ケトチキンティッカマサラのレシピを30分で

チキンティッカマサラは、西洋で最も人気のあるインド料理のXNUMXつです。 伝統的なレシピは、おいしいソースを吸収するのを助けるためにご飯とナンのパンと一緒に出されます。

しかし、このケトバージョンは、ソースから炭水化物を取り除くだけでなく、高炭水化物のナンと米も取り除きます。 そうすることで、このティッカマサラも100％グルテンフリーになります。

乳製品を含まないようにしたい場合は、ヘビークリームをより多くのココナッツクリームまたはココナッツミルクと交換するだけです。

このチキンティッカマサラのレシピは次のとおりです。

• 美味しい
• 慰め。
• おいしい
• 辛い。

主な成分は次のとおりです。

• 鶏の太もも.
• スパイスミックス。
• ココナッツクリーム。

オプションの成分：

• ターメリック。
• カルダモン。
• 新鮮なコリアンダー

このチキンティッカマサラの3つの健康上の利点

＃1：減量をサポートする

鶏肉はタンパク質の優れた供給源であり、体重の管理と維持に重要な役割を果たします。 体重を減らして筋肉を構築したい場合は、適切なタンパク質を入手する必要があります。 プロテインはまた、満腹感を高め、より長く満腹感と満足感を与えるのに役立ちます（ ¹ ).

このケトチキンティッカマサラはまた、 体重を減らす：ココナッツクリーム。

研究によると、ココナッツ脂肪を摂取すると、胴囲を減らすことができます。 ある研究では、研究者はボランティアのグループにココナッツオイルをXNUMX週間与え、前後のウエストラインを測定しました。

XNUMX週間後、ボランティアは腰囲が大幅に減少したことを示しました。これは特に男性のボランティアで顕著でした（ ² ).

ココナッツオイルに含まれるMCT（中鎖トリグリセリド）が、この減量効果に寄与している可能性があります。 研究によると、MCTは食欲を抑制し、脂肪燃焼を促進することができます（ ³ ）（ ⁴ ).

＃2：消化を改善する

このチキンティッカマサラのレシピには、消化を改善するスパイスが詰め込まれています。 The 生姜、クミンとコリアンダーは消化を促進する成分のほんの一部であり、消化が弱い人にこの料理を素晴らしいものにします。

生姜は消化不良を鎮める能力で知られています。 実際、妊娠中の女性は、妊娠によって引き起こされるつわりを克服するために生姜茶を飲むことがよくあります（ ⁵ ).

さらに、生姜は食物の通過時間を改善することによって一般的な消化不良を助けることもできます。 ある研究では、ショウガの補給が胃内容排出率を50％改善することさえ示されました（ ⁶ ).

生姜に加えて、クミン、コリアンダーは、消化を改善するために伝統的なインドの文化で何千年もの間使用されてきました。 研究によると、これらの辛いスパイスは、酵素機能を改善し、肝臓からの胆汁の放出を増加させることにより、消化器の健康に影響を与える可能性があります（ ⁷ ）（ ⁸ ).

＃3：健康的な血糖値を促進する

ケトジェニックダイエットに従うことは、規制するための最も強力な方法のXNUMXつです 血糖値 当然のことながら、砂糖のスパイクやスパイクを引き起こす可能性のある食品を避けているからです。

ただし、血糖値のバランスを取ることは、内部の仕事であると同時に外部の仕事でもあります。 言い換えれば、あなたが何を食べるかを見ることによってあなたの血糖値を監視することは、最適な血糖反応を維持する唯一の方法ではありません。

血糖パズルのもうXNUMXつの同様に重要な部分は、炭水化物の処理に関与する臓器や組織に栄養を与えることです。

タマネギは植物化合物ケルセチンの豊富な供給源です。 他の多くの利点の中で、ケルセチンは、小腸、膵臓、脂肪組織、および肝臓の機能を改善することにより、抗糖尿病の可能性があることが示されています（ ⁹ ).

研究によると、タマネギは1型糖尿病と2型糖尿病の両方で血糖値を下げる効果がある可能性があります（ ¹⁰ ).

ケトチキンティッカマサラ30分

おいしいインド料理はいかがですか？

この低炭水化物チキンティッカマサラは、インド風の平日のディナーのための美味しくてシンプルなレシピです。 マリネ、スパイス、野菜は風味豊かで、濃厚で温かいお食事を演出します。

このレシピは、インスタントポットまたはスロークッカーで作成することもできますが、従来のフライパンの方法で調理することに匹敵するものはありません。

• 準備時間： 10分
• 合計時間： 30分
• パフォーマンス： 5.

材料

• 鶏もも肉4枚、細かく切ったもの。
• ココナッツクリームまたは無脂肪ギリシャヨーグルトの½カップ。
• ガラムマサラ大さじ1。
• 玉ねぎのみじん切り½。
• みじん切りにしたピーマン2個。
• 1½カップの生クリーム。
• ½カップの無糖ケトセーフトマトソース。
• 黒コショウ小さじ1。
• 海塩小さじ1。
• 小さじ1杯のすりつぶしたクミン。
• 生姜小さじ1。
• チリパウダー小さじ1。
• コリアンダー小さじ1。
• 小さじ1杯の燻製パプリカ。
• ガーリックパウダー小さじ1。

説明書

1. 大きなボウルに、チキン、ココナッツクリームまたはヨーグルト、ガラムマサラを加え、混ぜ合わせるまで混ぜます。
2. 鶏肉がマリネしている間に、さいの目に切った玉ねぎとピーマンを大きなフライパンに中火から強火で加え、3分間調理します。
3. フライパンに鶏肉を入れ、時々かき混ぜながら10分煮ます。
4. 残りの材料を高速ブレンダーに加え、混ぜ合わせるまで高速で叩きます。
5. 内容物をフライパンに注ぎ、蓋をして14〜16分間、または鶏肉が75ºC/165ºFの内部温度に達するまで調理します。
6. カリフラワーライスまたは蒸しカリフラワーを添えて召し上がれ。

栄養

• カロリー： 469.
• 脂肪： 43,3グラム。
• 炭水化物： 7.3 g（ネット：4.2g）。
• 繊維： 3,1グラム。
• タンパク質： 18,8グラム。

キーワード： ケトチキンティッカマサラ.