מנת גזר של 1 כוס מכילה 8,7 גרם פחמימות נטו, כך שבדרך כלל אתה יכול לכלול מנה מלאה או חצי במגבלה היומית שלך. עם זאת, הם עשירים בעמילן, אז שימו לב כמה אתם צורכים בזהירות.
לגזר יש תכונות נוגדות חמצון רבות. שפר את מערכת החיסון שלך y עשוי להפחית את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. אחד היתרונות התזונתיים הידועים ביותר של גזר הוא שפע של ויטמין A, שיכול לשפר את הראייה. עם זאת, רוב האנשים במדינות המפותחות מקבלים מספיק ויטמין A מהתזונה הרגילה שלהם, כך שההשפעות של גזר על הראייה הן אפסיות.
גזר נא הוא צד נהדר לטבול במטבלי קטו כמו רוטב רנצ'רו והבצל הצרפתי. גזר יכול לשמש גם כתחליף קטו לגזר. תפוחי אדמה. יש לכם חשק לתפוח אדמה אפוי? ובכן, החליפו את תפוח האדמה וצלו קצת גזרים. האם אתה מתגעגע לקישוט הזה של פירה בצלחות שלך? ובכן, הרתיחו כמה גזרים במטבח שלכם ואז תמעכו אותם. תקבלו פירה מעולה. אפשר אפילו להוסיף גזר לבשר ולבשל תבשיל עשיר.
מידע תזונתי
גודל מנה: 1 כוס קצוץ
| שם | חַיִל |
|---|---|
| פחמימות נטו | 8,7 גרם |
| שומנים | 0,3 גרם |
| חלבון | 1,2 גרם |
| סה"כ פחמימות | 12,3 גרם |
| סיבים | 3,6 גרם |
| קלוריות | 52 |
מקור: USDA
