レモンデザートが嫌いな人はいますか？
ブラウニーとクッキーは脚光を浴びるのに多くの時間を費やしますが、甘い歯にはもう少しタルトが必要な場合があります。
このシュガーフリーのケトデザートは、標準的なデザートから離れたいときに最適です。 また、グルテンフリーで、正味炭水化物はXNUMXつしかありません。
これらの低炭水化物レモンバーは次のとおりです。
- バタリー。
- 美味しい
- 甘い。
- 酸性。
レモンバーのこのレシピの主な成分：
- コラーゲンパウダー。
- フレッシュレモンジュース.
- アーモンド粉.
- バニラ抽出物。
オプションの成分：
これらのケトレモンバーの健康上の利点
彼らは抗酸化物質が豊富です
フレーバーをレモンジュースだけに頼るのではなく、レモンの皮を使用する利点のXNUMXつは、単純なレモンの皮に含まれる栄養素の量が非常に多いことです。
特にレモンの皮に含まれるXNUMXつの栄養素は、ビタミンCとリモネンです。 ビタミンCとリモネンの両方があなたの体の抗酸化物質として機能します。 ビタミンCは免疫力に特に有用な役割を果たし、リモネンは代謝に役立ちます（ 1 ）（ 2 ).
それらは血糖値の安定性を促進します
ほとんどのデザートは血糖値を上げますが、ケトデザートのレシピは、甘い歯を保ちながら甘い歯を落ち着かせるのに最適な方法です。 血糖値 可能な限り安定しています。
これらのレモンバーは脂肪が多く、11食あたりXNUMXグラムで、炭水化物が信じられないほど少なく、たったXNUMXつです。 正味炭水化物 バーあたり。 これは、血糖値を急上昇させることなく、体が脂肪から燃料を得ることを意味します。 のようなケトに優しい砂糖の代替品 ステビア それらはまた抗酸化物質の別のヒットを提供し、これらのケトレモンバーを完璧にします。
ケトレモンバー
美味しくて風味豊かな低炭水化物デザートを作る準備はできましたか？
ケトレモンバーの作り方
まず、オーブンを175ºF/350ºCに予熱し、20” x 20”のベーキングパンの底にパーチメント紙を敷きます。
地殻から始めます：
ミキサーを取り、クリームチーズが軽くてふわふわになるまで、パドルアタッチメントでクリームチーズをXNUMX〜XNUMX分間叩きます。
希望の食感になったら、コラーゲンパウダー、アーモンドフラワー、ココナッツフラワー、卵、粉末甘味料、塩を加えます。
生地をグラタン皿の底に押し込み、生地をXNUMX分間焼きます。
レモンフィリングを準備します。
すべての具材を大きなボウル（ステビア、部分的に溶かしたバター、生クリーム、卵、クリームチーズ、レモンジュース、レモンの皮）に加え、滑らかになるまで混ぜます。
オーブンからクラストを取り除き、その上にフィリングを注ぎます。
充填が完了するまで、さらに30〜25分間焼きます。 詰め物の準備ができたら、オーブンから取り出して完全に冷まします。 バーをさらに固めたい場合は、冷蔵庫に一晩置くことができます。
粉砂糖をバーにふりかけてお召し上がりください。
ケトレモンバーを調理するためのプロのヒント
＃1： 持ち寄り、パーティー、ディナーの準備をしている場合は、事前にレモンバーを焼きます。 彼らは冷蔵庫で数日間良い状態を保ちます、そしてこれは冷たく提供されるタイプの御馳走ではありません。 実際、冷蔵庫から取り出したり、室温で提供したりすると、最高の味がします。
＃2： レモンの皮の皮を非常に簡単にするには、マイクロプレーンおろし金を入手してください。 あなたはそれを複数の目的に使うことができ、それは格子をはるかに効率的にします。
＃3： その伝統的なバタークラストの外観には、漂白アーモンド粉を使用してください。 無漂白のアーモンド粉よりも色が薄いので、小麦粉のように見えます。
レモンバーの保管方法
これらのレモンバーは、冷蔵庫に保管すると長持ちします。 実際、乳製品の成分のために、XNUMX時間以上それらを放置するべきではありません。
数日で全部食べたり食べたりする予定がない場合は、冷凍庫に保管することもできます。 彼らは最大XNUMXヶ月間冷凍庫でよく保たれます。
バーをフリーズする場合は、必ず最初にカットしてください。 次に、それらをパーチメント紙で包み、密閉容器に保管して、冷凍庫で乾燥しないようにします。
クリーミーなケトレモンバー
これらのケトレモンバーは、新鮮なレモンと無糖の甘味料で作られ、甘い歯を満足させ、ケトーシスを維持します。
- 準備時間： 10分
- 合計時間： 40分
- パフォーマンス： 12本の小さなバー。
材料
クラストの場合：.
- コラーゲンパウダー大さじ1。
- 60g / 2ozクリームチーズ、柔らかく
- アーモンド粉1/1カップ。
- ココナッツ粉大さじ2。
- 1つの大きい卵
- バニラエッセンス小さじ1
- ステビア大さじ2。
- 小さじ1/4塩
充填用：.
- ステビアの½カップ。
- 柔らかくしたバター大さじ6。
- 1/4カップの生クリーム。
- 全卵3個。
- 60g / 2oz軟化クリームチーズ。
- レモンジュースの¼カップ。
- 大きなレモンの皮。
説明書
- オーブンを175ºF/350ºCに予熱し、20” x 20”のベーキングパンの底にパーチメント紙を敷きます。
- パドルアタッチメントを取り付けたミキサーでクリームチーズを軽くふわふわになるまで2〜3分間叩きます。 残りの材料を追加します。 材料がよく混ざるまでよく混ぜます。
- 生地を20x20インチ/ 8 x 8cmのベーキング皿の底に押し込みます。 ベースを10分間焼きます。
- 生地がオーブンに入っている間に、すべての材料を大きなボウルまたはミキサーに加えて、中身を準備します。 滑らかになるまでよく混ぜます。
- オーブンからクラストを取り出し、クラストの上にフィリングを注ぎます。
- 鍋を軽く振って中身が固まるまで30〜35分焼きます。 オーブンから取り出し、完全に冷まします。 バーをさらに固めるには、冷蔵庫に一晩入れます。 提供する前にステビアパウダーを振りかけます。
栄養
- ポーションサイズ： 1バール。
- カロリー： 133.
- 脂肪： 11グラム。
- 炭水化物： 3 g（ネット：2g）。
- 繊維： 1グラム。
- タンパク質： 6グラム。
キーワード： ケトレモンバー.