Կաղամբի յուրաքանչյուր չափաբաժինը (1 բաժակ, թակած) պարունակում է 0,5 գ մաքուր ածխաջրեր։ Դա նրանց դարձնում է ամենաշատ keto բանջարեղեններից մեկը, որը դուք կարող եք գտնել:
Կաղամբը նաև սպիտակուցի լավ աղբյուր է՝ 1.1 գ մեկ չափաբաժնի համար:
Վիտամիններ և սնուցիչներ
Կաղամբը պատկանում է խաչածաղկավոր կոչվող բույսերի ընտանիքին, որը ներառում է այլ մշակաբույսեր, ինչպիսիք են բրյուսելյան կաղամբը y բրոկկոլի. Գիտնականները հետաքրքրված են այս բույսի ընտանիքով, քանի որ որոշ ուսումնասիրություններ դա են հուշում պարունակում են միացություններ, որոնք կանխում են քաղցկեղը. Լրացուցիչ հետազոտություններ են անհրաժեշտ, բայց մի քանի ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր ուտում են խաչածաղկավոր բանջարեղեն, ինչպիսին է կաղամբը, ունեն թոքերի քաղցկեղի զարգացման ավելի քիչ հավանականություն o հաստ աղիքի քաղցկեղ.
Սննդային տեղեկատվություն
Մատուցման չափը՝ 1 բաժակ, աղացած
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 0,5 է |
| Արպ | 0,2 է |
| Սպիտակուցներ | 1.1 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 2,0 է |
| մանրաթել | 1,4 է |
| Կալորիաներ | 12 |
Fuente: USDA
