Válasz: A kaliforniai paprika tartalmaz némi szénhidrátot, így a keto diéta alatt mértékkel fogyaszthatja.
Sokféle paprika van a piacon. Sok fajta és szín. A tipikus olasz zöldpaprikától a pirospaprikáig, átjárva a chilis, csípős paprika és egyéb fajták teljes széles választékát. De ebben az esetben a tipikus szupermarket paprika elemzésére fogunk összpontosítani. Azok, amelyek néha táskában jönnek, és 3-at hoznak, egy pirosat, egy zöldet és egy sárgát.
A legtöbb hasonló kaliforniai paprika hasonló szénhidráttartalommal rendelkezik. Bár általában a sárgák lesznek szénhidrátban gazdagabbak, a pirosak közepesek, a zöldek pedig alacsonyabbak. Az olasz paprika, amely kevesebb húst tartalmaz, mint a normál, még alacsonyabb szénhidráttartalmú, és kétségtelenül a paprika fogyasztásakor ez a legjobb választás.
100 g borsot standard mértéknek véve a következő helyzetet tapasztaljuk a nettó szénhidrátokkal kapcsolatban:
| Type | Nettó szénhidrátok |
| Amarillo | 5.42 g |
| Rojo | 3.93 g |
| zöld | 2.94 g |
De annak ellenére, hogy tartalmaz néhány szénhidrátot, a paprika rengeteg fantasztikus tápanyaggal látja el a makrókat, köztük van: kalcium, vas, magnézium, kálium, B6-vitamin stb. Ha tehát rajong a paprikákért, akár bő olívaolajon sütjük, akár nyersen, salátában, akár bármilyen módon párolva, annak nem kell aggódnia. Aggodalom nélkül továbbra is élvezheti őket, amíg nem esik túlzásba a mennyiségekkel. Ne feledje, hogy a sárga kaliforniai paprika esetében 5.42 g szénhidrát van 100 grammonként. Érdemes tehát a zöldeket gyakrabban fogyasztani, mert ezek szénhidráttartalma alacsonyabb, mint a többi.
Táplálkozási információk Yellow Peppers
Adag mérete: 100 g
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 5.42 g |
| Zsírok | 0.21 g |
| fehérje | 1.0 g |
| Összes szénhidrát | 6.32 g |
| rost | 0.9 g |
| kalória | 27 |
forrás: USDA
Táplálkozási információk Red Peppers
Adag mérete: 100 g
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 3.93 g |
| Zsírok | 0.3 g |
| fehérje | 0.99 g |
| Összes szénhidrát | 6.03 g |
| rost | 2.1 g |
| kalória | 26 |
forrás: USDA
Táplálkozási információk Green Peppers
Adag mérete: 100 g
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 2.94 g |
| Zsírok | 0.17 g |
| fehérje | 0.86 g |
| Összes szénhidrát | 4.64 g |
| rost | 1.7 g |
| kalória | 20 |
forrás: USDA
