Krémes Keto "Grits" recept Keto sajttal

Néha egyszerűen csak jó, régimódi kényelemre van szüksége. Ez a keto dara csak 1 nettó szénhidrátot tartalmaz, de ugyanolyan kielégítő és megnyugtató, mint egy régimódi étkezés.

Valójában ebből a grízreceptből csak a gríz hiányzik. A cheddar sajttal, tejszínnel és vajjal átitatott karfiol rizs mellett pedig nem is fogod tudni a különbséget.

Adjon hozzá fűszeres garnélarákot vagy grillezett csirkét ehhez a krémes grízhez, hogy egy csipetnyi fehérjét kapjon. Kérsz ​​egy kis grízt reggelire? Dobj bele egy tükörtojást, és finom, teljes reggelit kapsz.

Főételnek vagy köretnek is tökéletes. És amilyen finom és sokoldalú, ez a Cheesy Grits minden bizonnyal kedvence lesz keto barátaid körében és/vagy alacsony szénhidráttartalmú diétán.

Annyira jó, hogy még néhány „húsevő” barátodat is ketová teheted. El tudod képzelni?

Ezek a keto dara:

• Finom.
• Tejszínes
• Ízletes
• Megnyugtató.

A recept fő összetevői a következők:

• karfiol.
• Kender szívek.
• por azt.
• vaj.
• Sűrű krém.
• Csedár sajt.

Választható további összetevők:

• Fekete bors.
• Zöld hagyma.
• Cayenne-i bors.

A ketogén gríz 3 egészségügyi előnye

#1: jót tesz a szívednek

Ahogy a név is sugallja, a kenderszívek nagyszerűek a szív- és érrendszer számára.

A kicsi, de erős kenderszív 25% fehérjét tartalmaz, és gazdag forrása a szív szempontjából egészséges többszörösen telítetlen zsíroknak, mint például az omega-3 zsírsavnak, az ALA-nak és az omega-6 zsírsavnak a GLA-nak. ¹ ).

Szíve legfontosabb feladata, hogy oxigént pumpáljon a véréből a test összes szövetébe.

A szöveteknek oxigénre van szükségük ahhoz, hogy életben maradjanak, és állandó áramlás nélkül károsodhatnak vagy működésképtelenné válhatnak, ezt a folyamatot ischaemiának nevezik. Egy állatkísérlet szerint a kendermagok segíthetnek az oxigén- és véráramlásban. ² ).

A nyulakon és patkányokon végzett vizsgálatok során a kendermag csökkenti a vérrögképződést és a vérnyomást is. A kutatók úgy vélik, hogy az arginin aminosav és az omega-6 zsírsav, a GLA felelős ezekért a pozitív hatásokért. ³ ) ( ⁴ ).

A fokhagymát, egy másik szívegészségügyi szupersztárt az ókori Egyiptom és Görögország óta használták gyógyító táplálékként. ⁵ ).

Számos jótékony hatása mellett kimutatták, hogy a fokhagyma csökkenti a vérnyomást és ellensúlyozza az oxidatív stresszt. A szív oxidatív stresszel szembeni védelme elengedhetetlen a szívbetegségek megelőzéséhez ( ⁶ ).

# 2: gyulladáscsökkentő

A gyulladás egy olyan mechanizmus, amely megvédi szervezetét a sérülésektől, fertőzésektől és betegségektől.

Sajnos sok ember számára a helytelen táplálkozás, a stressz és a környezetszennyezés szisztémás gyulladást okoz, amely számos modern betegség gyökere is lehet.

A jó hír az, hogy az étrend megváltoztatása segíthet. És ez a keto dara tele van karfiolból, kenderből és fokhagymából származó gyulladáscsökkentő vegyületekkel.

A karfiol egy indol-3-karbinol (I3C) nevű vegyületet tartalmaz. Az I3C megtalálható a legtöbb keresztes virágú zöldségben, például a brokkoliban, a káposztában, a kelbimbóban és természetesen a karfiolban.

Az I3C fontos szerepet játszik az immunrendszerben azáltal, hogy elnyomja a gyulladásos vegyi anyagokat, amelyek pusztítást okozhatnak a szervezetben ( ⁷ ).

A fokhagyma néhány gyulladáscsökkentő vegyületet is tartalmaz. Ezen vegyületek egyike, az úgynevezett s-allil-cisztein (SAC), egy gyulladáscsökkentő vegyi anyag, amely egyensúlyba hozza az oxidatív stresszt a sejtekben. ⁸ ).

Az alfa-linolénsav (ALA), amely az omega-3 zsírsavak DHA és EPA prekurzoraként ismert, szintén gyulladáscsökkentő hatással bír.

Bár a pontos mechanizmus még nem ismert, a kutatók felfedezték, hogy az ALA az immunrendszerrel és a génekkel együttműködve szabályozza a gyulladást a szervezetben.

Az ALA számos növényi élelmiszerben megtalálható, de a kendermag az egyik legjobb forrás ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

# 3: védje meg az agyát

A nootrópoktól a neurodegeneratív betegségekig valószínűleg sokat hallott az utóbbi időben az agy egészségének fontosságáról.

Akár a teljesítmény optimalizálására, akár a kognitív hanyatlás megelőzésére törekszik, ez a keto dara remek választás az agy egészségére.

A fokhagymában található SAC (s-allil cisztein) fontos szerepet játszhat a neurodegeneratív betegségek megelőzésében és a kognitív hanyatlás csökkentésében. ¹¹ ).

A karfiol gazdag C-vitamin forrás, amely szintén fontos szerepet játszik az agy oxidatív stresszel szembeni védelmében a neurotranszmitterek fenntartása révén ( ¹² ).

Keto dara sajttal

Megérkezett a tökéletes déli keto étel. Ez az alacsony szénhidráttartalmú őrlemény minden korosztály számára minden vacsoravendég kielégítésére és örömére szolgál.

Adjunk hozzá fűszeres garnélarákot vagy tükörtojást, hogy főétel legyen. Vagy díszítsd bőven fekete borssal és tengeri sóval. Nem fog csalódást okozni.

Keto dara sajttal

A sajtos gríz a tökéletes kényelem. A kemény tejszínnel és cheddar sajttal kiegészített karfiol rizs pedig azt jelenti, hogy ketogén diéta mellett is élvezheti ezeket az alacsony szénhidráttartalmú gabonákat.

• Teljes idő: 15 perc
• Teljesítmény: 2 csésze.

Hozzávalók

• 2 csésze karfiol rizs.
• 1/4 teáskanál fokhagyma por.
• 1/2 teáskanál só.
• 1/4 teáskanál bors.
• 1/4 csésze kender szív.
• 2 evőkanál vaj.
• 60 g / 2 uncia reszelt cheddar sajt.
• 1/4 csésze nehéz tejszín.
• 1 csésze tetszés szerinti cukrozatlan tej (kókusztej vagy mandulatej).

utasítás

1. Öntöttvas serpenyőben közepes-alacsony lángon felolvasztjuk a vajat.
2. Hozzáadjuk a karfiolrizst, a kenderszíveket, és 2 percig pirítjuk.
3. Adjunk hozzá kemény tejszínt, tejet, fokhagymaport, sót és borsot. Jól elkeverjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a keverék besűrűsödik és a karfiol megpuhul. Adjon hozzá több tejet vagy vizet, ha szükséges, hogy megakadályozza a keverék megégését.
4. Levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a cheddar sajtot. Ha szükséges, módosítsa a fűszerezést.

Nutricion

• Adag mérete: ½ csésze.
• kalória: 212.
• Zsírok: 19 g.
• szénhidrátok: 3 g (1 g nettó).
• rost: 2 g.
• fehérje: 7 g.

Kulcsszavak: Keto sajtőrlemény receptje.