Ցավոք սրտի, կաթը համատեղելի չէ keto դիետայի հետ:
Կաթի տարբեր տարբերակների շարքում ամբողջական կաթը ամենամոտն է keto-ի հետ համատեղելի լինելուն, քանի որ դրա բարձր յուղայնությունը: Մակրոները մի փոքր տարբերվում են տարբեր տեսակների միջև՝ 2%, 1%, կիսայուղոտ, յուղազերծված, առանց լակտոզայի… բայց մեծ մասամբ դրանք պարունակում են ածխաջրերի զուտ մակարդակներ, որոնք կազմում են մոտ 12 գ մեկ բաժակի համար, ինչը շատ բարձր է: Այսպիսով, խստորեն խորհուրդ է տրվում բաց թողնել այն կետո դիետայի վրա կամ, եթե որևէ իրավիճակից (ելքեր, ծննդյան տոներ և այլն) ստիպված եք ընտրել ամբողջական կաթը:
Հաշվի առնելով, որ կաթնաշաքարը շաքար է (սովորաբար հայտնի է որպես կաթնային շաքար), դուք կարող եք մտածել, որ կաթնաշաքարից զերծ կաթը կարող է վավեր լինել կետո դիետայի համար: Բայց սա սխալ է։ Լակտոզազուրկ կաթում ածխաջրերի քանակը գործնականում նույնն է, ինչ սովորական կաթում: Ինչը նրան թողնում է հենց նույն տեղում:
Բարեբախտաբար, կոկոսի կաթն ու նուշ կաթ Դրանք շատ լավ փոխարինողներ են՝ ձեր keto հաճախորդի հետ չմնալու համար, որոնք դուք հաճախ կարող եք օգտագործել ձեր բաղադրատոմսերում կաթը փոխարինելու համար: Այս տեսակի կաթի մեջ միշտ ընտրեք չքաղցրած և անուշաբույր տեսակները և միշտ ստուգեք պիտակը, թեև սովորաբար դժվար չէ ցանկացած սուպերմարկետում գտնել նուշի կամ կոկոսի կաթ 1 գ կամ ավելի քիչ մաքուր ածխաջրերով:
Սննդային տեղեկատվություն
Մատուցման չափը՝ 1 բաժակ
| անուն | valor |
|---|---|
| Զուտ ածխաջրեր | 12,2 է |
| Արպ | 2,4 է |
| Սպիտակուցներ | 8.2 է |
| Ընդհանուր ածխաջրեր | 12,2 է |
| մանրաթել | 0,0 է |
| Կալորիաներ | 102 |
Fuente: USDA
