Ultimativni recept za keto sendvič s paprikom

Kada povrće može zamijeniti kriške kruha, otkrivate potpuno novi svijet. Zamislite mogućnosti koje možete pronaći!

Kako biste probudili apetit, počnite s ovim ukusnim sendvičem s paprikom.

Čak i ako ste na paleo ili bezglutenskoj dijeti, ovaj recept za sendvič s niskim udjelom ugljikohidrata savršeno funkcionira u vašoj prehrani.

Morate samo uzeti crvenu papriku, prepoloviti je, isprazniti sredinu i napuniti je svojim omiljenim sastojcima.

Ovaj recept je:

• Svjetlo
• Zdrav.
• Zadovoljavajući.
• Ukusno

Glavni sastojci su:

• crvene papričice.
• Dimljena pureća prsa.
• avokado.

Dodatni sastojci po želji:

• Mocarela sir.
• Svježi bosiljak
• Crni papar.

3 zdravstvene prednosti ovog sendviča s paprikom

#1: djeluje protuupalno

Avokado je glavna komponenta ketogene dijete. Ovo ukusno voće nalik povrću prepuno je hranjivih tvari, a s obiljem masti čini da se osjećate siti i zadovoljni.

Ali avokado vam ne daje samo staru masnoću. Sadrže mononezasićene masti (MUFA). Za razliku od zasićenih masti, koje je prilično lako uključiti u svoju prehranu, MUFA do njih je malo teže doći.

A za nekoga tko je na dijeti s visokim udjelom masti, nužan je balans MUFA, PUFA i zasićenih masti.

Jedna od najbolje proučenih prednosti MUFA je njihova protuupalna aktivnost. Upala je ključni čimbenik rizika za bolesti srca, zbog čega je upalni biomarker C-reaktivni protein od najveće važnosti ako pratite rizik od kardiovaskularnih bolesti.

U studiji provedenoj s japanskom populacijom, istraživači su otkrili da je veći unos MUFA obrnuto povezan s razinom C-reaktivnog proteina. Drugim riječima, što su više MUFA masti konzumirali, niži su im upalni markeri ( ¹ ).

#2: Bogat je vitaminom C

Jedna srednja paprika ima 156 mg vitamina C, s RDA vitamina C između 90 i 75 mg. To znači da ako pojedete srednju crvenu papriku, tijekom dana unosite 175% vitamina C. Ovi podaci govore o gustoći hranjivih tvari ( ² ).

Vitamin C obavlja široku paletu funkcija u vašem tijelu. Djeluje kao antioksidans, podržava zdravlje vašeg ekstracelularnog matriksa i kolagena, vitalan je za zdravlje srca i poboljšava vaš imunološki sustav ( ³ ).

Neke studije na životinjama čak podupiru konzumaciju velikih doza vitamina C kao potencijalnog liječenja određenih vrsta raka ( ⁴ ).

Antioksidativna aktivnost vitamina C vjerojatno vam nudi mnoge zdravstvene prednosti. Kao antioksidans, ovaj vitamin topiv u vodi može podržati vaš imunološki sustav i zaštititi vaše stanice od oštećenja.

Populacijske studije pokazuju da ljudi koji konzumiraju veće količine vitamina C imaju manji rizik od mnogih kroničnih bolesti kao što su rak, bolesti srca i neurodegenerativne bolesti ( ⁵ ).

#3: antioksidans je

Uz antioksidativno djelovanje vitamina C, špinat također pruža snažan izvor zaštite od oksidativnog stresa.

Reaktivne vrste kisika (ROS) vole stvarati pustoš na vašim stanicama, a jedna je meta posebno vaša DNK. U maloj studiji, osam sudionika konzumiralo je špinat u razdoblju od 16 dana, dok su istraživači procjenjivali stabilnost DNK u stanicama njihovog imunološkog sustava.

Rezultati su pokazali da umjerena konzumacija špinata ima zaštitni učinak od oksidativnog oštećenja DNK. Sudionici su također iskusili povećanu razinu folne kiseline (vitamina koji se nalazi u izobilju u špinatu).

Istraživači napominju da su prethodne studije otkrile da folna kiselina može spriječiti oksidativno oštećenje DNK, što se možda i dogodilo u ovom slučaju ( ⁶ ).

Sendvič s paprikom

Ponekad, kao na keto dijeti, morate malo razmišljati izvan okvira.

Želite riža? Jesti cvjetača.

Hoćeš rezance? Jesti tikvica.

Hoćeš sendvič? Kruh zamijenite paprikom.

Život nikada nije dosadan kada znate iskoristiti prednosti biljnog svijeta da zadovoljite svoje žudnje.

Ovaj sendvič možete napraviti za ručak ili ga, ako imate gostiju, narezati na četvrtine kao predjelo.

Sendvič s paprikom

Ovaj sendvič s paprikom funkcionira za vašu keto dijetu, kao i za paleo dijetu i dijetu bez glutena. Crvena paprika je hrskava i slatka, a vrijeme pripreme je samo pet minuta.

• Ukupno vrijeme: 5 minuta
• Izvođenje: 1 sendvič

Sastojci

• 1 paprika, prerezana na pola (bez peteljke ili sjemenki).
• 2 kriške dimljenih purećih prsa.
• ¼ avokada, narezanog.
• ¼ šalice klica.
• ½ šalice špinata.
• 30 g / 1 unca sirovog cheddar sira.
• ½ žlice mljevenog kamenog senfa.
• ¼ žlice ketogena majoneza.

instrukcije

1. Polovice paprike koristite kao "kruh" i između njih dodajte ukrase za sendviče.

ishrana

• Veličina porcije: 1 sendvič
• kalorija: 199.
• Masti: 20,1 g.
• ugljikohidrati: 10,8 g (neto 4,9 g).
• vlakana: 5,9 g.
• Proteini: 20,6 g.

Ključne riječi: sendvič s paprikom.