Եթե կարծում էիք, որ ketogenic դիետայի հետևելը նշանակում է, որ դուք պետք է հրաժարվեք կյանքի լավ բաներից, նորից մտածեք: Եթե առաջին անգամ եք փորձում ցածր կալորիականությամբ դիետա, ապա հացը, հավանաբար, առաջին բանն է, որ սկսում եք բաց թողնել: Բարեբախտաբար, այս ցածր ածխաջրերով 90 վայրկյան տևողությամբ հացի բաղադրատոմսը կուրախացնի ձեզ և կպահի ճիշտ ուղու վրա:
Օգտագործեք այն՝ փոխարինելու սենդվիչ հացը, տոստը, անգլիական կեքսը կամ այլ բաներ: Եվ քանի որ միկրոալիքային վառարանում դա տևում է ընդամենը 90 վայրկյան, դուք կցանկանաք ավելացնել այս ցածր ածխաջրերով keto բաղադրատոմսը ձեր առօրյայի մեջ:
Հարուստ, յուղալի բերանի զգացողությունը ձեզ կտանի հաց ուտելու հին լավ ժամանակներ՝ առանց արյան շաքարի հետագա աճի և էներգիայի անկման:
Միկրոալիքային վառարանում պատրաստվող այս հացն ունի միայն երկու զուտ ածխաջրեր, այնպես որ դուք կարիք չունեք անհանգստանալու ձեր ածխաջրերի քանակի մասին:
Այս արագ և հեշտ հացը հետևյալն է.
- Բարեկիրթ:
- Փափկամազ։
- Թեժ.
- կարագային.
- Առանց շաքարի.
- Առանց սնձանի:
Այս 90 վայրկյանանոց հացի հիմնական բաղադրիչներն են.
- Նուշ ալյուր.
- HaarInaկոկոս
- Ձու.
- Կարագ կամ յուղ.
Ընտրովի բաղադրիչները.
- Կետոգենիկ մակադամիայի կարագ, որը փոխարինում է գետնանուշի կարագին:
- 1 պտղունց դարչին
- 1 թեյի գդալ քնջութ կամ կտավատի սերմ:
- Սերմեր թխվածքաբլիթի համար.
- Սխտորի փոշի.
- 1 պտղունց աղ:
Այս 3 վայրկյան տևողությամբ հացի 90 օգտակար հատկությունները առողջության համար
Կետո դիետայից հացից հրաժարվելու կարիք չկա։ Կետո-բարեկամական այս հացն ունի մի շարք առողջարար օգուտներ՝ իր պարունակած լավ բաղադրիչների շնորհիվ:
# 1: Աջակցում է ուղեղի առողջությանը
Գիտե՞ք, որ նույնիսկ առանց սնձան և պալեո հացը կարող է բարձրացնել ձեր արյան շաքարը և առաջացնել էներգիայի զանգվածային անկում:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ մթերային խանութների դարակներում հայտնաբերված հացի մեծ մասը պարունակում է ածխաջրեր և ցածր ճարպեր, որոնք խթանում են ուղեղը: Այսպիսով, նրանք տեղ չունեն ցածր ածխաջրերով դիետայի վրա:
Փոխարենը, պատրաստեք այս սուպեր հեշտ keto հացը նուշի ալյուրով, կոկոսի ալյուրով և ազատ տարածության ձվերով: Այս բոլոր բաղադրիչները կպահեն ձեր արյան շաքարի մակարդակը կայուն և կօգնեն ձեզ հեռացնել ուղեղի մառախուղը:
Ձուն հայտնի է սպիտակուցի պարունակությամբ, բայց դա նրանց միակ օգուտը չէ: Իրականում, ձուն սննդային հզորություն է, երբ խոսքը վերաբերում է ուղեղի սննդին:
Դրանք քոլինի հիանալի աղբյուր են, որը սննդանյութ է, որն անհրաժեշտ է ուղեղի զարգացման և աշխատանքի համար ( 1 ).
Խոլինը նաև աջակցում է համակենտրոնացմանը և սովորելուն ( 2 ), ինչը այն դարձնում է կարևոր միացություն ճանաչողական գործունեության համար՝ անկախ ձեր տարիքից:
Բայց սա դեռ ամենը չէ. ձուն հարուստ է նաև B խմբի վիտամիններով, ներառյալ ֆոլաթթու, բիոտին, ռիբոֆլավին, պանտոտենաթթու և B12: B վիտամինները կարևոր են ուղեղի առողջության և զարգացման համար ողջ կյանքի ընթացքում ( 3 ).
Հետազոտությունները ցույց են տալիս կապը B12-ի պակասի և տարեցների ճանաչողական անկման միջև ( 4 ): Դուք կարող եք դանդաղեցնել ուղեղի ծերացումը B խմբի վիտամիններով հարուստ մթերքներով, ինչպիսիք են ձուն:
Խոսելով ձեր ուղեղը երիտասարդ պահելու մասին, շատ keto բաղադրատոմսերի մեկ այլ բնորոշ բաղադրիչ է նուշի ալյուրը, որը հարուստ է վիտամին E-ով: Վիտամին E-ն հզոր հակաօքսիդանտ է, որն ուսումնասիրվում է Ալցհեյմերի հիվանդությամբ տառապող մարդկանց ճանաչողության վրա իր օգտակար ազդեցության համար: 5 ) ( 6 ).
# 2: Աջակցում է աչքի առողջությանը
Թվային սարքեր, արհեստական լուսավորություն և նույնիսկ արև՝ ձեր աչքերն անընդհատ մարտահրավեր են նետում: Չնայած կապույտ լույսի այս աղբյուրները կարող են անխուսափելի թվալ, ձեր աչքերը փրկելու հույս դեռ կա:
Լյուտեինը և զեաքսանտինը ֆիտոքիմիկատներ են, որոնք մրգերին և բանջարեղենին տալիս են դեղին և նարնջագույն երանգներ: Դրանք առատորեն կարելի է գտնել նաև ձվի դեղնուցներում։
Լյուտեինը և զեաքսանտինը գործում են որպես հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք օգնում են պաշտպանել ձեր մարմինը ազատ ռադիկալներից: Չափից շատ ազատ ռադիկալները կարող են առաջացնել բջիջների վնաս, որը հանգեցնում է այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են քաղցկեղը և տարիքային ճանաչողական անկումը:
Բայց լյուտեինը և զեաքսանտինը հատկապես օգտակար են աչքերի համար ( 7 ).
Նրանք ոչ միայն պաշտպանում են ձեր աչքերը լույսի վնասից՝ զտելով կապույտ լույսը ( 8 ), բայց կարող է նաև օգնել նրանց պաշտպանել տարիքային աչքի հիվանդություններից, ինչպիսիք են մակուլյար դեգեներացիան և կատարակտը ( 9 ) ( 10 ) ( 11 ).
Ձվերը նույնպես աներևակայելի կենսամատչելի են, ուստի ոչ միայն դուք կստանաք հակաօքսիդանտների պատշաճ չափաբաժին, այլև կստանաք այնպիսի չափաբաժին, որը ձեր մարմինը կարող է կլանել և օգտագործել ( 12 ).
Օրական մեկ ձվի օգտագործումը բարձրացնում է լյուտեինի և զեաքսանտինի մակարդակը ( 13 ). Եվ դա ընդամենը 90 վայրկյանանոց հացի մի բաղադրիչն է:
# 3: Աջակցում է իմունային համակարգին
Եթե դուք անընդհատ հոգնած եք կամ միշտ մրսում եք, ձեր իմունային համակարգը կարող է ուժեղացման կարիք ունենալ:
Բարեբախտաբար, դուք ստիպված չեք լինի հարյուրավոր դոլարներ ծախսել հավելումների վրա, երբ ձեռքի տակ ունեք սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ:
Կոկոսը իմունային առողջության համար լավագույն մթերքներից մեկն է։
Կոկոսի յուղը հատկապես հայտնի է վտանգավոր բակտերիաների դեմ պայքարելու և հակաբորբոքային ազդեցության համար ( 14 ) ( 15 ).
Կոկոսը հարուստ է նաև միջին շղթայի տրիգլիցերիդներով (MCTs), որոնք ուսումնասիրվում են քաղցկեղի դեմ պայքարող իրենց պոտենցիալ հատկությունների համար: 16 ).
Նուշը ևս մեկ մթերք է, որը խթանում է իմունային համակարգը՝ շնորհիվ իր մանգանի պարունակության: Մանգանն աջակցում է հզոր հակաօքսիդանտի արտադրությանը, որը կոչվում է SOD (սուպերօքսիդ դիսմուտազ), որը պաշտպանում է ձեր բջիջներում էներգիայի արտադրության կենտրոնները, որոնք նաև հայտնի են որպես միտոքոնդրիաներ: [17].
Միտոքոնդրիան օգնում է ձեր կերած սնունդը վերածել էներգիայի, որն օգտագործում է ձեր մարմինը գործելու համար: Երբ ձեր միտոքոնդրիումները օպտիմալ կերպով չեն աշխատում, դուք հոգնած կլինեք, դանդաղկոտ կլինեք և ավելի քիչ հավանական է պայքարեք վիրուսների և բակտերիաների դեմ:
Նուշում առկա վիտամին E-ն նաև օգնում է իմունային առողջությանը, հատկապես տարեց մարդկանց ( 18 ) ( 19 ). Այս հզոր հակաօքսիդանտն աշխատում է պաշտպանելու և մեծացնելու ձեր բջիջների միջև հաղորդակցությունը և ամրապնդելու իմունային առողջությունը՝ պայքարելով բակտերիաների և վիրուսների դեմ ( 20 ).
Նուշի ալյուրը նաև սննդային մանրաթելերի, սպիտակուցների և միանհագեցած ճարպերի հիանալի աղբյուր է, ինչպես նաև ցածր ածխաջրերի պարունակությամբ:
Վատ չէ մի կտոր կետոգենիկ նուշ ալյուրով հացի համար:
Ցածր ածխաջրերով հացի այս բաղադրատոմսը անկասկած հիթ կլինի ձեր տանը և անպայման կդառնա ձեր ընտրյալը, երբ սենդվիչ եք փափագում: Օգտագործեք այն ձեր սիրելի ձվի նախաճաշի սենդվիչի համար, ցողեք այն ձիթապտղի յուղով և ծովի աղով կամ պատրաստեք արագ խմբաքանակ առավոտյան աշխատանքից առաջ՝ օրվա ընթացքում ուտելու համար:
Պարզապես լցրեք այն տոստերի մեջ և վրան ավելացրեք ձեր սիրած չեդդեր կամ սերուցքային պանիր: Կամ գուցե փորձեք այն հետ այս համեղ ավոկադոյի պեստո սոուսը. Այն հեշտությամբ կդառնա ձեր սիրած ցածր ածխաջրերի բաղադրատոմսերից մեկը:
90 վայրկյան հաց
Այս 90 վայրկյան տևողությամբ keto հացը արագ և պատրաստ է միկրոալիքային վառարանում ընդամենը վայրկյանների ընթացքում: Ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչների, նուշի ալյուրի, ձվի և կարագի շնորհիվ դուք անմիջապես կվայելեք ձեր առավոտյան պանիրն ու կենացը:
- Ընդհանուր ժամանակը 5 րոպե.
- Կատարումը ` 1 կտոր
- Կարգավիճակ: Ամերիկյան
Բաղադրությունը `
- 2 ճաշի գդալ նուշ ալյուր։
- 1/2 ճաշի գդալ կոկոսի ալյուր։
- 1/4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
- 1 ձու
- 1/2 ճաշի գդալ հալված կարագ կամ յուղ:
- 1 ճաշի գդալ չքաղցր կաթ ձեր ընտրությամբ։
Հրահանգներ
- Խառնել բոլոր բաղադրիչները փոքր ամանի մեջ և հարել մինչև հարթ:
- 8 × 8 սմ / 3 × 3 դյույմ միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ապակե ամանի կամ տապակը յուղել կարագով, յուղով կամ կոկոսի յուղով:
- Խառնուրդը լցնել լավ յուղած ամանի կամ կաղապարի մեջ և 90 վայրկյան տաքացնել միկրոալիքային վառարանը:
- Թասից կամ ապակե կաղապարից զգուշորեն հանեք հացը։
- Հացը կտրատել, տապակել, իսկ ցանկության դեպքում կարագը հալեցնել վրան։
Նշում
Եթե չունեք միկրոալիքային վառարան կամ չեք սիրում այն օգտագործել, փորձեք խմորը տապակել տապակի մեջ մի քիչ կարագով, յուղով կամ կոկոսի յուղով: Բաղադրատոմսը նույնն է. Այն պահանջում է նույն պատրաստման ժամանակը, և դա նույնքան հեշտ է, միայն թե դուք կունենաք մի փոքր այլ հյուսվածք և եփելու ժամանակը:
Nutrition
- Մասի չափը: 1 կտոր
- Կալորիաներ. 217:
- Յուղեր: 18 գ.
- Ածխաջրեր. 5 գ (2 գ զուտ ածխաջրեր):
- Մանրաթել: 3 գ.
- Սպիտակուց: 10 գ.
Keywords: 90 վայրկյան կետո հաց.