黒くなった鶏肉のレシピは、一般的に砂糖を含み、他に何を知っているかを知っている黒くなった調味料で作られています。
このケトジェニックバージョンは、店で購入した調味料ミックスを排除し、清潔で健康的な低炭水化物の食事のために慎重に選択されたハーブとスパイスに置き換えます。
最良の部分？ ケトジェニックであるだけでなく、古風な味わいでグルテンフリーです。
この低炭水化物の黒ずんだ鶏肉は次のとおりです。
- 美味しい。
- カリカリ。
- 辛い。
- おいしい。
主な成分は次のとおりです。
- 鶏の胸肉.
- クミン。
- チリパウダー。
オプションの追加成分。
- カイエンペッパー。
- オニオンパウダー。
この黒ずんだ鶏肉レシピの3つの健康上の利点
＃1：オメガ9脂肪酸が豊富です
近年、アボカドオイルは、その高熱調理特性だけでなく、その脂肪酸プロファイルのために、料理シーンでより多くの注目を集めています。
アボカドオイルは豊富な供給源です オメガ-9脂肪酸、一不飽和脂肪とも呼ばれます。 飽和脂肪とオメガ3については多くの話がありますが、オメガ9はそれほど注目されていないようです。
これらの脂肪酸は、オメガ3脂肪酸よりも高い温度に耐えることができ、特に心臓に健康上の利点をもたらします（ 1 ).
アボカドオイルはオメガ9酸の優れた供給源であり、アボカドの脂質の70％は一不飽和脂肪に由来します（ 2 ).
＃2：消化を改善する
このおいしい鶏肉のレシピには、ハーブとスパイスが詰まっています。 スパイスを食事に加えることの多くの利点の中には、消化に与える影響があります。
消化が弱いと、腹痛や腹部膨満感を感じることがよくあります。 しかし、消化不良のよく見られない副作用のXNUMXつは、栄養素の吸収が不十分であり、欠乏感や倦怠感につながる可能性があります。
クミンは消化を改善するその活動で知られているスパイスです。 何千年もの間、クミンは消化不良を改善するためにインドの文化で使用されてきました。
研究によると、クミンを摂取すると、食物を分解する酵素の活性が高まり、最終的には体により良い栄養が提供されます（ 3 ).
＃3：免疫の健康をサポートします
この黒ずんだ鶏肉のレシピのもう一つの強力な成分はニンニクです。 地球上の文明は、XNUMX年以上にわたってニンニクを癒しの植物として使用してきました（ 4 ).
ニンニクが提供する最もよく知られている利点のXNUMXつは、その免疫活性です。 ニンニクの補給は、一般的な風邪をひく可能性を減らすだけでなく、風邪の期間も減らすことが示されています（ 5 ).
にんにくを粉砕すると、アリシンと呼ばれるにんにくに含まれる化合物が生成されます。 アリシンはあなたの体に抗酸化作用と抗炎症作用を持っています。これはニンニクの健康を促進する性質を説明するかもしれません（ 6 ).
ケトは20分で鶏肉を黒くしました
このおいしいケトレシピは信じられないほど用途が広いです。 メインディッシュとしても、ケトにやさしいおやつとしてもお召し上がりいただけます。
鶏ササミと手羽先はお気に入りの料理で目立つようになっていますが、このスパイシーな黒ずんだ鶏肉を串に刺して、おいしくて強化された鶏肉の前菜をお楽しみください。
- 準備時間： 5分
- 合計時間： 25分
- パフォーマンス： 4.
材料
- 小さじ1〜2杯のクミン。
- 小さじ1〜2杯のチリパウダー。
- ガーリックパウダー小さじ1〜2。
- 小さじ1〜2杯の燻製パプリカ。
- ½-小さじ1杯の塩。
- 黒コショウ小さじ1 / XNUMX-。
- アボカドオイル大さじ1。
- 115つの4g / XNUMXオンスの鶏の胸肉。
説明書
- ボウルにすべてのスパイスを混ぜます。
- 中火にかけた大きなフライパンにアボカドオイルを加えます。
- フライパンが熱くなっている間に、スパイスの混合物で鶏肉を均一にコーティングします。
- トングを使って、鶏の胸肉をフライパンにそっと置きます。
- 片面を8〜10分間蓋をして調理します。 裏返してさらに8〜10分間、または内部温度が75ºF/165ºCに達するまで調理します。
- の付け合わせを添えて カリフラワーマカロニアンドチーズ.
栄養
- ポーションサイズ： 鶏の胸肉1枚。
- カロリー： 529.
- 炭水化物： 2 g（ネット：1g）。
- 繊維： 1グラム。
- タンパク質： 95,5.
キーワード： ケトブラックチキン.