Keto rántható recept káposzta tésztával

Ha ketogén diétát tartasz, könnyű rutinba kezdeni. Hirtelen nem tudja élvezni kedvenc ételeit. Ez különösen fontos azokban az országokban, ahol a főételek a tészta és a tészta körül forognak. Ezzel a keto sütés-recepttel azonban nincs ok arra, hogy lemondjon kedvenc kínai ételeiről.

Ha elakad a jövő heti étkezési terv elkészítésében, és kifogy a keto receptjeiből, ez a rántással új ízeket hoz keto életmódjába. Ezzel a káposzta rántással a kedvenc rántott kínai tésztaételének minden ízét megkapja, de a nettó szénhidrátnak csak töredékével.

Ez a ketobarát előétel tökéletes a zsúfolt hétköznap estékhez, egy laza hétvégi ebédhez vagy egy éjszakához a barátokkal. Könnyen elkészíthető, hűtőben napokig eláll.

Ez a keto kínai rántásra a következő:

• Ízletes.
• Fény.
• Sós.
• Ropogós.
• Gluténmentes
• Tejmentes.
• Könnyű megcsinálni.

A keto sütés fő összetevői a következők:

• csirke vagy fűvel táplált darált marhahús.
• káposzta.
• Ajo.
• Kókusz aminosavak szójaszósz vagy tamari helyett.
• Friss gyömbér.

Ennek a keto kínai rántásának egészségügyi előnyei

Amellett, hogy ízletesek, a keto sütés receptben szereplő összetevők olyan egészségügyi előnyökkel is járnak, amelyek jó közérzetet biztosítanak.

# 1. Segíthet a rák elleni védekezésben

A ketogén diéta alacsony szénhidráttartalmú zöldségekben gazdag, ami nagyszámú antioxidánst, vitamint és ásványi anyagot jelent.

Az ilyen típusú étrend alapeleme a füves darált marhahús, amely meglepően sok antioxidánst tartalmaz. Annak ellenére, hogy a médiában démonizálják, a fűvel táplált, nem gabonával táplált darált marhahús magas antioxidánsokban, omega-3 zsírsavakban és CLA-ban (konjugált linolsav) található. ¹ ) ( ² ).

Mindezek a vegyületek segítenek a káros szabad gyökök elleni küzdelemben, ami kisebb oxidatív károsodást jelent, és csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát ( ³ ).

A kutatások azt mutatják, hogy a CLA segíthet csökkenteni számos betegség kialakulásának kockázatát, amelyek közül a rák az egyik legfontosabb. Még egy ok, amiért olyan fontos, hogy a bio, füves marhahúst válasszuk a hagyományosan tenyésztett marhahús helyett ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

A káposzta, az igazi sztár ebben az alacsony szénhidráttartalmú rántásra receptben, magas antioxidáns tartalommal is rendelkezik. Az antioxidánsok, mint a C-vitamin, megvédhetik a DNS-károsodást, csökkentve a rák kialakulásának esélyét ( ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Az antibakteriális tulajdonságairól és bioaktív kénvegyületeiről ismert fokhagyma véd a rák kialakulásától is ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Megállapították, hogy a hagyma az egyik legerősebb rákellenes élelmiszer, amelyet fogyaszthat. Antioxidánsokban és védő kénvegyületekben gazdagok, amelyek mindegyike elősegítheti a szervezet védekezőképességét a rák ellen. Számos tanulmány összefüggésbe hozta a hagymát a rák elleni küzdelemmel, beleértve a mell-, vastagbél-, prosztata- és más gyakori eseteket. ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Javíthatja a szív egészségét

A fűvel táplált marhahúsról kimutatták, hogy számos szív-egészséges tulajdonsággal rendelkezik. Jó forrása az omega-3 zsírsavnak, amely csökkentheti a koleszterinszintet és a gyulladásos markereket ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

A káposzta antocianinokban is gazdag. Amellett, hogy a káposzta egyedi színét adják, ezek a vegyületek jelentősen csökkenthetik a szívinfarktus és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát ( ²² ) ( ²³ ).

A fokhagyma segíthet a szív egészségének erősítésében is. Számos tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma segíthet csökkenteni a plakk felhalmozódását az artériákban, javítja a szív egészségét, csökkenti a vérnyomást és javítja a vérkeringést ( ²⁴ ) ( ²⁵ ).

A hagyma gazdag antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kvercetin és a kálium, amelyek segíthetnek csökkenteni a vérnyomást és javítani a szív egészségét ( ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Javíthatja a vércukor- és koleszterinszintet

A fűvel táplált marhahús lenyűgöző CLA-szintjével kiegyensúlyozza a vércukorszintet ( ³¹ ).

A káposzta kiváló forrása az oldható rostoknak és a fitoszteroloknak, amelyek segíthetnek csökkenteni az LDL-koleszterint ( ³² ) ( ³³ ).

Számos tanulmány összefüggésbe hozta a fokhagymát az LDL-szint csökkenésével, a fokozott keringéssel, valamint a cukorbetegek jobb vércukor- és inzulinválaszával. ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

A hagyma segíthet az LDL-szint szabályozásában is, és jót tesz a keringés általános egészségének ( ³⁸ ).

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a gyömbér védő tulajdonságokkal bírhat cukorbetegeknél, segít enyhíteni bizonyos szövődményeket, amelyek általában ezzel az állapottal kapcsolatosak. ³⁹ ).

Receptváltozatok ehhez a keto keverősütéshez

Ami ezt az alacsony szénhidráttartalmú receptet olyan tökéletessé teszi, az a sokoldalúsága. A klasszikus ázsiai ízek ideálissá teszik alacsony szénhidráttartalmú zöldségek hozzáadásához vagy különböző típusú fehérjék, például steak vagy garnélarák kipróbálásához.

Akár meg is próbálhatod vegetáriánus brokkoli egészséges oldalával, karfiol virágokkal vagy ázsiai zöldekkel, például bok choy-val vagy mustárzölddel díszítve. Vessen egy pillantást ezekre a vegetáriánus ketobarát receptekre:

• Egyszerű alacsony szénhidráttartalmú keto tojássaláta recept.
• Alacsony szénhidráttartalmú karfiol Hummus.

Ha nem a káposzta a kedvenc zöldséged, akkor vegyél egy spiralizátort és egy pár cukkinit vagy tök nagy és készítsen néhány zoodle-t. Hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, és remekül helyettesíthetik az alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes tésztákat. Keverje össze őket ezzel krémes avokádószósz zöld pestoval egy finom és tápanyagdús étkezéshez.

Az ilyen ételek tökéletesek a fogyás céljaihoz, mert laktató fehérjét, sok friss zöldséget és egészséges adag egészséges zsírokat kínálnak. Ha növelni szeretné a zsírtartalmat ebben a receptben, csepegtessen hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat vagy avokádóolajat, ha az étel készen áll a tálalásra.

Egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étel a ketogén diétához

A rántott krumpli az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy elfogyassza kedvenc alacsony szénhidráttartalmú zöldségeit, miközben ketózisban tart, és egészséges adag vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít.

Az ehhez hasonló könnyű és egyszerű receptek az egyik fő ok, amiért minden diétát fenntarthatóvá tesznek, különösen akkor, ha teljes élelmiszercsoportot iktatnak ki.

A könnyen hozzáférhető hozzávalók használata egyszerű főzési technikával kombinálva a rántott krumplit nemcsak a keto diétázók körében, hanem az egészségesebb életmódot folytatók körében is népszerű étkezési lehetőséggé teszi.

Ha további ketogén ötleteket keres, amelyek könnyen elkészíthetők, nézze meg ezeket a recepteket:

• Kétlépéses fokhagymás parmezán cukkini tészta.
• Szuper egyszerű csirke karfiol sült rizs.
• Vajas indiai csirke.

Keto kínai keverősütjük káposzta tésztával

Ez a keto sütés remek kiegészítője a vacsorareceptek gyűjteményének és az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Könnyű, gyors és ropogós, nagyszerű ízekkel és számos egészségügyi előnnyel.

• Előkészítési idő: 5 perc
• Ideje főzni: 10 perc
• Teljes idő: 15 perc

Hozzávalók

• 500 g / 1 font fűvel táplált darált marhahús vagy csirkemell.
• 1 fej zöld káposzta.
• 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
• ½ fehér hagyma, apróra vágva.
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj vagy kókuszolaj.
• Opcionális hozzávalók: apróra vágott zöld metélőhagyma és szezámmag vagy szezámolaj a tetejére szórva.

utasítás

1. Melegítsünk fel egy evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes-magas lángon.
2. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és főzzük 30 másodperctől egy percig.
3. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. 5-7 percig főzzük, vagy amíg átlátszó nem lesz.
4. Hozzáadjuk a maradék olívaolajat és a darált húst vagy csirkemellet.
5. Pároljuk 3-5 percig, amíg a csirke aranybarna nem lesz, vagy a darált marhahús már nem lesz rózsaszín. Ne süssük túl a csirkét, hagyjuk 80-90% között készre.
6. Főzés közben vágja a káposzta fejét hosszú csíkokra, mint a tésztát.
7. Adjuk hozzá a káposzta, a bors és a kókusz aminosavait. Frissen reszelt gyömbérrel, tengeri sóval és fekete borssal ízesítjük.
8. 3-5 percig pároljuk, amíg a káposzta puha, de még ropogós nem lesz.
9. A tetejére tegyük kedvenc cukormentes rántható szószunkat (opcionális) és fűszerezzük.
10. Egyedül vagy karfiol rizs mellé tálaljuk.

Nutricion

• Adag mérete: 4.
• kalória: 251.
• Zsírok: 14,8 g.
• szénhidrátok: 4.8 g.

Kulcsszavak: keto kevergetve megsütjük káposzta tésztával.