מתכון עוגיות קלאסי ללא אפייה

אם עוגיות חמאת בוטנים ללא אפייה היו עוגיית הילדות האהובה עליך, גרסת הקטו הזו תפוצץ את דעתך.

שיבולת שועל לא מתאימה לתזונה קטוגנית, אז המתכון הזה מדלג על שיבולת השועל ומוסיף קוקוס מגורר במקום. עם המתכון הזה תקבלו את כל הטעם והמרקם של עוגיות קלאסיות ללא אפייה, אבל עם שבריר מהפחמימות.

ומי אמר שהעוגייה המושלמת לא קיימת?

הכינו אצווה מהעוגיות הקלות הללו ללא אפייה כדי ליהנות מהן לאחר ארוחת הערב, כחטיף אחר הצהריים או כחטיף. טיפ מקצוען: הם הולכים נהדר עם כוס חלב שקדים.

המתכון הזה לעוגיות ללא אפייה הוא:

• Suave.
• רַך
• ממתק.
• משביע רצון.

המרכיבים העיקריים הם:

• אבקת קולגן.
• חמאת אגוזי מקדמיה.
• קוקוס מגורר.

רכיבים אופציונליים:

• תמצית וניל.
• חמאת שקדים.
• חמאת בוטנים פריכה.

היתרונות הבריאותיים של העוגיות הקלאסיות הללו ללא אפייה

הם עשירים בחלבון

עם 8 גרם של חלבון לכל עוגיה, העוגיות הללו ללא אפייה מהוות חטיף נהדר עשיר בחלבון. אם הפסקתם לאכול ביצים קשות או קשקוש, אכלו כמה מהעוגיות האלה לחטיף אחר הצהריים.

הם מקדמים את בריאות רקמת החיבור

לא רק שהקולגן מוסיף לתכולת חומצות האמינו של העוגיות הללו ללא אפייה, הוא גם תומך בבריאות רקמת החיבור שלך.

למה זה חשוב? רקמת חיבור היא הרקמה הנפוצה ביותר בגוף שלך. תומך במבנה ובתפקוד של הכושר שלך, כולל עור, מעיים, עצמות ומפרקים ( ¹ ).

קולגן הוא אחד המרכיבים העיקריים של רקמת החיבור, וכאשר אתה צורך אותו, הוא מספק לגוף שלך את אבני הבניין הדרושים לו כדי לחזק רקמה זו בתוך הגוף שלך ( ² ).

עוגיות קלאסיות ללא אפייה

עשר דקות זה כל מה שיידרש כדי להכין את העוגיות האלה ללא אפייה.

קחו קערה קטנה והוסיפו את כל המרכיבים: חמאה, חמאת אגוזים, קולגן, סטיביה, קוקוס מגורר ואבקת קקאו אופציונלית..

מערבבים את כל החומרים עד שנוצר בצק.

לאחר מכן, בעזרת כף עוגיות, מחלקים ומחלקים את העוגיות ומניחים אותן על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מכניסים את המגש למקרר ונותנים לעוגיות להתקשות במשך 15 דקות.

וזה הכל!

אם אתם חובבי חמאת בוטנים שוקולד, הקפידו להוסיף אבקת קקאו. אפשר גם לערבב פנימה כף או שתיים של שוקולד צ'יפס או לטפטף את העוגיות המוכנות בפאדג' - ללא סוכר כמובן.

טיפים להכנת עוגיות ללא אפייה

למרות שהפשטות של המתכון הזה עשויה להוביל אותך להאמין שהוא לא חייב להיות מוכן יתר על המידה, ישנם כמה גורמים שיש לקחת בחשבון בעת ​​הכנת העוגיות הללו ללא אפייה.

# 1. מוודאים שהחמאה לא מומסת או רכה מדי. החמאה צריכה להתערבב בקלות עם שאר המרכיבים, אבל אם היא רכה מדי או מומסת, היא רק תעשה בלגן והעוגיות שלכם עלולות להתפרק.

# 2. הוסיפו תחילה את כל החומרים היבשים לקערת המערבל. אם מתחילים עם החומרים הרטובים, הם עלולים להידבק לקערה ותצטרכו לעבוד הרבה יותר כדי לגרד אותם לתוך התערובת.

# 3. במתכון הקטו הזה, חשוב לוודא שפתיתי הקוקוס ללא סוכר. מותגים רבים מוסיפים ממתיקים לקוקוס בשביל הטעם.

כיצד לאחסן עוגיות ללא אפייה

ניתן להשאיר את העוגיות ללא אפייה בטמפרטורת החדר למשך כשעה, אך בדרך כלל יש לשמור אותן בכלי אטום במקרר. חמאה וחמאת אגוזים יכולות להימס בטמפרטורות חמות יותר, וכדי לשמור על צורתן ושלמותן של העוגיות, כדאי לאחסן אותן בסביבה קרירה.

אולי אפילו תרצה להקפיא אותם אם אתה מתכנן להכין אצווה גדולה.

עוגיות קלאסיות ללא אפייה

העוגיות הקלאסיות הללו ללא אפייה עם חמאת בוטנים שמנת יחזירו אותך לילדותך. הוסף אבקת קקאו לא ממותק לקבלת רמז של חמאת בוטנים ושוקולד.

• זמן כולל: 10 דקות + 15 דקות זמן התייצבות.
• ביצועים: 12 עוגיות.

מצרכים

• 2 כפות חמאה.
• 2/3 כוס חמאת אגוזים או חמאת בוטנים שמנת.
• 1 כף אבקת קולגן.
• 1 כוס קוקוס טבעי מגורר לא ממותק.
• 2 כפות סטיביה.
• כפית תמצית וניל
• 1 כף אבקת קקאו לא ממותק, לא חובה.

הוראות

1. מוסיפים את כל המרכיבים לקערה קטנה. מערבבים היטב עד שנוצר בצק.
2. בעזרת כף עוגיות קטנה מחלקים ומחלקים את העוגיות ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
3. מעבירים למקרר למינימום 15 דקות להתקשות העוגיות.

תזונה

• חלק גודל: 1 עוגיה
• קלוריות: 293.
• שומנים: 26 ז.
• פחמימות: 11 גרם (נטו: 6 גרם).
• סיבים: 5 ז.
• חלבון: 8 ז.

מילות מפתח: עוגיות קלאסיות ללא אפייה.