מתכון שוקולד חם לתבלין דלעת

תבלין דלעת משיי וחלק זה עשוי עם שוקולד חם פירה דלעת תבלין פאי מלכות ודלעת לטעם טעים של עונת הסתיו. למד כיצד להכין את המתכון הקל הזה בבית, מאפס, עם מרכיבים צפופים באמת.

ללא סוכר דלעת ספייס שוקו חם

הבעיה האמיתית ברוב משקאות השוקו החמים היא לא השוקולד, אלא תכולת הסוכר. השוקולד החם הזה של תבלין דלעת הוא ללא סוכר, דל פחמימות וללא גלוטן, מה שהופך אותו לתוספת המושלמת לרשימת מתכוני הסתיו והחורף שלך.

לאטה תבלין דלעת אופייניים ומתכוני שוקו חם הם מלא סוכר גרוע מכך, הם מכילים תוספים סינתטיים כדי לגרום לזה לטעום כמו דלעת ולא דלעת אמיתית.

אם אתם בדיאטה דלת פחמימות או קטוגנית, חשוב במיוחד להימנע מסוכר ולהקפיד על מרכיבים דלי פחמימות ועתירי תזונה.

אל דאגה, השוקו החם החם הזה הוא עדיין אופציה נפלאה, קרמי ומלא עד אפס מקום בנוגדי חמצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים. המשך לקרוא כדי ללמוד על כל היתרונות הבריאותיים של השייק הזה ומרכיביו.

המשקה הקרמי והמנחם הזה הוא:

• חָרִיף.
• מוּקרָם.
• מִתנַוֵן.
• ללא לקטוז.
• טבעוני
• צפוף בחומרי הזנה.
• טעם שוקולד עשיר.

המרכיבים העיקריים בתבלין דלעת זה שוקו חם כוללים:

• שמן MCT.
• חלב שקדים.
• קרם קוקוס.
• דלעת.
• אבקת קקאו.

רכיבים אופציונליים:

• קינמון לפזר.
• אגוזי מלך.
• תמצית וניל טבעית.

יתרונות בריאותיים של מרכיבי שוקולד חם לתבלין דלעת

# 1. עשיר בנוגדי חמצון

מוצרי חלב המוזנים בעשב הם חלק מתזונה קטוגנית בריאה עבור רוב האנשים (אלא אם כן אתה רגיש או אלרגי למוצרי חלב), אבל המתכון הספציפי הזה הוא ללא מוצרי חלב.

זה בגלל שיש טונות של יתרונות אנטי דלקתיים חלב שקדים y קוקו. חלב שקדים מכיל ויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה שעוזר לך להילחם ברדיקלים חופשיים ולהפחית מתח חמצוני ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

ב-30 גרם בלבד / 1 oz. מנה של שקדים, תמצאו גם ויטמינים, נוגדי חמצון ויסודות קורט הכוללים [⁴]:

• מנגן: 32% מה-RDI שלך.
• מגנזיום: 19% מה-RDI שלך.
• ויטמין B2 (ריבופלבין): 17% מה-RDI שלך.
• זרחן: 14% מה-RDI שלך.
• נחושת: 14% מה-RDI שלך.
• סידן: 7% מה-RDI שלך.

דלעת מכילה אלפא-קרוטן, בטא-קרוטן ובטא-קריפטוקסנטין, נוגדי חמצון מגנים אחרים המסייעים בהפחתת דלקת ( ⁵ ).

ואבקת קקאו מכילה תרכובות הנקראות פלבנואידים ופוליפנולים שיש להם גם השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות חזקות.

פוליפנולים קשורים ליתרונות בריאותיים רבים, כגון ויסות לחץ דם, שיפור כולסטרול והפחתת דלקת כאשר הם נלקחים בכמויות גדולות ( ⁶ ).

# 2. זה יכול לעזור לשפר את תפקוד המוח

בנוסף להכנסתכם לרוח חגיגית לקראת ליל כל הקדושים וחג ההודיה, דלעת וקקאו מכילים נוגדי חמצון שיכולים גם להגן על בריאות המוח. לדוגמה, ויטמין E יכול לעזור להגן על המוח שלך מפני ירידה הקשורה לגיל ( ⁷ ) ( ⁸ ).

שמן MCT עמוס בשומנים בשרשרת בינונית, או MCTs, חומצות שומן בריאות המספקות למוח שלך אנרגיה מהירה וקלה. אם יש לך בעיה עם ערפל מוחי או אנרגיה באופן כללי, המשקה הזה יכול לעזור לספק דחיפה נפשית.

# 3. זה יכול לשפר את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול.

בניגוד למה שנהוג לחשוב, שומן אינו תורם למחלות לב. למעשה, משקאות קטוגניים דלי פחמימות כמו זה יכולים לעזור.

רוב השומן בחלב שקדים הוא חד בלתי רווי, סוג השומן הקשור לוויסות רמות הכולסטרול ולהגנה מפני תסמונת מטבולית ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

אבקת קקאו, עם הפוליפנולים העוצמתיים שלה, מצוינת גם לבריאות הלב ויש לה יתרונות אנטי דלקתיים. המרכיבים הרבים בקקאו קשורים גם להורדת לחץ דם, הורדת רמות LDL, והורדת הסיכון להתקף לב ושבץ, ושיפור זרימת הדם ובריאות הלב הכללית ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

חלב קוקוס מלא ו קרם קוקוס הם גם עשירים ב-MCT, במיוחד חומצה לאורית. חומצה לאורית בשומן הקוקוס יכולה לעזור בהורדת כולסטרול LDL "רע" ולהגביר את הכולסטרול ה"טוב" HDL ( ¹⁹ ).

השוקולד החם הזה של תבלין דלעת בטוח יחמם אותך בבקרים קרירים של סתיו, בלילות סתיו קרירים, או בכל פעם שאתה משתוקק למשקה חם, מתובל וקרמי.

דלעת ספייס שוקו חם

הטוויסט החריף הזה של שוקו חם קלאסי יש הכל - הוא נטול סוכר, דל פחמימות, קטוגני ועמוס בטעם. תתפנק עם השוקולד החם של תבלין הדלעת הזה בכל לילה קר ותיהנה מהטעם הטעים שלו.

• זמן הכנה: Minutos 2.
• זמן בישול: Minutos 5.
• זמן כולל: Minutos 7.

מצרכים

• 1 כוס חלב שקדים או קוקוס לבחירתכם.
• 1 כוס קרם קוקוס.
• 2 כפות מחית דלעת.
• 1,5 כף אבקת קקאו.
• 1 כף אבקת שמן MCT.
• ¼ כפית תבלין פאי דלעת.
• ¼ כפית קינמון (לא חובה).

הוראות

1. בסיר קטן על אש בינונית מחממים את חלב השקדים וקרם הקוקוס לחום הרצוי, אין צורך להגיע לרתיחה מלאה.
2. לאחר החם, מוסיפים את החלב ואת שאר המרכיבים לבלנדר במהירות גבוהה, מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (זה צריך להיות מעט קצף).
3. מוזגים לשתי כוסות ומעליה קרם קוקוס מוקצף או קצפת ביתית, אם רוצים.

הערות

אם אין לך בלנדר במהירות גבוהה, אל תפחד! אפשר להוסיף את שאר המרכיבים לסיר ולהשתמש במיקסר ידני כדי לערבב.

תזונה

• חלק גודל: 2.
• קלוריות: 307.
• שומן: 31 גרם
• פחמימות: 2,5 גרם
• סיבים: 6 גרם
• חלבון: 2 גרם

מילות מפתח: מתכון דלעת דלעת דל פחמימות שוקולד חם.