コショウ小さじXNUMX/XNUMX。
• ¼カップの生クリーム。

説明書

1. 大きな鍋でオリーブオイルを中火から強火にかけます。 玉ねぎを鍋に入れ、2〜3分炒める。 にんにくを加えて1分ほどかき混ぜます。
2. トマトペーストを加え、玉ねぎ/にんにくを覆います。
3. チキンブロス、トマト、塩、コショウ、生クリームを注ぎます。 弱火で15分煮ます。
4. 内容物を高速ブレンダーに追加し、滑らかになるまで高速でブレンドします。 味わう季節。 必要に応じて、新鮮なバジルまたはパセリを飾ります。

栄養

• ポーションサイズ： 約1カップ。
• カロリー： 163.
• 脂肪： 6グラム。
• 炭水化物： 17 g（正味12 g）。
• 繊維： 5グラム。
• タンパク質： 10グラム。

キーワード： トマトスープ.