Jawaban: Stevia adalah pemanis terkenal yang sepenuhnya kompatibel dengan diet keto.
Stevia telah menjadi salah satu pemanis paling populer di luar sana akhir-akhir ini. Sebenarnya sangat bagus untuk diet keto. Setiap ulasan tentang resep keto makanan penutup akan cukup bagi Anda untuk menyadarinya. Saya akan mengatakan bahwa hari ini, itu adalah pemanis paling populer di komunitas keto.
Pemanis alami ini diekstrak dari tanaman stevia rebaudiana. Dalam bentuknya yang murni, stevia adalah 0 karbohidrat, 0 kalori, dan memiliki 0 indeks glikemik.
Satu-satunya downside ke Stevia adalah bahwa beberapa orang (saya termasuk saya di antara mereka) melaporkan bahwa itu meninggalkan aftertaste negatif. Saya benar-benar tidak akan mendefinisikannya sebagai aftertaste saja. DALAM kasus saya, itu hanya muncul ketika saya menelannya dalam jumlah yang kurang lebih besar. Meninggalkan saya sebagai rasa manis yang tidak menyenangkan yang terkadang bertahan lebih dari 24 jam. Aftertaste ini tetap di bibir dan di mulut saya. Tapi itu tidak masalah karena mudah dimitigasi dengan mencampurnya dengan pemanis lain yang juga bisa dianggap keto, seperti eritritol.
