Svar: Sætar kartöflur eru ekki ketó samhæfðar. Eins og flest rótargrænmeti hefur það mikið magn af kolvetnum.
Þó að það sé vinsæll þakkargjörðarréttur, þá eru sætar kartöflur eða yams ekki velkomnar á keto borð. Með yfir 35 g af nettókolvetnum í hverjum bolla er þetta sterkjuríka grænmeti eins lítið ketó og það hljómar.
Sem almenn þumalputtaregla er grænmeti sem vex neðanjarðar ekki keto. Fyrir val á sætum kartöflum sem eru ketógenískari, neyttu sænsku næpunnar eða blómkál.
Upplýsingar um næringarfræði
Skammtastærð: 1 bolli, teningur
| nafn | Valor |
|---|---|
| Nettó kolvetni | 35,7 g |
| Feitt | 0,3 g |
| Prótein | 2,3 g |
| Samtals kolvetni | 41,8 g |
| trefjar | 6,1 g |
| Hitaeiningar | 177 |
Heimild: USDA
