Ljúffengar, seigar smákökur sem hægt er að búa til á innan við hálftíma og eru viss um að gefa þér alla þá hollu fitu sem þú þarft á ketó mataræði þínu? Þessar kökur Casi þeir hljóma of vel til að vera satt.
Þessi eftirréttur er frábær hollur staðgengill fyrir hefðbundnar sykurkökur (eða hvaða kex sem er), því hann er búinn til án lykilþáttar: sykur (ekki hafa áhyggjur, þeir munu samt fullnægja sætu tönninni þinni!). Þessar keto kókosmjölskökur eru ekki aðeins kaloríu- og kolvetnasnautar, heldur eru þær fullkominn eftirréttur til að þeyta saman áður en haldið er út um dyrnar á sérstakan viðburði.
Svo hvað er í þessum kökum sem gerir þær að fullkomnu keto-nammi?
Innihaldsefnin í þessum smákökum eru egg, kókosolía, lágkolvetna sætuefni (Stevia), kókosmjöl, MCT olía og snert af matarsóda og salti. Öll þessi hráefni samanlagt gera um sex smákökur. Ein kex hefur samtals 131 hitaeiningar, þar á meðal 13 grömm af hollri fitu, 8 grömm af kolvetnum, minna en 1 grömm nettó kolvetni og minna en 2 grömm af próteini.
Já, þú lest þetta rétt: ekki meira en 1 gramm af hreinum kolvetnum á hverja kex.
Athugaðu að þú þarft ekki að nota þessi tilteknu hráefni fyrir frábæra lágkolvetnaköku. Ef þú ert ekki með kókosmjöl við höndina geturðu notað möndlumjöl. Þetta passar líka með sykuruppbótinni, Stevia. Annar frábær staðgengill sykurs sem þú getur prófað er erýtrítól. Hins vegar, hafðu í huga að breyting á innihaldsefnum getur leitt til mismunandi niðurstöður stórnæringarefna.
Smákökur þurfa ekki að vera kolvetnaríkt streituvaldandi skemmtun sem gæti rekið þig út úr ketósu. Reyndar, með hollri fitu og skort á kolvetnum sem finnast í þessum nammi, munt þú vera viss um að vera í ketósu á meðan þú setur sættann þinn.
Keto Kókosmjöl Seigðarkökur
- Undirbúningur tími: 10 Minutos
- Tími til að elda: 10 Minutos
- Heildartími: 20 Minutos
- Frammistaða: 6 skammtar
Hráefni
- 1 stórt egg
- ¼ bolli kókosolía
- ½ tsk vanilluþykkni
- 3 matskeiðar af Stevia sætabrauði
- 3 matskeiðar fínt kókosmjöl
- 1 tsk lyftiduft
- 2 matskeiðar MCT olíuduft
- ½ teskeið af salti
instrucciones
- Forhitið ofninn í 175ºC / 350ºF.
- Í stórri skál. Þeytið egg, kókosolíu og vanilluþykkni þar til froðukennt og létt.
- Bætið stevíunni út í og þeytið til að blanda saman.
- Bætið restinni af þurrefnunum saman við og blandið saman og blandið saman þar til deig myndast.
- Hyljið bökunarplötu með smjörpappír. Mótaðu í 6 kúlur af einsleitri stærð og settu þær með 5 tommu / 2 cm millibili. Fletjið varlega út og bakið í 10 mínútur.
- Látið þær kólna alveg áður en þær eru meðhöndlaðar.
nutrición
- Skammtastærð: 1 kex
- Hitaeiningar: 131
- Sykur: sykuralkóhól 6 g (nettó kolvetni: 0.2 g)
- Fita: 13 g
- Kolvetni: 8.1 g
- Trefjar: 1,9 g
- Prótein: 1,9 g