Acesulfame Potassium adalah pemanis buatan dengan potensi tingkat tinggi. Diperkirakan sekitar 200 kali lebih banyak pemanis daripada gula. Dengan hanya 0.5g karbohidrat per 0,5g porsi, ini adalah pilihan tepat untuk pencuci mulut jika Anda membawa karbohidrat melalui atap.
Pemanis ini digunakan dalam sejumlah besar produk terkenal seperti, Coca Cola Nol dan beberapa merek permen karet bebas gula. Sangat umum untuk melihatnya dilabeli dengan format "acesulfame K" atau "ace-K".
Jadi, jika Anda telah memulai diet keto tetapi menyukai makanan manis, acesulfame K adalah alternatif untuk Anda. gula yang akan berguna terutama untuk memanggang karena tetap stabil pada suhu tinggi. Sangat umum melihat potasium acesulfame ini dicampur dengan pemanis lain karena dalam beberapa kasus, ada orang yang merasa agak pahit. Alasan inilah yang juga menjadi alasan mengapa dalam banyak resep keto yang dibuat dengan acelfumato-k disarankan untuk mencampurnya dengan pemanis lain seperti stevia, eritritol o xylitol.
Ada perdebatan terbuka yang diajukan oleh para pengikut diet keto tentang apakah pemanis buatan seperti acesulfame potassium ini benar-benar cocok dengan keto dan yang terpenting, jika konsumsi terus menerus berdampak buruk bagi kesehatan Anda. FDA menyatakan bahwa ace-K adalah benar-benar aman untuk dikonsumsi. Ada lebih dari 90 studi untuk mendukungnya sehingga Anda bisa tenang. Namun, pilihan terbaik adalah mencobanya sendiri dan melihat apakah itu bekerja dengan baik untuk Anda karena beberapa orang melaporkan bahwa itu membuat mereka ingin mengonsumsi gula.
