Resep Ayam Keto Tikka Masala dalam 30 Menit

Chicken tikka masala adalah salah satu hidangan India paling populer di Barat. Resep tradisional disajikan dengan nasi dan roti naan untuk membantu menyerap saus yang lezat.

Namun, versi keto ini tidak hanya menghilangkan karbohidrat dari saus, tetapi juga menghilangkan naan dan nasi yang tinggi karbohidrat. Dengan demikian, tikka masala ini juga 100% bebas gluten.

Jika Anda ingin bebas susu, cukup ganti krim kental dengan lebih banyak krim kelapa atau santan.

Resep tikka masala ayam ini adalah:

• Lezat
• Menghibur.
• Lezat
• Pedas.

Bahan utamanya adalah:

• Paha ayam.
• Campuran rempah-rempah.
• krim kelapa.

Bahan Opsional:

• Kunyit.
• Kapulaga.
• Ketumbar segar

3 Manfaat Kesehatan dari Tikka Masala Ayam Ini

#1: mendukung penurunan berat badan

Ayam adalah sumber protein yang sangat baik, yang memainkan peran penting dalam pengelolaan dan pemeliharaan berat badan. Jika Anda ingin menurunkan berat badan dan membentuk otot, mendapatkan protein yang tepat adalah suatu keharusan. Protein juga menawarkan efek kenyang yang ditingkatkan, membantu Anda merasa kenyang dan puas lebih lama ( ¹ ).

Tikka masala ayam keto ini juga menawarkan bahan rahasia lainnya untuk bajar de peso: Santan kelapa.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lemak kelapa dapat membantu mengurangi lingkar pinggang. Dalam sebuah penelitian, peneliti memberi sekelompok sukarelawan minyak kelapa selama empat minggu dan mengukur lingkar pinggang mereka sebelum dan sesudah.

Setelah empat minggu, para sukarelawan menunjukkan lingkar pinggang yang berkurang secara signifikan, ini terutama terlihat pada sukarelawan pria ( ² ).

MCT (trigliserida rantai menengah) dalam minyak kelapa mungkin berkontribusi pada efek penurunan berat badan ini. Penelitian menunjukkan bahwa MCT dapat membantu mengekang nafsu makan Anda dan dapat meningkatkan pembakaran lemak ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: meningkatkan pencernaan

Resep tikka masala ayam ini dikemas dengan rempah-rempah yang meningkatkan pencernaan. Itu jahe, jintan dan ketumbar hanyalah beberapa bahan peningkat pencernaan yang membuat hidangan ini cocok untuk mereka yang pencernaannya lemah.

Jahe dikenal karena kemampuannya menenangkan gangguan pencernaan. Bahkan, ibu hamil sering meminum teh jahe untuk mengatasi morning sickness yang disebabkan oleh kehamilan. ⁵ ).

Selain itu, jahe juga dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan umum dengan meningkatkan waktu transit makanan. Satu studi bahkan menunjukkan bahwa suplemen jahe meningkatkan tingkat pengosongan lambung sebesar 50% ( ⁶ ).

Bersama dengan jahe, jinten, dan ketumbar telah digunakan selama ribuan tahun dalam budaya tradisional India untuk meningkatkan pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa bumbu pedas ini dapat mempengaruhi kesehatan pencernaan dengan meningkatkan fungsi enzim dan meningkatkan pelepasan empedu dari hati ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: mempromosikan tingkat gula darah yang sehat

Mengikuti diet ketogenik adalah salah satu cara paling ampuh untuk mengatur kadar gula darah karena, secara alami, Anda menghindari makanan yang akan menyebabkan lonjakan atau lonjakan gula.

Namun, menyeimbangkan kadar gula darah Anda adalah pekerjaan dalam dan juga pekerjaan luar. Dengan kata lain, memantau kadar gula darah Anda dengan memperhatikan apa yang Anda makan bukanlah satu-satunya cara untuk mempertahankan respons glukosa darah yang optimal.

Bagian lain yang sama pentingnya dari teka-teki gula darah adalah memberi nutrisi pada organ dan jaringan yang bertanggung jawab untuk memproses karbohidrat.

Bawang bombay merupakan sumber yang kaya akan senyawa tanaman quercetin. Di antara banyak manfaat lainnya, quercetin telah terbukti memiliki potensi antidiabetes dengan meningkatkan fungsi usus kecil, pankreas, jaringan adiposa, dan hati ( ⁹ ).

Penelitian juga menunjukkan bahwa bawang bombay mungkin memiliki efek menurunkan gula darah pada diabetes tipe 1 dan tipe 2. ¹⁰ ).

Keto Chicken Tikka Masala dalam 30 menit

Ingin makanan India yang lezat?

Tikka masala ayam rendah karbohidrat ini adalah resep lezat dan sederhana untuk makan malam hari kerja yang terinspirasi India. Bumbu, rempah-rempah, dan sayuran penuh dengan rasa dan menciptakan makanan yang kaya dan hangat.

Resep ini juga bisa dibuat dalam Panci Instan atau slow cooker, tetapi tidak ada yang bisa dibandingkan dengan memasak dengan metode wajan tradisional.

• Waktu persiapan: 10 menit
• Total waktu: 30 menit
• Rendimiento: 5.

Bahan-bahan

• 4 paha ayam, potong kecil-kecil.
• cangkir krim kelapa atau yogurt Yunani tanpa lemak.
• 1 sendok makan garam masala.
• ½ bawang bombay cincang.
• 2 paprika, cincang.
• 1½ cangkir krim kental.
• cangkir saus tomat aman keto tanpa pemanis.
• 1 sendok teh lada hitam.
• 1 sendok teh garam laut.
• 1 sendok teh jintan bubuk.
• 1 sendok teh jahe.
• 1 sendok teh bubuk cabai.
• 1 sendok teh ketumbar.
• 1 sendok teh paprika asap.
• 1 sendok teh bubuk bawang putih.

Instruksi

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan ayam, krim kelapa atau yogurt, dan garam masala dan aduk hingga rata.
2. Sementara ayamnya diasinkan, tambahkan bawang merah potong dadu dan paprika ke dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi dan masak selama 3 menit.
3. Tambahkan ayam ke wajan dan masak selama 10 menit, aduk sesekali.
4. Tambahkan sisa bahan ke blender berkecepatan tinggi, kocok dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
5. Tuang isinya ke dalam wajan dan masak, tutup, selama 14-16 menit, atau sampai ayam mencapai suhu internal 75º C / 165º F.
6. Sajikan dengan nasi kembang kol atau kembang kol kukus.

NUTRICION

• Kalori: 469.
• Lemak: 43,3 g.
• Karbohidrat: 7.3 gram (Bersih: 4.2 gram).
• Serat: 3,1 g.
• Protein: 18,8 g.

Kata kunci: ayam keto tikka masala.