Válasz: A rókagomba az egyik leginkább keto gomba. Adagonként 1.7 g nettó szénhidrátot tartalmaznak, és nagyon sokoldalú zöldség.
A rókagomba ehető gombák, amelyek általában fák, például tölgyek, tölgyek és parafatölgyek árnyékában nőnek. Minden adag rókagomba (1 csésze) 1,7 g nettó szénhidrátot tartalmaz, így a ketogén diétával leginkább összeegyeztethető zöldségek egyike.
Keto gombafajták
Minden gomba kényelmesen illeszkedik a keto diétához, bár egyes fajták jobban kompatibilisek, mint mások. A morzsagomba a tetején található, mindössze 1.5 g nettó szénhidrátot tartalmaz adagonként, plusz 2.1 g zsírt. A shiitake gomba a szénhidrát-skála alsó végén áll, 4.9 g nettó szénhidráttal adagonként, bár 2.6 g zsírt is ad.
1 csésze adagonként
| Gomba fajta | Nettó szénhidrát | fehérje | zsír |
| Morel (Morel) | 1,5 g | 0.4 g | 2,1 g |
| Fehér gomba | 1,6 g | 0,2 g | 2,2 g |
| Rókagomba | 1,7 g | 0,3 g | 0.8 g |
| Portobello gomba | 2,2 g | 0,3 g | 1,8 g |
| enoki | 3,3 g | 0,2 g | 1,7 g |
| Maitake | 3,0 g | 0.1 g | 1,4 g |
| laskagomba (Gírgola) | 3,3 g | 0.4 g | 2,8 g |
| shiitake | 4.9 g | 0.6 g | 2,6 g |
Táplálkozási információk
Adagolás mérete: 1 csésze
| név | érték |
|---|---|
| Nettó szénhidrát | 1,7 g |
| zsírok | 0,3 g |
| fehérje | 0.8 g |
| Összes szénhidrát | 3.7 g |
| rost | 2,1 g |
| kalória | 17 |
forrás: USDA
