Settu þennan fljótlega og ketóvæna rétt inn í mataráætlunina þína. Rækjur hrærðar í beikonfitu og MCT olíu gerir það að verkum að hún er fullkomin lágkolvetna, fiturík ketó hræring og tilbúin á innan við 30 mínútum.
Paraðu þessa hrærðu með hlið af keto grænmeti eins og blómkálshrísgrjónum fyrir öflugt næringarkýla. Blómkál er mikið af fæðutrefjum, C-vítamíni, K-vítamíni, kalíum og beta-karótíni og er ein besta maturinn sem þú getur bætt við ketógenískt mataræði.
MCT (miðlungs keðju þríglýseríð) þær eru tegund af mettuðum fitusýrum. MCT olía er gerð úr hreinum MCT sem eru venjulega unnar úr kókoshnetu eða pálmaolíu. Margar hefðbundnar steikingaruppskriftir kalla á sesamolíu eða ólífuolíu.
Þessi réttur notar MCT olíu vegna þess að hún þjónar sem frábær orkugjafi og MCT er ekki háð viðbótarensímum til að frásogast af líkamanum. MCT er einnig þekkt fyrir að stuðla að andlegri skýrleika, réttri meltingu og efnaskiptavirkni.
Besta próteinið fyrir ketógen mataræði
"Feita" er ekki slæmt orð á ketógen mataræði. Þegar þú ert á ketógenískum mataræði viltu nota feitustu kjötsneiðarnar vegna þess að þær innihalda minna prótein en eru fituríkar. Þú verður að skipuleggja a kaloríasnautt mataræði, helmingur með mat sem inniheldur lítið af kolvetnum, nægjanlegt prótein og fituríkt.
Heilbrigði hlutinn af beikonfitu í þessari uppskrift gerir hana enn hentugri fyrir ketógenískt mataræði. Beikonfita eykur fituinnihald réttarins og heldur fitubirgðum nógu háum til að líkaminn geti notað sem eldsneyti.
Í ketósu notar líkaminn þinn fitubirgðir fyrir orku. Ef blóðsykursgildi er of hátt vegna of mikillar kolvetnaneyslu, mun það vera erfitt fyrir líkamann að viðhalda ketósu.
Villtar rækjur vs Rækjur í ræktun: Skiptir munurinn máli?
Þó að rækja sé hollur kostur til að borða prótein ættir þú að velja ferska villta rækju fyrir bestu gæði og uppskera hámarks heilsufarslegan ávinning. Hversu vel þú ættir að vita núna uppskriftirnar okkar, uppruni hráefnisins þíns er mikilvægur. Og sjávarfang er engin undantekning.
Margir vita ekki að megnið af rækjunni sem finnast í matvöruverslunum í Bandaríkjunum er innflutt. Rækjuafurðir eru líka oft undanþegnar merkingum þegar þær eru settar í sjávarafurðablöndur og veitingahús þurfa heldur ekki að merkja sjávarafurðir sínar. Þetta þýðir að við vitum oft ekki hvort rækjan sem við kaupum er fersk eða ræktuð.
Eldisrækja er framleidd í gervi tjörnum við óhollustu aðstæður. Tjarnar eru oft svo fullar af rækju að þær mengast af úrgangi. Rækjubændur bæta við kemískum efnum til að hreinsa upp rusl og setja hugsanlega skaðleg aðskotaefni í skelfiskinn.
Hvernig á að kaupa bestu rækjurnar
Ég ímynda mér að þú viljir ekki að efnin sem menga rækjuna sem þú notar í uppskriftunum þínum hafi áhrif á heilsuna þína. Til að velja bragðbestu ferskar rækjur:
- Forðastu rækju sem veiðist í veiðum sem ekki er stjórnað á ábyrgan hátt. Leitaðu að gæðarækjum.
- Haltu þig frá því að kaupa rækju erlendis frá. Kaupa rækju veidda úr villtum stofnum. Öll lönd hafa strangar reglur um ræktun á rækju.
Keto rækju hrærið með bökuðu blómkálshrísgrjónum
Með mikilli beikonfitu og MCT olíu gerir þessi Keto rækju hrærð með bökuðum blómkálshrísgrjónum dýrindis lágkolvetna kvöldmat.
- Undirbúningur tími: 8 Minutos
- Tími til að elda: 15 Minutos
- Heildartími: 23 Minutos
- Frammistaða: 3 - 4
- Flokkur: Cena
- Eldhús: American
Hráefni
- 180 g / 16 oz (1 pund) rækjur (afhýddar, með hala)
- 2 stykki af engiferrót
- 4 grænir laukstönglar
- 2 hvítlauksgeirar
- 4 baby bella sveppir
- 1 sítrónubörkur
- 2 tsk bleikt Himalayan salt eftir smekk
- 3 matskeiðar beikon
- 350 g / 12 oz frosin blómkálsgrjón (eða gerðu það sjálfur með Tæki til að tæta grænmeti)
- 2 msk af MCT olía
instrucciones
- Forhitið ofninn í 400ºF / 205ºC.
- Dreifið blómkálshrísgrjónunum á pönnu eða bakka, dreypið ríkulega af MCT olíu og stráið bleiku salti yfir.
- Setjið pönnuna eða bakkann inn í ofninn þegar hitastigið er náð og bakið í 10 mínútur.
- Afhýðið og skerið engiferrót og hvítlauksrif. Skerið græna laukinn í 1 tommu bita. Afhýðið sneið af sítrónuberki.
- Hitið stóra pönnu yfir meðalhita. Þegar það hefur náð hita er beikoninu og öllum ilmefnum bætt út í. Steikið þar til það er mjúkt og ilmandi.
- Bætið rækjunum út í og steikið, hrærið oft þar til þær eru bleikar og rúllaðar. Bætið kókos amínósýrunum og salti saman við, hrærið í 2-3 mínútur í viðbót. Takið af hitanum.
- Berið rækjurnar fram á beði af bökuðum blómkálshrísgrjónum! Skreytið með meiri grænum lauk, sesamfræjum eða chiliflögum!
nutrición
- Hitaeiningar: 357
- Fita: 24,8 g
- Kolvetni: 9 g
- Prótein: 24,7 g
Leitarorð: keto rækjur hrærðar