האם קטו הוא הממתיק איזולמלטוסה?

תשובה: האינדקס הגליקמי הנמוך של איזומלט אומר שהוא לא יעלה את רמת הסוכר בדם או יפריע לקטוזיס שלך, מה שהופך אותו לתואם קטו. אבל היזהרו מתופעות הלוואי הלא נוחות שלו במערכת העיכול.

איזומלט או איזומלטיטול הוא א תחליף סוכר זה מופיע לעתים קרובות בממתקים וחטיפים ללא סוכר. זה תואם לדיאטת קטו מכיוון שיש לו א אינדקס גליקמי נמוך מאוד, מה שאומר שהוא לא יעלה את רמת הסוכר בדם שלך ויפריע לקטוזיס שלך.

הביטחון

בטיחות היא דאגה בכל ממתיק מלאכותי. יש ויכוח עז על בטיחותם של תחליפי סוכר רבים. חיסול סוכר זה נהדר, אבל אף אחד לא רוצה תחליף שגורם לסיבוכים בריאותיים.

יותר מ-80 מדינות מאפשרות איזומלט במוצרי מזון, כולל ארה"ב, האיחוד האירופי, יפן ואוסטרליה.

ועדת המומחים המשותפת לתוספי מזון של ארגון הבריאות העולמי (JECFA) העריך איזומלט ב-1985 והציב אותו בקטגוריית המזון הבטוחה ביותר שלו.

הפרעות במערכת העיכול

כמה מחקרים מצאו כי איזומלט הוא קשור לכל מצוקה במערכת העיכול, כגון גזים ושלשולים. נראה שבעיות עיכול מתרחשות רק כאשר אוכלים יותר מ-20 גרם איזומלט ביום, ורק 25% מהאנשים חווים את התסמינים הללו, אך בהחלט כדאי להיזהר.

אם אתה מגלה שאיזומלט לא מקלקל את הבטן שלך, אתה יכול להשתמש בו כתחליף קטו בטוח למזונות מתוקים. אבל אם אתם מרגישים קלקול קיבה לאחר אכילת מזונות עם איזומלט, הגיע הזמן למצוא ממתיק חדש.

אלטרנטיבה

לחלופה טבעית יותר, אתה יכול להשתמש ב- סטיביה o פרי נזיר. שניהם טבעיים לחלוטין וכמעט ואין להם השפעה על רמת הסוכר בדם. ממתיקים פופולריים אחרים בקהילת הקטו כוללים אריתריטול y קסיליטול. הם אלכוהול סוכר, שבני אדם לא יכולים לעכל, אז אתה מקבל את המתיקות אבל בלי הפחמימות.