Keto chili recept 30 percben

Ha egy könnyen elkészíthető keto ételt keresel, ez a Keto babmentes chili recept a segítségedre lesz. És mivel a kamrából származó kapcsokkal gyorsan elkészítheted, nagy eséllyel még az élelmiszerboltba sem kell menned.

A hagyományos chilit általában babból és különféle paradicsomtermékekből készítik, amelyek valószínűleg kiszabadít a ketózisból. Szerencsére ez a keto recept alacsony szénhidráttartalmú és rendkívül kielégítő. Gazdag egészséges zsírokban, tele van merész ízekkel, és olyan könnyen elkészíthető, még akkor is, ha először főzöl.

Együtt tálaljuk keto kenyér, kenyeret felhő, keto tortilla, vagy akár reggel is némelyik tojás. Ha ezt az ízletes keto chilit tojással reggelizzük, ez egy finom módja annak, hogy elkerülje azt a szomorúságot, hogy minden reggel csak szalonnát és tojást eszik.

Keto Chili: Fő összetevők

• Fűvel táplált darált marhahús.
• hagyma.
• Zöldpaprika, más néven kaliforniai paprika.
• Paradicsom szósz.
• Apróra vágott paradicsom.
• Fűszerek (fokhagyma, chili por és kömény).

A fűvel táplált marhahús előnyei

Ez a keto chili recept füves marhahúst igényel, amely nemcsak gazdagabb ízű, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik.

# 1. Támogatja az egészséges szívet

A füves marhahús egyik legjobb egészségügyi előnye, hogy több CLA-t (konjugált linolsavat) tartalmaz, mint a gabonával etetett marhahúsban. Ez a többszörösen telítetlen zsírsav köztudottan küzd a nem kívánt zsírok ellen, segíti az izomépítést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát ( ¹ ). A fűvel táplált marhahús segíthet az általános koleszterinszint csökkentésében, és nagyobb mennyiségben tartalmaz betegségek elleni antioxidánsokat, például E-vitamint ( ² ).

# 2. Támogatja a kiegyensúlyozott vércukorszintet

Vegyen egy jó adagot egészséges zsírok étrendjében segít szabályozni a vércukorszintet. A CLA az inzulinérzékenység javításához kapcsolódik, ami segít csökkenteni a cukorbetegség kockázatát, még akkor is, ha Ön inzulinrezisztens. ( ³ ).

# 3. Nincs antibiotikum vagy hormon

A gabonával etetett tehenek gyakran kapnak hormonokat, hogy gyorsan növeljék méretüket. Ezek a hormonok kockázatot jelenthetnek az Ön egészségére, mivel növelhetik a különböző típusú rák kockázatát ( ⁴ ).

Ezenkívül a gabonával etetett tehenek antibiotikumokat is kapnak, amelyek hozzájárulhatnak az Ön szervezetének antibiotikum-rezisztenciájához ( ⁵ ). Ez növeli a gyógyszerrezisztens baktériumok számát a szervezetben, és komoly problémákat okozhat, ha olyan egészségügyi problémája van, amely miatt már nem olyan hatékony antibiotikumokra van szükség.

# 4. Több vitamin, ásványi anyag és egészséges zsírok

A tudomány ezt kimutatta bio füves marhahús nagyobb arányban tartalmaz egészséges zsírokat, mint gabonafélékkel táplált társa, valamint több vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst ( ⁶ ).

Fűvel táplált marhahús: nem elérhető vagy nem elérhető?

Ha nem áll rendelkezésre füves darált marhahús, válassza azt, amelyik a legmagasabb zsírtartalmú. Ha csak soványabb darált marhahúst találsz, annak zsírját egy kicsit kiegészítheted vajban, ghíben, avokádóolajban, kókuszolajban vagy disznózsírban főzve.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú keto chili recept elkészíthető őrölt pulykahúsból is, ha van kéznél.

A paradicsompüré jelentősége

A paradicsomszósz nem helyettesíti jól a paradicsompürét alacsony szénhidráttartalmú főzésnél. A paradicsompüré nemcsak sűrűbb, ami bizonyos receptekhez, például ehhez a keto chilihez szükséges, de szénhidráttartalma alacsonyabb a paradicsomszószhoz képest. A paradicsomszósz rejtett cukrok forrása lehet, ami tönkreteheti az alacsony szénhidráttartalmú étrendet.

Gluténmentes

Ha gluténérzékeny vagy és nincs csont leves rendelkezésre áll, használjon gluténmentes marhahúslevest. A kereskedelemben előállított húslevesek általában búzaglutént vagy más gluténalapú sűrítőszert tartalmaznak.

Egyéb főzési módok

Bár ezt a receptet a konyhában készítik, néhány beállítással használhat lassú tűzhelyet vagy Instant Potot is.

Lassú tűzhelyben

Ha ki szeretné hagyni a főzést egy hosszú, kint töltött nap után, szánjon egy kis időt az elkészítésére reggel, és dobja be az egészet a lassú tűzhelybe, mielőtt munkába indulna. A vacsora a köretek elkészítéséhez szükséges idő alatt elkészül. Ezeket az összetevőket előző este vagy reggel is elkészítheti.

Csak módosítsa a receptet az alábbiak szerint:

1. Add hozzá az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe közepesen magas lángon, és főzd áttetszővé, körülbelül 5-7 percig.
2. Adjuk hozzá a darált húst, válasszuk el egy spatulával. Süssük aranybarnára, de még nem teljesen, körülbelül 8-10 percig.
3. Tegye ezt a keveréket a lassú tűzhelybe, és keverje hozzá a többi hozzávalót.
4. Főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy nagy lángon 3-4 órán át.

Azonnali potban

Bár az Instant Pot-ban való főzés nem a leggyorsabb ennél a receptnél, előfordulhat, hogy jobban szereti, ha puha húst készít. Vagy talán csak szeretné elkerülni a konyha fűtését egy amúgy is forró napon. Ha inkább ebben az instant fazékban szeretné főzni, kövesse az alábbi módosításokat:

1. Nyomja meg a Saute gombot az Instant Pot-on. A szósz fedő nélkül készül.
2. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát az edényhez, és főzzük áttetszővé, körülbelül 5-7 percig.
3. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük illatosra, körülbelül 1 percig.
4. Adjuk hozzá a darált húst az edénybe, hogy barnuljon, spatulával kettévágjuk, körülbelül 8-10 perc alatt.
5. Adjuk hozzá a többi hozzávalót az edénybe, keverjük addig, amíg össze nem áll. Ezután, mivel gyorsfőzőről van szó, adjunk hozzá egy csésze vizet vagy marhahúslevest, és keverjük össze.
6. Csukja le a fedelet, és válassza a Melegen tartás / Mégse lehetőséget a párolási funkció befejezéséhez. Az utolsó szakaszban nyomja meg a Hús / Pörkölt gombot (sütési idő 35 perc) a sütési ciklus elindításához.
7. A főzés után lehetőség szerint várja meg, amíg a gőz természetes úton távozik. Ha kevés az idő, a szelep szellőző helyzetbe forgatásával saját maga is oldhatja a nyomást.

Mindkét módszernél követnie kell a szokásos receptben szereplő kezdeti előkészítési és díszítési utasításokat.

Ketogén chili 30 perc alatt

Kényelmeskedjen, és töltse meg hasát kevesebb mint 30 perc alatt ezzel az egyszerű, babmentes keto chilivel, amely tele van hagyományos Tex-Mex ízekkel.

Ezt a kiadós tál chilit tegyük meg egy kis reszelt cheddar sajttal, egy adag tejföllel, apróra vágott avokádóval vagy jalapeñóval, és egy csipetnyi zöld metélőhagymával, amelyhez újra és újra visszatér. Még néhány zöldség mellé is tálalhatja, például cukkini tésztaágy vagy karfiol rizs mellé.

• Előkészítési idő: 5 perc
• Ideje főzni: 25 perc
• Teljes idő: 30 perc
• Teljesítmény: 5 csésze.
• Kategória: Ár.
• Konyha: Amerikai.

Hozzávalók

• 1 evőkanál olívaolaj.
• 1 kis hagyma, apróra vágva
• 1 közepes zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• 500 g / 1 font füves darált marhahús.
• 3 púpozott evőkanál paradicsompüré.
• 1/2 csésze kockára vágott paradicsom.
• 225 g / 8 oz marhacsontleves.
• 1 1/2 teáskanál chili por.
• 1 teáskanál kömény.
• 1 és 1/2 teáskanál só.
• 1/2 teáskanál bors.

utasítás

1. Egy nagy fazékban vagy holland sütőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát. 1-2 percig pirítjuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot és a fűszereket.
2. Hozzáadjuk a darált húst, és aranybarnára sütjük. Adjuk hozzá a paradicsompürét, a paradicsomot és a húslevest.
3. Forrald fel, majd csökkentsd a lángot alacsonyra. 20-25 percig főzzük, időnként megkeverve.
4. Tetszés szerint sajttal, tejföllel és avokádóval tehetjük meg.

Nutricion

• Adag mérete: 3/4 csésze.
• kalória: 156.
• Zsírok: 8 g.
• Szénhidrátok: Szénhidrátok nettó: 4 g.
• fehérje: 18 g.

Kulcsszavak: keto chili.