回答： 生クリームは、炭水化物が少ないにもかかわらず、完全にケトです。
クリームは基本的にミルクの脂肪です。 そして、ケトダイエットは脂肪で構成されているので、炭水化物のレベルが低いバージョンに直面しているときはいつでも、クリームは興味深い味方です。 一般的に、クリームには1mlあたり約100gの炭水化物が含まれています。 次に、それは私たちに約29gの脂肪を提供します。 クリームは、ビタミンA、ビタミンD、カリウム、カルシウムの供給源です。 カルシウムはそれほどではありませんが。
何もないのにはさまざまな種類があります。 ほとんどの場合、脂肪の量に依存します。 最も一般的なものは次のとおりです。
新鮮なクリーム：
軽い液体と軽い食感です。 その脂肪含有量は通常23％未満であり、通常12〜18％の間でホバリングします。 ソースやクリーム、シチューなどによく使われるクリームです。 このクリームは脂肪分が少なすぎるため、泡立てることができません。
生クリーム：
その食感は生クリームよりも厚く、脂肪含有量はダブルクリームの一般的な量である30％から48％の範囲です。 脂肪含有量が30％未満の場合、マウントすることは不可能であることに注意する必要があります。 同様に、脂肪含有量が高いほど、組み立てが容易になり、一度組み立てると、より安定します。 組み立ての過程で追加する必要がありますが 砂糖。 ですから、ホイップクリームは私たちがケトダイエットでやろうとしていることではありません。
広げるクリーム：
このタイプのクリームは、よりしっかりとしたクリーミーな食感、またはむしろクリーミーです。 このタイプのクリームは通常55％以上の脂肪を含んでいます。 そして、それらはスプレッドやバターなどを作成するために使用されるものです。
その他：
サワークリームなど、他の種類のクリームもあります。 その奥深くには、微生物で修飾されたクリームがあり、さまざまなフレーバーを与える役割を果たしています。
目前の問題に戻ると、クリームは炭水化物を含まないわけではありませんが、完全にケトと互換性のある製品です。 そしてそれはあなたがするのに大いに役立つことができます ケトレシピがたくさん。 含有量の高いクリームを購入する前に、ラベルを注意深く確認する必要があります。 砂糖 同じものを 甘味料 私たちが作りたいデザートに。
栄養情報
サービングサイズ：100ml
| お名前 | 勇気 |
|---|---|
| 炭水化物 | 1 g |
| 太い | 29 g |
| タンパク質 | 2 g |
| 繊維 | 0 g |
| カロリー | 284キロカロリー |
